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기사 (전체 561건)
천연당 캘리포니아 레이즌, 활동 많은 계절 영양간식
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 야외 활동이 많아지는 계절이 왔다. 이때 피로감 회복을 위해 다양한 간식을 섭취하게 된다. 그 중 한...
이정희 기자  |  2023-05-26 09:00
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[김남수의 면역음식] 단백질 건강 요리 2가지
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】나이 들수록 단백질 섭취가 중요해진다. 단백질이 부족하면 건강을 위협할 수 있...
김남수 셰프  |  2023-05-23 13:29
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[강상욱의 환경리포트] 올리브유…고온 요리의 함정
【건강다이제스트 | 상명대학교 화학에너지공학과 강상욱 교수】장수식품으로 알려진 올리브유! 하지만 180도 이상으로 가열하면 트랜스 구조...
강상욱 교수  |  2023-05-16 18:03
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[이색정보] 노벨생리의학상이 밝혀낸 L-아르기닌, 뭐기에?
【건강다이제스트 | 글 | 한국면역응용연구소 안영철 박사(약사)】 1998년 미국 루이스 이그나로 박사는 산화질소에 대한 연구로 노벨생...
안영철 박사  |  2023-04-19 13:51
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[김남수의 면역음식] 토마토, 잡채로 만든 건강요리 2가지
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】 건강 식재료 토마토! 토마토를 활용해 건강한 별미식 만드는 법을 소개합니다....
김남수 셰프  |  2023-04-18 15:36
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[건강정보] 빙글빙글~ 어지럼증 예방에 슈퍼푸드 '걱오일' 도움 될까?
【건강다이제스트 | 정유경 기자】어지럼증이 생기면 주로 빈혈이나 뇌졸중, 뇌출혈 같은 뇌의 이상을 의심한다. 그러나 의외로 어지럼증은 ...
정유경 기자  |  2023-03-15 09:00
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[김남수의 면역음식] 건강식품 아보카도&두부 맛있는 변신
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】아보카도 요리가 점점 더 다양해지고 대중화하고 있다. 또 건강 식재료로 알려진...
김남수 셰프  |  2023-03-14 13:23
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[김남수의 면역음식] 건강한 다이어트를 돕는 항암·면역요리 2가지 
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】새해 목표를 물으면 많은 사람들이 다이어트를 말합니다. 비만은 외모상의 문제만...
김남수 셰프  |  2023-02-23 10:00
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[이광조의 건강 솔루션] 컨디션 안 좋을 때 회복 돕는 4가지 실천법
【건강다이제스트 | 이광조 이학박사】혹시 최근에 크고 작은 건강 문제로 어려움을 겪고 있다면? 혹시 평소와 다르게 심한 컨디션 난조로 ...
이광조 이학박사  |  2023-02-14 15:13
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[슈퍼푸드 이야기] 세포를 살리고 면역력을 높이는 '글리코영양소'란?
【건강다이제스트 | 슈퍼푸드스페셜리스트 김경성】우리 몸은 60조~100조 개의 세포로 이루어져 있다. 60조 개 세포가 조직을 만들고,...
김경성 칼럼니스트  |  2023-01-23 10:10
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[김남수의 면역음식] 유부초밥 & 닭가슴살 김치말이 별미식
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】백색육의 대명사인 닭가슴살로 맛있는 유부초밥을 만들어 보았습니다. 건강식의 대...
김남수 셰프  |  2023-01-19 12:39
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[건강정보] 피부암, 흑색종 걱정될 때…걱오일 도움 될까?
【건강다이제스트 | 정유경 기자】슈퍼푸드 걱(Gac fruit)의 다양한 효능이 밝혀지고 있다. 걱은 라이코펜, 베타카로틴, 루테인, ...
정유경 기자  |  2022-12-16 12:01
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[김남수의 면역음식] 찬바람 불 때 면역력 올리는 마늘 구이 & 키토김밥 직접 만드는 DIY
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】면역력이 떨어지기 쉬운 계절이다. 이럴 때 마늘은 좋은 식재료다. 마늘을 발사...
김남수 셰프  |  2022-12-12 14:01
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[김남수의 면역음식] 고구마&달걀로 만든 맛있는 항암식
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】가을이 깊어가고 있다. 겨울이 오기 전에 내 몸의 면역력을 올려줄 맛있는 항암...
김남수 셰프  |  2022-11-10 10:45
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[슈퍼푸드 이야기] 보라색 항산화제 C3G(씨쓰리지) 안토시아닌에 대하여
【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 김경성】이번 호에는 ‘시아니딘 3-글루코사이드(Cyanidin-3-glucoside :C3G)’로 잘...
김경성 칼럼니스트  |  2022-11-09 12:42
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[김남수의 면역음식] 사과, 고구마 맛있는 변신 DIY
【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】가을 대표 과일 사과! 사과를 이용한 요리로 건강과 맛을 찾아보세요. 황금빛이...
김남수 셰프  |  2022-10-20 11:29
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[윤경혜의 가정면역혁명] 채소 흡수율 높이는 똑똑한 조리법
【건강다이제스트 | 가정먹거리연구소 윤경혜 대표】2022년 8월 중부지역을 중심으로 내린 집중호우로 과일과 채소 값이 금값이 되었다. ...
윤경혜 가정먹거리연구소 대표  |  2022-10-14 10:36
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마라톤의 계절 가을, 근력에 타트체리 도움
【건강다이제스트 | 최민영 기자】 일교차가 10도 이상 벌어지는 본격적인 가을이 시작되었다. 엔데믹으로 단풍을 즐기는 등산객도 늘어나고...
최민영 기자  |  2022-10-11 18:14
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수확의 계절 가을, 제철음식 베스트 4가지
【건강다이제스트 | 최민영 기자】 수확의 계절이라고 불리는 가을이다. 건강에 이로운 가을 제철음식 베스트 4가지를 소개한다.◆ 고등어:...
최민영 기자  |  2022-09-29 15:10
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[슈퍼푸드 이야기] 특수 단백질 풍부한 ‘걱오일’이 뭐길래?
【건강다이제스트 | 정유경 기자】연구할수록 새로운 효능이 밝혀지는 열대과일이 있다. 천국에서 내려온 과일, 슈퍼푸드라고 불리는 걱(Ga...
정유경 기자  |  2022-09-15 10:28
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