【건강다이제스트 | 이정희 기자】 국내 푸드 업사이클 기업인 리하베스트가 오는 4월 19일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 ‘리너지바(RE:nergy bar)’ 리뉴얼 버전을 선보일 계획이라고 15일 밝혔다.
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| ▲ 리너지바. (제공=리하베스트) |
리너지바의 주원료인 ‘리너지가루’는 맥주 부산물을 업사이클하여 만든 대체 분말이다. 일반 밀가루 대비 단백질은 약 2.4배, 식이섬유는 약 20배에 달해 건강하게 밀가루를 대체할 수 있는 원료다.
해당 제품은 지난 2021년 3차례 와디즈 펀딩을 통해 약 11,395%에 달하는 누적 펀딩 달성률을 기록한 바 있다. 착한 소비를 통해 환경과 사회문제에 동참하고자 하는 MZ 세대들에게 좋은 반응을 이끌어내고 있다.
이번 펀딩은 4월 19일 14시부터 5월 6일 14시까지 진행 예정이다. 기존에 출시한 리너지바 대비 단백질은 약 46%, 식이섬유는 약 31%가 높아진 데 반해, 칼로리는 약 11% 낮춰 출시한다.
이번 펀딩에 참여하는 소비자들에게는 체험팩(1세트) 15% 할인부터 대량구매 시 최대 40% 할인 등 다양한 구성과 혜택을 제공한다.
리하베스트 민명준 대표는 “푸드 업사이클을 통해 원료화한 리너지가루를 활용해 다양한 제품을 끊임 없이 개발하고 시장에 선보여, 소비자들이 맛있고 건강하게 환경을 지킬 수 있는 경험을 지속할 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.
이정희 기자 kunkang1983@naver.com
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