[°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ³ëÀÍÈñ ¼±ÀÓ±âÀÚ] ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷ÀÇ Àû¿ë ´ë»ó ¹× Çã°¡ ¿ä°ÇÀ» °³¼±ÇÏ´Â µîÀÇ ³»¿ëÀ» ´ãÀº 'Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢' °³Á¤¾ÈÀ» ÀÔ¹ý¿¹°í ÇÑ´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø °³Á¤¾ÈÀº ´Þ°¿ÀÇ À¯Åë¹æ½Ä °³¼±°ú Á¦µµÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Á¤ÂøÀ» À§ÇØ ±¸¼ºÇÑ '°è¶õ À¯Å뱸Á¶ °³¼± ŽºÅ©Æ÷½ºÆÀ'ÀÇ ³íÀÇ °á°ú¸¦ Á¦µµÈÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃÇß´Ù.
°³Á¤¾ÈÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡â½Ä¿ë¶õ ¼±º°Æ÷Àå Àû¿ë ´ë»ó °³¼± ¡â½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷ Çã°¡ ¿ä°Ç °³¼± ¡â¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë¾÷¼Ò Áï½ÃÀÎÁõÃë¼Ò ¹üÀ§ È®´ë µîÀÌ´Ù.
'ģȯ°æ³ó¾î¾÷¹ý'¿¡ µû¸¥ À¯±â½ÄÇ°µîÀÇ ÀÎÁõ ³ó°¡, 1¸¸¼ö ÀÌÇϸ¦ »çÀ°ÇÏ´Â ¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡´Â Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¼±º°Æ÷Àå Àǹ«¸¦ ÀÌÇàÇϱ⠾î·Á¿ö Àǹ«¸¦ ¸éÁ¦Çß´Ù. ´ë½Å ´Þ°¿ÀÇ À§»ý·¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ À§»ýó¸® ±âÁØÀ» ÁؼöÇϵµ·Ï Çß´Ù. ½Ä¿ë¶õ¼öÁýÆǸž÷ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °æ¿ì¿¡´Â »ý·«ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷À» Çã°¡ ¹ÞÀ¸·Á´Â ½Ã¼³(°Ç¹°)Àº Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ µî °¡ÃàÀü¿°º´ÀÇ È®»êÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ´ß·¿À¸® µî °¡±Ý·ù »çÀ°³ó°¡·ÎºÎÅÍ 500m À̳»¿¡ À§Ä¡ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï Çß´Ù. ¾Æ¿ï·¯, HACCP ¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ ÀÎÁõ ÀÌÈÄ Ãß°¡ »ý»ê Á¦Ç°À̳ª º¯°æ °øÁ¤¿¡ ´ëÇÑ À§ÇØ¿ä¼ÒºÐ¼®À» ½Ç½ÃÇÏÁö ¾ÊÀº °æ¿ì Áï½Ã ÀÎÁõÃë¼Ò ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÎÁõ°ü¸®¸¦ ¾ö°ÝÈ÷ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ Ãà»ê¹° ¾ÈÀüÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ÇàÀ§ µî¿¡ ´ëÇؼ´Â ±ÔÁ¦¸¦ °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí, ¾ÈÀü¼º°ú ¹«°üÇÑ ÀýÂ÷ÀûÀÎ ±ÔÁ¦¿¡ ´ëÇؼ´Â ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇØ ³ª°¡°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
³ëÀÍÈñ ±âÀÚ kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>