[전홍준의 생명 살림 건강법] 요요 걱정 없는 비만 해결책

【건강다이제스트 | 전홍준 의학박사(광주하나통합의원 원장)】

살이 쪄서 고민인 사람이 많습니다. 오늘날은 ‘살과의 전쟁’이라 할 만큼 비만 문제가 심각합니다. 비만은 단지 미용상의 문제나 과체중에 따른 불편함의 문제가 아닙니다. 치명적으로 건강을 해칠 수 있는 질병의 예비 상태이기 때문에 위험합니다.

비만은 고혈압, 당뇨, 심장병, 암 같은 난치병을 초래하는 대사장애임을 명확히 인식해야 합니다.

비만은 단순히 체중이 많이 나가는 문제가 아니라 신진대사가 이미 고장 난 병임을 깨달아야 합니다. 이러한 비만도 원인을 알면 쉽게 완치할 수 있습니다. 요요 걱정 없는 비만 해결책을 소개합니다.

왜 살이 찔까?

비만의 근본원인은 과식입니다. 그런데 그보다 더 배후에 있는 원인은 교감신경의 흥분과 몸의 냉증입니다. 교감신경의 흥분과 몸의 냉증을 해결하지 못하면 음식을 조절하고 운동을 해도 비만이 잘 해결되지 않습니다.

그렇다면 교감신경의 흥분은 왜 살이 찌게 할까요?

우리 몸에는 자율신경계인 교감신경과 부교감신경이 서로 플러스 마이너스(음양) 상태로 균형을 유지하며 작용합니다. 그런데 오늘날에는 압도적으로 교감신경이 긴장되어 있는 사람이 많습니다. 부교감신경이 우위에 있어야 편안한 상태가 되는데, 교감신경이 흥분되어 부교감신경을 누르면서 불안해지는 것입니다. 그러다 보니 우리 몸은 편안하면 좋겠다는 욕구가 계속해서 일어나게 됩니다.

교감신경의 긴장을 해결하고 스트레스를 푸는 가장 효과적인 방법이 바로 음식을 먹는 것입니다. 편안해지려고 음식을 먹는데, 과식과 폭식으로 이어지기 쉽습니다.

따라서 스트레스와 비만을 해결하려면 교감신경을 흥분시키는 원인을 찾아서 적절하게 대처하는 것이 가장 중요합니다.

비만의 또 다른 원인은 냉병과 수독 증세입니다. 냉병이란 몸이 차갑거나 냉기가 들어와 생기는 병입니다. 수독 증세란 물 중독 증세로 몸속 수분이 과도한 상태입니다.

비만인 사람들은 대체로 찬물과 청량음료를 많이 먹는 습관이 있습니다. 또 색깔이 흰 음식도 좋아합니다. 흰 우유, 흰 밀가루, 흰 설탕, 흰쌀밥, 흰 소금, 흰 조미료 등 하얀색 음식들은 성질이 찬 음식들입니다. 돼지고기와 커피, 청량음료도 성질이 찬 음식입니다. 이런 음식을 좋아하면 우리 몸은 냉해집니다.

몸이 비만한 사람들은 대체로 냉한 음식을 좋아합니다. 찬물을 계속 마시거나 찬 성질의 음식을 좋아하는 경향이 있습니다.

이러한 수독 증세는 세포에 물이 가득 차 있는 것으로, 이 역시 비만의 가장 큰 원인 중 하나입니다. 따뜻한 물을 조금씩 홀짝거리는 습관이 좋습니다.

따라서 비만 문제를 해결하려면 과식하지 않고 다이어트하며, 적당히 운동하는 것도 중요하지만 가장 중요한 것은 스트레스로 인한 교감신경의 긴장과 몸의 냉기를 해결하는 것입니다. 이 두 가지 근본 원인을 해결한다면 비만을 초래하는 악순환의 고리를 확실하게 끊을 수 있습니다.

요요 없이 비만 해결책

다이어트나 운동으로 일시적으로 살을 뺐지만 금방 다시 살이 찌는 요요현상은 다이어트를 힘들게 하는 주범입니다.

이러한 요요현상도 비만을 유발하는 근본적인 원인 세 가지를 해결하면 얼마든지 막을 수 있습니다.

첫 번째 비만 치유법: 교감신경 긴장 풀기

교감신경을 이완시키는 방법은 간단합니다.

