![]() |
Àß ³´Áö ¾Ê´Â ±¹¹Îº´ À§¿°·À§±Ë¾ç »Ñ¸® »ÌÀ¸·Á¸é…
À§¿°Àº ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µé ´ë´Ù¼ö°¡ ¾Î°í ÀÖ´Â ÁúȯÀÌ´Ù.
2012³â ´ëÇÑ»óºÎÀ§Àå°ü·Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍÇÐȸ°¡ Àü±¹ 40°³ º´¿ø °Ç°°ËÁø¼¾ÅÍ¿¡¼ À§³»½Ã°æ °ËÁøÀ» ¹ÞÀº 2¸¸ 5536¸íÀ» ºÐ¼®Çß´õ´Ï 85.9%(2¸¸ 1943¸í)°¡ ÇÑ °¡Áö Á¾·ù ÀÌ»óÀÇ À§¿°À» ¾Î°í ÀÖ¾ú´Ù. À§¿°ÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷Àº 14.1%¿´À» Á¤µµ·Î 100¸íÀÇ Çѱ¹ÀÎ °¡¿îµ¥ ¹«·Á 86¸íÀÌ À§¿° ȯÀÚ¿´´Ù. ÀÌ·± ºñÀ²Àº ¿Ü±¹¿¡ ºñÇØ Å͹«´Ï¾øÀ» Á¤µµ·Î ¿ùµîÈ÷ ³ôÀº ¼öÄ¡´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿µ±¹ÀÇ ÀÇÇÐÀâÁö <Gut>¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ³í¹®À» º¸¸é ³»½Ã°æ»ó À§¿°ÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷Àº 51%¿´´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀÇ °æ¿ì ¿Ö ÀÌ·¸°Ô À§¿°, À§±Ë¾ç ȯÀÚÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ôÀ»±î? ±×¸®°í ¿Ö ¾àÀ» ¸Ô¾îµµ Ä¡·á°¡ Àß µÇÁö ¾ÊÀ»±î? Áö±ßÁö±ßÇÑ À§¿°, À§±Ë¾çÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Ä¡·áÇÏ·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? ±× ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
±Û | ±è´Þ·¡ÇÑÀÇ¿ø ±è´Þ·¡ ÇÑÀÇÇйڻç
À§¿°À̳ª À§±Ë¾çÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â Ç︮ÄÚ¹ÚÅͱÕÀÇ °¨¿°, ÁøÅëÁ¦³ª ¼Ò¿°Á¦·¾Æ½ºÇǸ° °°Àº ¾à¹°·Î ÀÎÇØ À§¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù. ¶Ç Ä¿ÇÇ, °úÀ½, Èí¿¬, À§ÀýÁ¦¼ú, ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ç½À°ü, Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º, °ú·Î, ºÒ¸é, ¼ö¸éºÎÁ· µîµîÀ¸·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀº ½Ä»ç½Ã°£ÀÌ Âª°í, ¸Ê°Å³ª § À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸ç, °ú½ÄÀ̳ª °á½Ä µî ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ýȰÀ» ÀÚÁÖ ÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ÀÌÀ¯ ¶§¹®¿¡ ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ÇÏ´õ¶óµµ ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. Àß ³´Áö ¾Ê´Â À§¿°, À§±Ë¾çÀÇ ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ À§Çؼ´Â ÀÚ½ÅÀÇ À§ »óÅ¿¡ ´ëÇØ Á¦´ë·Î ¾Ë°í ¹®Á¦Á¡À» Çϳª¾¿ °³¼±ÇØ ³ª°¡¾ß ưưÇÏ°í °Ç°ÇÑ À§¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§ ±× ÁöħÀ¸·Î »ï¾Æ¾ß ÇÒ 4°¡Áö ±ÔÄ¢À» ¼Ò°³ÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
![]() |
ù°, ½Ä»ç½Ã°£°ú ½Ä»ç·®ÀÌ ÀÏÁ¤ÇØ¾ß À§°¡ °Ç°ÇØÁø´Ù
¿ì¸® ¸ö¿¡´Â 5Àå6ºÎ°¡ ÀÖ´Ù. 5ÀåÀº °£, ½ÉÀå, Æó, ÄáÆÏ°ú °°ÀÌ ÀÚ³ª ±ú³ª °è¼ÓÇØ¼ ¿òÁ÷ÀÌ´Â ±â°üÀ» ¸»Çϰí, 6ºÎ´Â À§, ¹æ±¤, ´ëÀå, ¼ÒÀå, ´ã³¶Ã³·³ ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã°£¿¡ ÀÏÀ» Çϰí, ÀÏÀÌ ³¡³ª¸é ½¬¾î¾ß ÇÏ´Â ±â°üÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
À§´Â 6ºÎ¿¡ ¼ÓÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã°£¿¡ ¹äÀ» ¸Ô°í, ÀÏÁ¤ÇÑ ¾çÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ±â°üÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Çö´ë¸¦ »ì¾Æ°¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀº ÀÌ·± À§ÀÇ Æ¯¼ºÀ» Á¸ÁßÇØÁÖÁö ¾Ê°í ÇԺηΠ´ëÇÑ´Ù. ±× °á°ú ´ëºÎºÐÀÇ Çѱ¹ÀÎÀÌ À§¿°À̳ª À§±Ë¾ç, ¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°À» ¾Î°Ô µÇ¾ú´Ù.
