¡ã ±¤µ¿ ¹èµµ¶óÁö ½ÖȽºÆ½. (»çÁø=±¤µ¿»ýÈ°°Ç°) |
¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | Ãֹοµ ±âÀÚ¡½ ‘±¤µ¿ ¹èµµ¶óÁö ½ÖȽºÆ½’ÀÌ ÄíÆÎÀÇ 2023 °Ç°½ÄÇ° ¾î¿öÁî º£½ºÆ®¼¿¸µ¿¡ ¼±Á¤µÆ´Ù.
±¤µ¿ ¹èµµ¶óÁö ½ÖȽºÆ½Àº ±¤µ¿ÀÇ ³ëÇϿ츦 ´ã¾Æ ¸¸µç Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´ëÃß, ´ç±Í, ¼÷ÁöȲ, »ý° µîÀ» ³Ö¾î ¸¸µç ±¤µ¿ ÀüÅëÀÇ ½ÖȳóÃà¾×¿¡ ±¹»ê ¹è¿Í µµ¶óÁö¸¦ ´õÇß´Ù. ¿©±â¿¡ ¸ð°ú ¹× ´ëÃß ³óÃà¾×, »ç¾ç¹ú²Ü µîÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¿µ¾çÀ» °¡µæ ´ã¾Ò´Ù.
±¤µ¿ ¹èµµ¶óÁö ½ÖȽºÆ½Àº ½Ô½Î¸§ÇÑ ¸ÀÀ» ÁÙÀÎ ÃÖÀûÀÇ ¹èÇÕÀ¸·Î ÀÚ¿¬½º·¯¿î ´Ü¸ÀÀ» ³» ¾î¸°À̺ÎÅÍ ¾î¸¥±îÁö ´©±¸³ª ¼·ÃëÇϱ⠿ëÀÌÇÏ´Ù. ¿ø¾× ±×´ë·Î ¼·ÃëÇصµ µÇ°í µû¶æÇÑ ¹°¿¡ Ÿ ¸Ô°Å³ª ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¿ä°ÅÆ®, ¿ìÀ¯¿¡ ³Ö¾î ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.
ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë ½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶ÇßÀ¸¸ç, ¾à±¹ÀÌ ¾Æ´Ñ ÄíÆÎ µî ÀÏ¹Ý ÆǸÅó¿¡¼ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù. ½ºÆ½Æ÷ ŸÀÔÀ¸·Î Ãâ½ÃÇØ º¸°ü°ú ¼·Ãë°¡ °£ÆíÇÏ´Ù.
±¤µ¿»ýÈ°°Ç° °ü°èÀÚ´Â “±¤µ¿ ¹èµµ¶óÁö ½ÖȽºÆ½ÀÇ ¼·Ãë·®Àº ÇÏ·ç 1~2ȸ, 1ȸ 1Æ÷À̸ç, 100Æ÷ ´ë¿ë·®À¸·Î Ãâ½ÃÇØ ¿Â °¡Á·ÀÌ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª µé°í ´Ù´Ï¸é¼ °Ç°À» ì±æ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
Ãֹοµ ±âÀÚ kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#±¤µ¿#¹èµµ¶óÁö#½ÖȽºÆ½#ÄíÆÎ#°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®