[ÆíÁýÀÚ¹®À§¿ø] °³²º£½ºÆ®ÀÇ¿ø À̽³² ¿øÀå
2020³â °Ç°ÇÏ°Ô »ç´Â ÀþÀ½ÀÇ ½À°ü 7°¡Áö
À̽³² ¿øÀåÀº ¼¿ï´ë ÀǴ븦 Á¹¾÷ÇÏ°í ¼¿ï´ëº´¿ø ¿Ü·¡±³¼ö, ´ëÇÑüÇüÀÇÇÐȸ ȸÀå, ¼¿ï¾Æ»êº´¿ø ¿Ü·¡±³¼ö¸¦ ¿ªÀÓÇß´Ù. KBS <¾Æħ¸¶´ç><»ý·Îº´»çÀÇ ºñ¹Ð>, MBC <»ý¹æ¼Û ¿À´Ã>, SBS <Àß ¸Ô°í Àß »ç´Â ¹ý> µî¿¡ Ã⿬ÇÏ¸ç ±¹¹Î°Ç°ÁÖÄ¡ÀÇ·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. ÁÖ¿ä Àú¼´Â <³ªÀ̺¸´Ù Àþ°Ô »ç´Â »ç¶÷µéÀÇ 10°¡Áö ºñ¹Ð ÀþÀ½ÀÇ ½À°ü>, <ÂøÇÑ ºñŸ¹Î ¶È¶ÈÇÑ ¹Ì³×¶ö Á¦´ë·Î ¾Ë°í ¸Ô±â> µî ´Ù¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
2020³âÀÌ µÇ¸é ÇÊÀÚÀÇ ³ªÀ̵µ 60´ë Áß¹ÝÀÌ µÇ´Â 65¼¼°¡ µË´Ï´Ù. ¿¹Àü¿¡´Â 65¼¼°¡ µÇ¸é ³ëÀÎÀ̶ó ºÒ·ÈÁö¸¸ ¿äÁîÀ½Àº Àå³âÀ̶ó°í ºÎ¸¨´Ï´Ù. ±×¸¸Å Æò±Õ¼ö¸í°ú °Ç°¼ö¸íÀÌ ´Ã¾î³ ±î´ßÀÔ´Ï´Ù. °Ç°¼ö¸íÀ̶õ º´ ¾øÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô »ç´Â ³ªÀÌ·Î Æò±Õ¼ö¸í°ú °Ç°¼ö¸íÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀûÀ»¼ö·Ï ±×¾ß¸»·Î °Ç°ÇÏ°Ô È°´ÞÇÏ°Ô »ì ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Æò±Õ¼ö¸íº¸´Ù °Ç°¼ö¸íÀÌ ¾à 7~8³â Á¤µµ ª½À´Ï´Ù. ÀÌ Â÷À̸¦ ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀº ¹Ù·Î ÀÚ½ÅÀÇ »ýÈ°½À°ü ¼Ó¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. 2020³â ¿ÃÇØ´Â ´©±¸³ª ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °áÄÚ ¾î·ÆÁö ¾ÊÀº ÀþÀ½ÀÇ ½À°ü 7°¡Áö·Î ¸öµµ ¸¶À½µµ ³ª³¯ÀÌ Àþ¾îÁö´Â ÇÑ ÇØ°¡ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
ù°, ÇÏ·ç 1.8LÀÇ ¹°À» ¸¶½Ê´Ï´Ù
¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Ç÷¾×ÀÌ ²ö²öÇØÁö°í Ç÷Àüµµ Àß »ý°Ü¼ ³úÁ¹ÁßÀ̳ª ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÌ Àß ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇǺΠ¼¼Æ÷µµ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ¼¼Æ÷°¡ Âɱ׶óµé¾î ÇǺΠ³ëȵµ »¡¸® ÁøÇàµË´Ï´Ù. ¾Æ±âµéÀÇ ÇǺΰ¡ ÅÊÅÊÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¼öºÐÀÌ ¸öÀÇ 70~80%ÀÎ ¶§¹®ÀÌ°í, ³ªÀÌµç ³ëÀÎÀÇ ÇǺΰ¡ óÁö´Â ÀÌÀ¯ ÁßÀÇ Çϳª´Â ¼öºÐ ºÎÁ· ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áß(kg)×30(ml)ÀÇ ¼öºÐ ¼·Ãë°¡ °¡Àå ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
µÑ°, ´Ü¹éÁú°ú ¿À¸Þ°¡ 3,6,9¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù
´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ±ÙÀ°À» Å°¿öÁÖ°í ¸é¿ª·Âµµ ¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù. 50¼¼ Àü¿¡´Â üÁß(kg)×0.9(gm)ÀÌ°í, 50¼¼ ÀÌÈÄ¿¡´Â üÁß(kg)×1.1(gm)·Î ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ´õ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¿À¸Þ°¡ 3,6,9 ¼·Ãë ºñÀ²Àº 1 : 4~6 : 1ÀÌ Àû´çÇÕ´Ï´Ù. ¿À¸Þ°¡3´Â µîǪ¸¥ »ý¼±, µé±â¸§¿¡ ¸¹°í, ¿À¸Þ°¡9Àº ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¾Æº¸Ä«µµ¿¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ½Ä¹°¼º ±â¸§Àº ¿À¸Þ°¡6°¡ ¸¹Àºµ¥, ¿À¸Þ°¡6¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö¿¡ ¿°ÁõÁúȯÀÌ Àß ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù.