À§´Â À½½Ä¹°ÀÌ µé¾î¿À¸é 1ºÐ¿¡ 2~3¹ø ¿¬µ¿¿îµ¿À» ÇØ¼ À½½Ä¹°À» ¹ÝÁ×Çϰí Àß°Ô ºÎ¼ö´Â ¿ªÇÒÀ» Çϰí, 2~3½Ã°£ µ¿¾È Á¶±Ý¾¿ À¯¹®ºÎ¸¦ ÅëÇØ ½ÊÀÌÁöÀåÀ¸·Î ³»·Áº¸³»ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô À§°¡ ¿òÁ÷ÀÌ·Á¸é Á¤»óÀûÀÎ À§ ¿ëÀûÀ» ²Ë ä¿ì¸é ¾È µÈ´Ù. ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ À§ ¿ëÀûÀº 1.5¸®ÅÍ Á¤µµÀ̰í, À½½Ä¹°À» ¸ÔÀ¸¸é ¾à 2¹è±îÁö ´Ã¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °ú½ÄÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é À§ ±â´ÉÀº Á¡Â÷ ¶³¾îÁö°Ô µÇ°í ¹«±â·ÂÇÏ°Ô º¯ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô´Â ½Ä»ç·®µµ À§ °Ç°À» ÁöŰ´Â µ¥ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò°¡ µÈ´Ù.
µÑ°, ¸¶½Ã´Â ¹°ÀÇ ¾çÀº üÁú¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù
À§¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â Æé½ÅÀº ³óµµ°¡ pH 1.5~3ÀÏ ¶§ ¼ÒȰ¡ °¡Àå Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÀϾ°í, pH 4.0 ÀÌ»óÀ¸·Î À§»êÀÌ ¹±¾îÁö¸é ¼ÒÈ·ÂÀÌ ¾àÇØÁø´Ù.
¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å¾ß °Ç°ÇØÁø´Ù´Â ¸»Àº ´©±¸¿¡°Ô³ª ÇØ´çµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¸ç, üÁú¿¡ µû¶ó ¹° ¼·Ãë·®Àº ´Ù¸£´Ù. ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¸¹°í ½ÅÁø´ë»ç°¡ Ȱ¹ßÇÑ ÅÂÀ½ÀΠüÁúÀº ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å¾ß °Ç°ÇÏÁö¸¸, ¸ÆÀÌ ¾àÇÏ°í ¼ÒÈ·ÂÀÌ ¾àÇÑ ¼ÒÀ½ÀΠüÁúÀº ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é À§»êÀÌ ¹±¾îÁ® ¼ÒÈ¿¡ ºÎ´ãÀ» ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³ªÀ̰¡ µé¸é À§»êºÐºñ°¡ ÁÙ¾îµé°í, 50´ë°¡ µÇ¸é À§»ê ºÎÁ·À¸·Î °íÅë¹Þ´Â »ç¶÷ÀÌ ¾à 40%³ª µÉ Á¤µµ·Î ¸¹¾ÆÁø´Ù. µû¶ó¼ ¼ÒȰ¡ ¾È µÈ´Ù°í ÇØ¼ Á¦»êÁ¦¸¦ ÀÚÁÖ º¹¿ëÇÏ´Â ½À°üµµ ¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù.