숨을 길게 내쉬면서 손톱을 자극하는 ‘손톱자극요법’입니다. 엄지손톱부터 차례차례 손가락으로 누르면서 숨을 길게 내쉽니다. 단, 넷째 손가락(약지)은 손대지 않습니다. 교감신경을 항진시키기 때문입니다.

손톱자극요법과 함께 동시에 숨을 길게 내쉬는 호흡은 교감신경의 긴장을 완화하고 위축된 부교감신경의 작용을 강화합니다.

이 방법은 과식과 폭식을 줄이는 데 큰 효과가 있습니다. 단순히 숨을 내쉬며 손톱을 누르는 이 방법만으로 체중을 10kg 이상 줄인 사람도 있습니다.

초저녁에 일찍 잠자리에 들어서 충분히 휴식합니다. 비만인 사람들은 밤늦게까지 잠을 안 자고 무엇인가 계속 먹는 경우가 많습니다. 매우 좋지 않은 습관입니다.

살을 빼기 위해 격렬하게 운동하는 분들도 많습니다. 이는 오히려 교감신경을 더 흥분시키고 과로하게 해 비만을 악화시키기도 합니다. 즐겁고 기쁘게 가벼운 운동을 하는 게 좋습니다. 가장 좋은 운동은 낮에 햇볕을 쬐면서 맨발로 땅을 밟고 가볍게 걷는 것입니다.

두 번째 비만 치유법: 몸의 냉기 물리치기

비만의 근본 원인 중 하나인 냉기는 왜 생길까요?

햇볕을 너무 쬐지 않고, 스트레스가 많고, 밤늦게까지 잠자지 않고, 에어컨을 자주 켜고, 냉장고에 있는 찬물을 마시고, 하얀 색깔의 음식을 자주 먹는 것은 우리 몸을 냉하게 하는 주범입니다. 이러한 냉기를 해결하지 않으면 절대로 비만 문제가 해결되지 않습니다.

그렇다면 냉기는 어떻게 해결할 수 있을까요?

비만인 사람에게 가장 중요한 것은 물입니다. 절대로 찬물을 먹으면 안 됩니다. 항상 보온병에 따뜻한 물을 담아 가지고 다니면서 조금씩 홀짝거리면 냉기를 해결하는 데 큰 도움이 됩니다.

따뜻한 물을 먹는 방법은 인도 전통의학인 아유르베다에서 유래했습니다. 따뜻한 물을 마시면 긴장된 교감신경을 이완하고 부교감신경을 우위에 둘 수 있습니다. 또 핏속의 노폐물을 녹여내고 우리 몸의 긴장을 풀어줄 뿐만 아니라 냉기를 해결합니다.

아침에 일어나자마자 찬물과 뜨거운 물을 섞어서 만든 따뜻한 물을 3~4컵 집중적으로 마시고 그 후 오전 중에는 물을 마시지 않는 방법이 해독과 면역 증강에 도움이 된다는 연구 보고도 있습니다.

그다음 지킬 것은 음식을 먹을 때 물을 같이 마시지 않는 것입니다. 일명 ‘물 따로 밥 따로’ 건강법이 있기도 한데, 서양의 영양학자 가운데도 이 방법이 우리 몸의 신진대사를 돕고 건강을 증진시키는 데 도움이 된다는 연구보고를 한 사람이 많습니다.

우선 오전에는 될 수 있으면 물을 적게 먹습니다. 식사는 점심과 저녁 두 끼니만 합니다.

아침에는 하얀색 음식 대신 빨간색 당근사과주스나 생강, 홍차처럼 따뜻한 성질의 차를 한 잔 정도 마십니다.

점심과 저녁식사 전후 2시간은 물을 먹지 않습니다. 식사 도중에도 물이나 국을 먹지 않습니다.

비만인 사람들은 물을 많이 마시는 특징이 있습니다. 밥 먹기 전에 물 한 잔, 밥 먹으면서 국 한 그릇, 밥 먹고 나서도 금방 물을 마십니다.

이 습관을 끊어야 합니다. 만약 정오에 점심을 먹었다면 오후 2시 이후에 물을 마십니다.

오후 7시에 저녁을 먹는다면 오후 5시부터는 물을 마시지 않는 것입니다.

오후 2시부터 5시 사이에만 따뜻한 물을 마시고, 이때는 얼마든지 많이 마셔도 됩니다. 저녁식사 후 2시간이 지난 저녁 9시 이후에도 따뜻한 물을 마십니다. 이 방법은 무척 효과가 좋습니다.