¼Â°, ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ²À ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù
ºñŸ¹Î Áß¿¡¼ ºñŸ¹Î B5, ºñŸ¹Î K, ºñ¿ÀƾÀº ´ëÀå¿¡¼ »ý¼ºµÇÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº ¸ö¿¡¼ »ý¼ºµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹Àº ä¼Ò¿Í °úÀÏ, ¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹Àº »ý¼±, À°·ù, ÇØÁ¶·ù¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
³Ý°, À¯»ê±Õ(Probiotics)°ú À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ(Prebiotics)¸¦ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù
¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ 70~80%°¡ Àå¿¡ Á¸ÀçÇÏ°í 1¾ï °³ÀÇ ½Å°æ¼¼Æ÷µµ Àå¿¡ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ ÀåÀÌ °Ç°ÇØ¾ß ¸é¿ª·ÂÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç ÀåÀÇ ½Å°æ¼¼Æ÷¿¡¼ ³ú¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ Çູȣ¸£¸óÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ¼¼·ÎÅä´ÑÀÇ 90%°¡ »ý¼ºµË´Ï´Ù. ¼¼·ÎÅä´ÑÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ºÒ¾ÈÁõ, ºÒ¸éÁõ, ½Ä¿åÁõ°¡°¡ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù.
À¯»ê±Õ¸¸ ¼·ÃëÇϸé ħ, À§»ê, ´ãÁó»ê¿¡¼ »ç¸êµÇ°í, Àå¿¡ µµ´ÞÇصµ ¾à 100Á¶ ¸¶¸®ÀÇ Àå³» ¼¼±Õ°ú ½Î¿ì´Ù°¡ ¸ðµÎ »ç¸êÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌÀÎ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ °°ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ¼·ÃëÇÑ À¯»ê±Õµµ Àå³»¿¡ Àß Á¤ÂøµÇ¾î »ýÁ¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç ³» Àå¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ³ª¸¸ÀÇ À¯Àͱյµ »õ·Î ž ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¸ç, À¯ÀͱÕÀÌ Àß ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ Àå³» ȯ°æÀ» ¸¸µé¾îÁֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
´Ù¼¸Â°, ««ÀÌ ¿îµ¿À» ¸ÅÀÏ ²À ÇÕ´Ï´Ù
¼ö¸í°ú ³ëȸ¦ Á¿ìÇÏ´Â °ÍÀº ¹Ù·Î À¯ÀüÀÚÀÇ ²¿¸®¶ó°í ÇÏ´Â Åڷι̾îÀÇ ±æÀÌ¿Í °ü°è°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. Åڷι̾îÀÇ ±æÀÌ°¡ ª¾ÆÁú¼ö·Ï ¼ö¸íµµ ª¾ÆÁö°í, ³ëȵµ »¡¸® ÁøÇàµË´Ï´Ù. Åڷι̾îÀÇ ±æÀÌ°¡ ª¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ´ÊÃß´Â ¹æ¹ýÀº µü 2°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù.
