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【건강다이제스트 | 김현성 기자】 영국의 트렌드 리서치 전문 기업 민텔(Mintel)이 지난 16일 '2022년 주목해야 할 트렌드 재료'라는 제목의 리포트를 발행했다.
민텔은 글로벌 700만개 이상의 제품 출시 추이를 볼 수 있는 자체 데이터베이스 플랫폼 GNPD(Global New Product Database)를 기반으로 식품과 음료, 뷰티와 퍼스널 케어에서 각각 5가지, 총 10가지의 떠오르는 원재료를 선정했다. 그리고 이들이 포함된 35가지의 대표적인 제품들을 리포트에 담았다.
식품과 음료 영역에서는 천연 색소 첨가제 역할의 나비콩 꽃(Butterfly Pea Flower), 저평가 된 식물성 재료인 완두콩(Pea), 자연 염분 감소제인 다시마(Kombu Seaweed) 외에 코코넛, 프리바이오틱스가 포함됐다.
뷰티와 퍼스널 케어에서는 피부 장벽 보호 기능의 피토스핑고신(Phytosphingosine), 허브 스킨케어의 떠오르는 원료인 용담 뿌리 추출물(Gentiana Scabra Root Extract), 슈퍼프루트로 항산화 기능을 가지고 있는 카카두 플럼 추출물(Kakadu Plum Extract) 외에 산자나무(Sea Buckthorn/비타민나무), 귀리 알맹이 추출물(Oat Kernel Extract)이 대표 원재료로 선정됐다.
민텔 한국 지사를 담당하는 백종현 본부장은 “민텔은 소비재 전성분을 보유하고 있는 기업으로, 최근 특허 동향을 추적하는 새로운 플랫폼을 출시했다. 이를 통해 식품, 음료, 뷰티, 퍼스널케어 제품을 개발하는 기업에 도움이 될 수 있도록 떠오르는 원재료를 지속적으로 소개할 것”이라고 말했다.
발행된 리포트는 민텔 블로그에서 다운로드가 가능하다.
김현성 기자 kunkang1983@naver.com
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