【건강다이제스트 | 최민영 기자】
- 필수영양소까지 고루 갖춘 칼로리컷팅제 눈길
다이어트라는 말이 젊은 여성들에게만 국한되는 일은 이미 오래전 일이다. 남녀노소 구분 없이 평생 해야 하는 것이 체중관리이다. 그래서 몸에 무리가 따를 수 있는 제품보다는 건강에 도움을 주면서 체중관리를 함께 할 수 있는 효소다이어트가 주목 받고 있다.
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다이어트에 성공하려면 먼저 ‘효소’에 대해 아는 것이 중요하다.
‘효소’란 무엇일까? 사람은 각각 저마다의 ‘체내효소’를 보유하고 있다. ‘체내효소’는 ‘소화효소’와 ‘대사효소’로 구분되는데 혹 과식을 하게 될 때 ‘대사효소’는 자신이 하던 일을 잠시 멈추고 ‘소화효소’를 도와주는데 투입된다. 이런 식으로 대사활동에 쓰일 ‘대사효소’가 자신이 해야 할 일을 제대로 못하고, 소화를 돕는 일이 자주 반복되면 자연스레 대사활동이 소홀해져 살이 찌게 되는 것이다.
요즘 들어 ‘효소식품’에 대한 관심이 비약적으로 높아진 이유이기도 하다.
현대인의 부족한 효소는 과일이나 채소의 ‘식이효소’로도 채워줄 수 있지만 늘 충분한 양을 먹기에는 너무 바쁜 삶을 살고 있는 것이 현실이기 때문이다.
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효소다이어트, 해독다이어트 등 많은 제품들이 쏟아져 나오는 가운데 2중 기능성원료와 효소의 시너지를 낼 수 있는 방법이 있어 주목 받고 있다.
식약처가 인정한 기능성 원료인 가르시니아 캄보지아(HCA)’ 추출물은 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제해 체지방 감소에 도움을 주어, 체질량(BMI) 감소, 내장지방 감소 효과를 기대할 수 있으며 다이어트 기간 중에 특히 불편해지는 배변활동을 원활하게 하는 데는 ‘차전자피 식이섬유’가 도움을 줄 수 있다.
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우리나라에서는 드물게 20년 간 발효 효소 식품을 연구해 온 ‘효소원’의 관계자는 다이어트에 시너지를 줄 수 있는 방법으로 “기능성 원료와 영양소가 고루 함유되어 있으며 장 건강에 도움을 줄 수 있는 복합효소가 만나면 건강한 체중관리를 기대할 수 있을 것이다.”라고 말했다. 또한 “무리한 다이어트는 결국 요요현상이 오기 마련인데, 건강을 위해 몸에 부담이 없이 꾸준하게 지속할 수 있는 다이어트를 선택하는 것이 무엇보다 중요하다.”고 덧붙였다.
한편, ‘효소원’은 직접 미생물을 관리하고 키우며 발효 과정부터 제품의 생산, 보관 그리고 소비자에게 전달되기까지 모든 과정을 책임지는 회사로 20년 동안 꾸준하게 발효기술을 개발하는 것으로 알려져 있다.
최민영 기자 kunkang1983@naver.com
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