¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ¹Ú°æÀÚ(½ÃÀÎ, Ç×¾ÏÀ½½Ä Àü¹®°¡, ½£¼Ó°í¿ä¸¶À» ÀÚ¿¬Ä¡À¯¼¾ÅÍ ¿øÀå)¡½
¾ÏÀ» À̱â´Â »ý¸í·ÂÀº ½±°Ô ¾òÀ» ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ±×Àú ¸î ¹ø ¸Ô´Â´Ù°í µÇ´Â °Íµµ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
ÀÚ¿¬ ¼Ó¿¡¼ ¹Ù¶÷, ÇÞºû, °ø±â, ÈëÀÇ »ý¸í·ÂÀ¸·Î ÀÚ¶õ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ã¶ À½½ÄÀ» ÈÇÐÀû ÷°¡¹° ¾øÀÌ Á¤¼º°ú »ç¶ûÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¶§ ¾Ï Ä¡À¯¿Í ¿¹¹æµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̹øÈ£¿¡´Â ¿©¸§Ã¶ »ý¸í·ÂÀÌ ÀÀÃàµÅ ÀÖ´Â ¿©¸§ ä¼Ò, ¿©¸§ °úÀÏ·Î ¸¸µç Ç׾Ϲä»ó 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
![]() |
¾Ï¼¼Æ÷ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ²Ê¸®°íÃß ¸¶´Ã ººÀ½
Àç·á | ²Ê¸®°íÃß 100g, Å븶´Ã 50g, Çö¹ÌÀ¯³ª ¿Ã¸®ºêÀ¯ 2Å«¼ú, ¸À°£Àå 1Å«¼ú, Çö¹ÌÁ¶Ã» 1ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, Åë±ú ¾à°£
*¸À°£ÀåÀº »ý¼ö, Áý°£Àå, °ÇÇ¥°í¹ö¼¸, »ç°ú, ¹è, ¹«, ¾çÆÄ, ´ëÆÄ, Å븶´Ã, »ý°, ÆÄ»Ñ¸®, ´Ù½Ã¸¶ µîÀ» ²ú¿©¼ ¸¸µç´Ù.
1. ²Ê¸®°íÃß´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²ÀÁö¸¦ ¶¼°í µµ±¸¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ±¸¸ÛÀ» ³½´Ù.
2. ¸¶´ÃÀº ÆíÀ¸·Î ½ã´Ù.
3. ´Þ±º ÆÒ¿¡ Çö¹ÌÀ¯³ª ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ²Ê¸®°íÃ߸¦ ³Ö¾î »ì¦ ºº´Â´Ù.
4. ¸À°£Àå°ú Çö¹ÌÁ¶Ã»À» Á¶±Ý ³Ö°í Àº±ÙÇÏ°Ô Á¶¸°´Ù.
5. ¼öºÐÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾îÁö¸é ºÒÀ» ²ô°í Âü±â¸§°ú Åë±ú¸¦ ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯Àº ´ÙÀ½ Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ³½´Ù.
È¿´É Tip | ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò¿¡¼´Â 5³â°£ Ç×¾Ï ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ 48°¡Áö ½ÄǰÀ» ¼±Á¤ÇØ ±× È¿´ÉÀ» ¿¬±¸Çß½À´Ï´Ù. ±× °á°ú °¡Àå Ź¿ùÇÑ Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ º¸ÀÎ °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¸¶´ÃÀ̾ú½À´Ï´Ù. ¸¶´Ã¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ç×»êÈ ¹°ÁúÀº Á¾¾ç¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦Çϰí ÇǺξÏ, À¯¹æ¾Ï, À§¾Ï µî¿¡¼ ¸ðµÎ È¿°ú¸¦ º¸¿´½À´Ï´Ù.
²Ê¸®°íÃß´Â °¨¸¶¾Æ¹Ì³ë»ê¶ô»ê°ú ·çƾ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» °È ¹× È®Àå½ÃÄÑ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í¼ÒÇÑ ¾Ï ¿¹¹æ½Ä ¾ÖÈ£¹Ú ¿¬±ÙÀü
![]() |
Àç·á | ¾ÖÈ£¹Ú 2°³, ¿¬±Ù 200g, ±¸¿î ¼Ò±Ý 1/2Å«¼ú, Æ÷µµ¾¾À¯ Àû´ç·®
¾ç³äÀå | ¸À°£Àå 5Å«¼ú, ½ÄÃÊ 2Å«¼ú, Âü±ú 1Å«¼ú
1. ¾ÖÈ£¹ÚÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î °ö°Ô ä ½ã µÚ ±¸¿î ¼Ò±Ý¿¡ »ì¦ ÀýÀδÙ.
2. ¿¬±ÙÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° °ÆÇ¿¡ °£´Ù.