Çϳª´Â, À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ±Ù·Â ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº Ç×»ó Å« °ÉÀ½À¸·Î »¡¸® °È´Â °ÍÀÌ°í, ±Ù·Â ¿îµ¿Àº Ã¥»óÀ̳ª ŹÀÚ¿¡ ´ë°í 10~15Â÷·Ê ÆȱÁÇôÆì±â¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 3ȸ Á¤µµÇÏ°í Á¦ÀÚ¸®¿¡¼ ¾É¾Ò´Ù ÀϾ´Ù ÇÏ´Â ÇÏü¿îµ¿µµ 10~15Â÷·Ê ÇÏ·ç 3¹ø ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
´Ù¸¥ Çϳª´Â, ¿ì¸® µÎ³úÀÇ ³úÇϼöü¿¡¼ ºÐºñÇÏ´Â ¼ºÀåÈ£¸£¸óÀ» ÀÚ½ÅÀÇ ³ªÀÌ¿¡ ¸Â´Â ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. 20´ëºÎÅÍ 10³â¿¡ 14.5% Á¤µµ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ ³ªÀ̺¸´Ù ³·À¸¸é ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¼ºÀåÈ£¸£¸ó º¸Ãæ Áֻ縦 ¸ÂÀ¸¸é µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ´Ü¹éÁú, ¼ö¸é, ÇÞºµ ÂØ´Â °Í, µîǪ¸¥ »ý¼±, ¿îµ¿µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
¿©¼¸Â°, 6~8½Ã°£ µ¿¾È ¼ö¸éÀ» ÃëÇÕ´Ï´Ù
6½Ã°£ ÀÌÇÏ·Î ÀáÀ» Àû°Ô Àڰųª 10½Ã°£ ÀÌ»ó ³Ê¹« ¸¹Àº ÀáÀ» ÀÚ´Â »ç¶÷Àº ÇÏ·ç 7~8½Ã°£ ÀáÀ» ÀÚ´Â »ç¶÷º¸´Ù ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡ °É¸± È®·üÀÌ 30~40% Á¤µµ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ³Ê¹« ÀáÀ» Àû°Ô Àڰųª ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ÀÚµµ ¼ö¸íÀÌ ÁÙ¾îµé°Ô µË´Ï´Ù.
ÀÏ°ö°, ¹èºÒ¸® ¸ÔÁö ¾Ê½À´Ï´Ù
½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¶§ ¹èºÎ¸£°Ô ¸ÔÁö ¸»°í Æò¼Ò ½Ä»ç·®ÀÇ 3/4 Á¤µµ·Î ¼¼³¢¸¦ ²À ì°Ü ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÌ¸é ¸ö¼ÓÀÇ µ¶¼Ò°¡ µÇ´Â °úµµÇÑ È°¼º»ê¼Ò°¡ °¨¼ÒÇÏ°í, ³ú±â´ÉÀÌ Àڱصǰí, ³ëȹæÁö È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ°¡ ÃËÁøµË´Ï´Ù. ´Ü, ´Ü¹éÁúÀº ²À ¼·ÃëÇÏ°í ¹é¹Ì, ¹é¼³ÅÁ, ¹Ð°¡·çÀ½½Ä, ´Ü °Í, Æ¢±è µîÀº ÁÙ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>