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암과 싸우는 브로콜리 설포라판 비밀 속으로…
글 | 슈퍼푸드 스페셜리스트 김경성
암, 노화 및 기타 염증성 건강 문제와 싸우는 강력한 무기 설포라판!
많은 연구에서 브로콜리와 브로콜리 새싹에 함유된 설포라판(Sulforaphane)은 효과적인 항산화제, 항균제, 항암제, 항염증제, 노화방지제, 신경보호제 및 항당뇨병 치료제로 알려져 왔다.
또한 설포라판은 심혈관질환과 신경퇴행성질환으로부터 우리 몸을 보호해주기도 한다.
많은 연구 및 동물실험에 따르면 설포라판이 암과 종양 성장에 관련된 효소를 억제함으로써 암 발생을 억제하는 데 특히 도움이 된다는 것을 발견했다.
일부 연구에 따르면, 설포라판은 이미 손상된 세포를 파괴함으로써 암 성장을 막을 수 있는 가능성도 가지고 있는 것으로 주목받고 있다.
특히 설포라판은 대장암과 전립선암으로부터 우리 몸을 가장 잘 보호해주는 것으로 나타나 있는 것뿐만 아니라 유방암, 백혈병, 췌장암, 위암 및 흑색종 등의 많은 기타 암에 대한 효과에 대해서도 연구되어 왔다.
암세포 사멸하는 설포라판!
십자화과 채소의 주당 3-5회 섭취는 암 발병 위험을 30-40% 감소시키는 것으로 알려졌다. 심지어 십자화과 채소의 주당 1회 섭취만으로도 인두암, 대장암, 식도암, 신장암 및 유방암 발병 위험을 크게 감소시켰다.
체외 실험에서, 설포라판은 건강한 세포에는 거의 영향을 미치지 않은 반면 유방암 세포, 구강 편평 상피 세포암, 대장암 세포, 자궁경부암 세포, 간암 세포, 전립선암 세포 및 백혈병 암세포를 죽이는 것으로 나타났다.
설포라판의 작용 기전
첫째, 설포라판은 NF-κB라는 신호전달을 억제함으로써 염증을 감소시킨다.
둘째, 설포라판은 암 세포사를 유도한다.
셋째, 설포라판은 암세포를 성장시킬 수 있는 제1상 효소(Phase I enzymes)를 억제한다.
넷째, 설포라판은 DNA 손상 화학물질을 제거하는 제2상 효소(Phase II enzymes)를 유도한다.
다섯째, 설포라판은 암세포 증식을 억제하는 작용을 한다.
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김경성 건강칼럼니스트는 기업 대상 비즈니스 전략 컨설턴트로도 활동하면서 건강기능성 물질 연구에 조예가 깊다. 10여 년 동안 국내 오메가-3의 붐을 일으킨 주인공이며, 아로니아, 트리블러스 같은 슈퍼푸드의 대중화에 심혈을 기울이고 있다. 주요 저서는 <놀라운 슈퍼베리 아로니아 비밀> <젊음의 묘약 회춘의 비밀 트리블러스의 비밀> <브로콜리새싹과 설포라판의 비밀> 등 다수가 있다.
건강다이제스트 kunkang1983@naver.com
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