3. ÀýÀÎ ¾ÖÈ£¹ÚÀº ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼ ¿¬±Ù°ú ¼¯Àº µÚ Çѵ¥ ¾û±âµµ·Ï ¿À·¡ Ä¡´í´Ù.
4. ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¾ÖÈ£¹ÚÀ» ¶° ³Ö°í ÁöÁö´Ù°¡ ¹Ù»èÇÑ ¼Ò¸®°¡ ³ª¸é µÚÁý´Â´Ù.
5. ¾ÕµÚ°¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÀ¸¸é ¾ç³äÀå°ú ÇÔ²² °çµé¾î ³½´Ù.
»¡°£ ¿µ¾çÁ¦ ¼ö¹ÚÁÖ½º
![]() |
Àç·á(3~4ÀκÐ) | ¼ö¹Ú 1kg
1. Àß ÀÍÀº ¼ö¹ÚÀÇ ¼ÓÀ» ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ±Ü´Â´Ù.
2. ¼ö¹Ú ¼ÓÀ» º£º¸Àڱ⿡ Â¥¼ Áó¸¸ ¹Þ´Â´Ù.
3. ±×´ë·Î ÄÅ¿¡ µû¶ó ¸¶½Å´Ù.
È¿´É Tip | ¼ö¹Ú¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ »ç°úº¸´Ù ¸¹°í, ¸®ÄÚÆæÀº Å丶Å亸´Ù ´õ ¸¹½À´Ï´Ù. ¸®ÄÚÆæÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¹°Áú·Î ü³»ÀÇ È°¼º»ê¼Ò¿Í ½Î¿ì¸ç ³ëȸ¦ ´ÊÃß°í ½ÉÀåÁúȯ, µ¿¸Æ°æÈ, °íÇ÷¾ÐÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙÀ̰í À¯¹æ¾Ï ¹ßº´ È®·üÀ» ³·Ãä´Ï´Ù.
¼ö¹Ú¿¡´Â º£Å¸Ä«·Îƾ, ¿±»ê, ³ªÀ̾ƽÅ, ºñŸ¹Î B±º, ¸¶±×³×½·, ¼¿·¹´½, Ä®·ý, ¾Æ¿¬, ÀÎ, ö µîµµ ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ µÚÁöÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ¼ö¹Ú ²®ÁúÀº °ÇÑ ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í ºÎÁ¾À» °³¼±ÇÏ¸ç ½ÅÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁֹǷΠ³ª¹°Ã³·³ ¹«ÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ½À´Ï´Ù.
* ¼ö¹ÚÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ±¸¿î ¼Ò±ÝÀ» Á¶±Ý ³Ö¾î ¸¶½Ã¸é ¸Àµµ ÁÁ°í ¿µ¾ç Èí¼öµµ Àߵ˴ϴÙ.
![]() |
¹Ú°æÀÚ Ç×¾ÏÀ½½Ä Àü¹®°¡´Â ÀÚ¿¬Ä¡À¯¸¦ ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÇ Èñ±Í³Ä¡¼º ÁúȯÀÎ ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°À» ¿ÏÄ¡ÇÑ °æÇèÀ¸·Î ¾Ï ȯÀÚ¸¦ µ¹º¸´Â ‘½£¼Ó°í¿ä¸¶À» ÀÚ¿¬Ä¡À¯¼¾ÅÍ’¸¦ 9³â° ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù. ¾Ï Ä¡À¯ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¿ì¸®°¡ ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â À½½Ä, ƯÈ÷ ÀÚ¿¬½Ä ¹ä»ó¿¡ ÀÖÀ½À» È®½ÅÇÏ¸ç ¿¬±¸ÇÑ °á°ú Ç×¾ÏÀ½½Ä Àü¹®°¡°¡ µÇ¾ú´Ù. ¾àµµ µÇ°í, ¸Àµµ ÀÖ°í, Á¶¸®Çϱ⵵ ½¬¿î, ¸ÀÀÖ´Â Ç×¾ÏÀ½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ²÷ÀÓ¾ø´Â ¿¬±¸¿Í ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ Ç×¾ÏÀ½½Ä 124°¡Áö¸¦ ´ãÀº Ã¥ <¾ÏÀ» À̱â´Â ÇູÇÑ Ç׾Ϲä»ó>À» Æì³» ÇູÇÏ°Ô ¸Ô´Â ÇÑ ³¢ ½Ä»ç°¡ ¾Ï Ä¡À¯ÀÇ ½ÃÀÛÀÓÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®´Â ÀÏ¿¡ Á¤¼ºÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù.
¹Ú°æÀÚ ¿øÀå kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅÍ³ÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#Ç׾Ϲä»ó#¹Ú°æÀÚ#½£¼Ó°í¿ä¸¶À»#ÀÚ¿¬Ä¡À¯#°Ç°¿ä¸®#°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®