식약처, 식품 중 중금속 시험법 설명회 개최

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전용완 기자
승인 2019.05.31 21:32
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【건강다이제스트 | 전용완 기자】

식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 정부 및 민간 시험·검사기관과 산업체 등에서 중금속 분석 업무를 수행하고 있는 분석담당자를 대상으로 '식품 중 중금속 시험법 설명회'를 오는 6월 5일 식약처 행정동 208호 대회의실(충북 오송 소재)에서 개최한다고 밝혔다. 이번 설명회는 참여를 희망하는 누구나 사전등록 없이 참여할 수 있다.

설명회의 주요 내용은 ▲식품 중 중금속 기준에 따른 측정기기 선택방법 및 전처리 방법 ▲중금속 측정기기(ICP-MS, ICP-OES 등)에 대한 이해 ▲식품 품목별 중금속 분해 방법 등이다.

특히, 중금속 분석 결과의 정확도를 높이기 위한 ▲전처리 방법 ▲식품 품목별 권장 시료 양 및 분해방법 ▲염분 등으로 인한 간섭(방해) 현상 제거법 등을 설명할 예정이다.

안전평가원은 이번 설명회가 식품 중 중금속 시험검사 결과의 신뢰 제고에 도움이 될 것으로 기대하며, 식품 안전관리를 위해 지속적으로 식품 시험검사 방법을 개선해 나가겠다고 밝혔다.

전용완 기자 wan7090@naver.com

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