일찍 자고 충분한 숙면을 취합니다. 잠자리에 들기 전에는 꼭 따뜻한 물로 목욕을 권합니다.

더운 날에도 가능하면 에어컨 바람을 쐬지 말고 오히려 더위를 느끼십시오.

낮에는 꼭 30분 이상 햇볕을 쬐며 맨발로 걷습니다. 격렬한 운동을 할 필요가 없습니다. 즐겁고 스트레스를 풀 만한 가벼운 운동을 하길 권합니다.

세 번째 비만 치유법: 좋은 음식 선택하기

비만 해결을 위해 가장 중요한 것은 음식입니다. 지금까지의 제 경험에 의하면 가장 좋은 방법은 불로 익히지 않은 생채식입니다.

비만 치유에 가장 좋은 음식은 생채식입니다.

아침은 붉은색 당근사과주스나 생강차, 홍차를 한 잔 정도 마시고, 오전 중에는 따뜻한 물을 약간만 마십니다.

점심과 저녁에는 생채소를 먹습니다. 뿌리 종류로는 당근, 붉은 비트, 무, 양파 같은 더운 성질의 채소를 먹습니다.

잎채소는 배추, 양배추, 시금치, 케일 같은 채소를 적당히 섞어서 코코넛오일이나 올리브유 같은 식물성 오일과 함께 먹습니다.

현미와 현미찹쌀 두 가지를 가루로 만든 생곡식가루와 미역, 다시마, 김과 같은 해조류, 호두나 잣, 아몬드 같은 견과류, 과일 종류를 먹습니다.

식사 전후 한두 시간 지나 따뜻한 물을 마시고, 당근사과주스나 생강차를 마셔도 됩니다. 어느 정도 익숙해지면 섬유소와 당근사과주스 같은 과일주스만 먹는 절식을 10일 정도 합니다.
그러면 체중은 현저하게 줄고 몸 상태도 최상이 될 수 있습니다.

그런 다음에는 맨 처음 시작했던 생채식을 유지하며 생활한다면 다시는 비만 상태로 돌아가지 않을 것입니다.

생식만 하는 것이 만족감이 없어 다른 음식을 먹고 싶다면 후식처럼 현미밥과 나물반찬, 된장이나 청국장 같은 발효음식을 약간 먹어도 됩니다. 어떤 악성비만이라도 이런 생활습관을 유지한다면 반드시 좋아질 수 있습니다.

핵심 요약 정리: 비만을 해결하는 자가실천법

음식과 식사는?

1단계: 채식을 약 15일 정도 실천합니다.

아침은 생채소즙과 코코넛오일이나 올리브유 같은 식물성 기름을 섭취합니다. 식물성 기름이 비만 환자의 장누수증후군을 치유해주기 때문입니다. 생채소즙을 짜서 마시기가 번거롭고 어렵다면 건조시킨 생채소 분말을 따뜻한 물에 타서 마셔도 됩니다. 방울토마토를 올리브유로 조리한 약간의 과일을 함께 먹어도 좋고, 뜨거운 성질의 생강이나 양파, 마늘 등과 함께 먹어도 좋습니다.

점심과 저녁은 생현미가루, 여러 가지 생채소샐러드, 견과류, 과일, 김이나 다시마 등 생해조류를 주식으로 하는 생채식을 합니다.

이때 생채식은 다양한 색깔의 유기농 잎채소 4~5종류 이상과 뿌리나 줄기채소 4~5종류 이상을 잘 씻은 다음 가늘게 채 썰어 큰 그릇에 담아서 섞습니다. 여기에 볶은 깨소금을 뿌려 간을 맞춘 다음 살짝 구운 김에 싸서 먹으면 아주 맛있습니다.

2단계: 절식을 약 15일 정도 합니다.

주로 생채소즙이나 건조시킨 생채소 분말을 물에 타서 마십니다. 따뜻한 볶은 현미물, 죽염, 감잎차, 생강차도 몸을 따뜻하게 하므로 적극적으로 활용합니다. 절식 프로그램 식단을 소개하면 다음과 같습니다.

절식을 마친 후에는 약 한 달 동안 우유와 유제품, 설탕, 밀가루 음식, 육류, 생선, 맵고 짠 자극적인 음식, 너무 찬 음식, 소화가 잘되지 않는 거친 음식 등은 삼가야 합니다. 떡과 빵, 과자 같은 당분이 많은 음식도 피하는 것이 좋습니다. 술과 담배, 커피도 삼가야 합니다.