¼Â°, ħÀ» ¸¹ÀÌ »ïÄÑ¾ß À§°¡ °Ç°ÇØÁø´Ù
Á¥¸ÔÀÌ ¾ÆÀ̵éÀº ħÀÌ ³Ê¹« ¸¹¾Æ¼ ÅιÞÀ̸¦ ÇØÁÙ Á¤µµÀ̰í, ¼ºÀÎÀÌ µÇ¸é ÇÏ·ç¿¡ ¾à 1.5¸®ÅÍÀÇ Ä§ÀÌ ºÐºñµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ù¾çÇÑ ÀÌÀ¯·Î ħ ºÐºñ·®Àº ÁÙ¾îµé°í, ³ëÀÎÀÌ µÇ¸é ´Ù¸¥ ºÐºñ¹°°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ħ ºÐºñ·®µµ ÁÙ¾îµç´Ù.
![]() |
ħ ¼Ó¿¡ µé¾î ÀÖ´Â È÷½ºÅ¸Æ¾(Histatin) ´Ü¹éÁúÀº »óó¸¦ ½Å¼ÓÈ÷ Ä¡·áÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϰí, ÃéÀå ±â´ÉÀ» Ȱ¼ºÈÇØ¼ Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. ´õ±¸³ª ħÀ» »ïŰ¸é ±äÀåÀÌ Ç®¾îÁö°í, ±â¿îÀÌ ¾Æ·¡·Î ³»·Á°¡¸é¼ Á¤»óÀûÀÎ ±â¿î¼øÈ¯ÀÌ ÀϾ°Ô µÈ´Ù. ¿ì¸®´Â 3½ÖÀÇ Ä¿´Ù¶õ ħ»ùÀ» °®°í Àִµ¥ ±Í¹Ø»ù, Åιػù, Çô¹Ø»ùÀÌ´Ù. ´«À» Áö±×½Ã °¨°í ¾ó±¼À» ¸¶»çÁöÇϸé Çô ¹Ø¿¡ ħÀÌ °íÀÌ´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼ö½Ã·Î ¾ó±¼À» ¸¶»çÁö Çϸé ÁÁ°í, ½Ä»çÇϱâ 30ºÐ ÀüºÎÅÍ ²À» ¾Ã´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
³Ý°, ÆÈ´Ù¸®¸¦ ¿òÁ÷¿©¶ó
¿ì¸® ¸öÀÇ ¿ÀÀåÀ°ºÎ´Â °æ¶ôÀ» ÅëÇØ ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ°í, °æ¶ôÀº ÆÈ°ú ´Ù¸®·Î À̾îÁ® ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿À·¡µÈ ÁúȯÀº ¿ÀÀåÀ°ºÎ¸¦ Á÷Á¢ ÀÚ±ØÇÏ´Â °Íº¸´Ù ¸öÅë¿¡¼ ¸Ö¸® ¶³¾îÁø °÷ÀÇ Ç÷ÀÚ¸®¸¦ ÀÚ±ØÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ À§Àå°üÀÇ °Ç° »óÅ´ ÆÈ´Ù¸®¿¡¼ Àß ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®¿¡ ºñÁֻ縻(Þ¡ñ«ÞÌØÇ)ÇÑ´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ÆÈ´Ù¸®¸¦ ¿òÁ÷ÀÌ´Â °ÍÀº ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌÁö¸¸ ÆÈ´Ù¸®¸¦ ÁÖ¹«¸£°Å³ª Ç÷ÀÚ¸®¿¡ ¾Ð·ÂÀ» °¡ÇÏ´Â °Íµµ ±¦ÂúÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÇÕ°îÀ̳ª ³»°ü, °ø¼Õ °°Àº ħÀÚ¸®¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 1¹ø, 1ºÐ¾¿ ¸¶»çÁö Çϸé Á¡Â÷ À§°¡ °Ç°ÇØÁö°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ´À³¢°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
![]() |
±è´Þ·¡ ÇÑÀÇÇйڻç´Â »ç»óüÁú Àü¹®ÀÇ·Î °æÈñ´ëÇб³ ÇÑÀǰú´ëÇÐ ±³¼ö, »ç»óüÁúÀÇÇÐȸ ȸÀå, »óÁö´ëÇб³ÇÑÀǰú´ëÇÐ ÇÐÀå, °µ¿°æÈñ´ëÇб³Çѹ溴¿ø ºÎ¿øÀåÀ» ¿ªÀÓÇß´Ù. ÇöÀç ±è´Þ·¡ÇÑÀÇ¿ø ¿øÀåÀ¸·Î ³ÃÁõÁúȯ¿¡ ´ëÇØ ü°èÀûÀÎ ¿¬±¸¿Í ÀÓ»óÁø·á¸¦ ½ÃÇàÇϰí ÀÖ´Ù.
°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅÍ³ÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>