3단계: 소식, 생채식을 3~6개월간 계속하고 모발검사로 확인된 부족한 필수영양소를 보충해 줍니다.

생채식과 현미채식의 소식 습관을 평생 유지하면 결코 비만으로 돌아가지 않을 것입니다.

먹지 말아야 할 음식 | 찬물, 아이스크림, 흰 밀가루, 우유, 설탕, 흰쌀밥, 청량음료, 맥주, 커피 등 냉한 성질의 음식

운동과 휴식은?

낮에 30분 이상 햇볕을 쬐며 맨발걷기를 합니다. 하루 3회 하고 밤에는 일찍 잠자리에 들어 충분히 휴식합니다. 발목상하운동을 하는 것도 좋습니다.

발목상하운동은 운동이 부족한 사람에게 특히 효과가 좋습니다. 하는 요령은 발 뒤쪽 아킬레스힘줄에서 장딴지 사이에 동그란 통나무와 같은 도구를 놓고 오른발, 왼발을 들어 올렸다 자연스럽게 떨어뜨리면 됩니다. 온몸의 혈액순환을 촉진하는 효과가 뛰어납니다.

반신욕을 합니다. 반신욕은 욕조에 38~42℃ 정도의 따뜻한 물을 채우고 배꼽 아래 하반신만 담그는 목욕법입니다. 상반신은 물 밖에 있어 심장은 열이나 물의 압력에 따른 부담을 받지 않게 하고, 콩팥 등 하반신 기관만 따뜻하게 덥혀줍니다. 목욕 시간은 10~20분 정도로 하되 땀이 날 정도로 오래 있을 필요는 없습니다.

반신욕을 하면 몸의 냉기를 빠른 시간에 해결할 수 있고, 교감신경의 흥분도 억제하여 자율신경의 균형을 회복하는 데 좋습니다.

마음과 스트레스 관리는?

심호흡을 하면서 손톱자극요법을 합니다.

심호흡은 숨을 들이마실 때 아랫배가 볼록해지도록 들이마시고, 숨을 내쉴 때는 아랫배가 쏙 들어가도록 내쉬는 것이 기본입니다. 숨을 들이마실 때 ‘흡~’하며 마시고, 숨을 내쉴 때는 ‘호~’하면서 내쉬면 쉽게 할 수 있습니다. 심호흡을 하면서 약지를 제외한 손톱들을 눌러줍니다. 하루 5회 정도 규칙적으로 합니다.

긴장이완과 상상법을 실천합니다.

몇 차례 숨을 길게 내쉬며 심호흡을 하면 긴장이 풀어집니다. 그런 다음 내가 원하는 체형으로 이미 이루어졌다고 믿고 그 모습을 상상합니다. 특히 잠자기 전과 막 잠에서 깼을 때 “나는 이제 날씬하다” “내 체중은 ○○kg이다”라고 말로 선언하고 믿고 상상합니다. 이 믿음이 비만 조절 유전자를 깨워 내 몸을 내가 원하는 모습으로 재구성하게 해줍니다.

몸 돌보기를 합니다.

반신욕을 하는 도중이나 혹은 시간이 날 때마다 내 몸을 반려동물을 귀여워하듯이 쓰다듬고 사랑해줍니다. 내가 싫어하고 저항했던 비만한 몸을 온전히 받아들여 사랑할 때 변질된 유전자가 복구되어 비만 문제가 서서히 해결되기 시작합니다.

신념요법을 실천합니다.

“나는 최고로 건강하다” “나는 다이어트에 성공했다”와 같은 문구를 메모지에 적어 틈나는 대로 말로 선언하고, 그 이루어진 현실을 상상하면서 기뻐하고 감사하는 실천을 습관적으로 계속하는 것입니다. 그 문구를 몇십 번씩 노트에 쓰는 연습을 매일 규칙적으로 한다면 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

전홍준 의학박사/외과 전문의는 조선대학교 의과대학 졸업, 광주기독병원 외과 수련, 조선대학교 의과대학 교수, 미국 위스콘신대 의사학과 연구교수, 한서대 건강증진대학원 교수, 차의과학대학교 통합의학대학원과 조선대 보건대학원 초빙교수를 역임했다. 현재 광주광역시 하나통합의원에서 환자를 진료하고 있고, <나를 살리는 생명 리셋>을 펴냈다.

전홍준 의학박사 kunkang1983@naver.com

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