¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ¿Ã¹Ù¸¥ ¹ä»óÂ÷¸®±â ¿îµ¿°¡ °¼ø³² ¿øÀ塽
»õ¼Ò¸®¸¦ µéÀ¸¸ç »êÀ¸·Î µé·Î ³ª¹°À» ij·¯ ´Ù´Ï±â ¹Ù»Û Çâ±ßÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿î º½³¯ÀÌ´Ù.
ÀÌ·± º½³¯ÀÇ Á¦Ã¶ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ Á¦°ÝÀÎ ¼Ò±ÝÀº ÅäÆÇ¿°À̳ª ÅäÆÇ¿°À» ±¸¿î ¼Ò±Ý, 1ȸ ±¸¿î Á׿°ÀÌ´Ù. ÅäÆÇ¿°Àº °¹¹úÀ» ´ÙÁ® ¹Ù´ÚÀ» ¸¸µé°í ¹Ù´å¹°À» ¸ð¾Æ ¸¸µç ÃÖ°íÀÇ ÃµÀÏ¿°ÀÌ´Ù. ¹Ì³×¶öÀÌ ¼¼°è ÃÖ°í´Ù.
¿äÁòÀº °¹¹ú Ç׾Ƹ®¿¡ õÀÏ¿°À» ´ã¾Æ 850µµ¿¡¼ ±¸¿î ¼Ò±Ýµµ ³ª¿Ô´Ù. ¹Ì³×¶öÀº ±×´ë·Î »ì¸®°í À¯ÇØÇÑ ¼ººÐÀº ¸ðÁ¶¸® ¾ø¾Ý´Ù. ÀÌ·± ¼Ò±ÝÀ¸·Î À½½ÄÀ» Çϸé È®½ÇÈ÷ ¸ÀÀÖ°í ½Ì½ÌÇÔÀÌ ¿À·¡ °£´Ù.
°¡Á·µéÀÇ ¸»Åõ°¡ ºÎµå·¯¿öÁö°í ÁÖ±Ù±ú »öÀÌ ¿¶¾îÁ® ¾ó±¼ Ç¥Á¤ÀÌ ¹à¾ÆÁø´Ù. ¼Ò±ÝÀÇ ÈûÀÌ´Ù. À̹øÈ£¿¡´Â 4¿ùÀÇ ¹Ù´Ù¸¦ ¸Ó±ÝÀº 6°¡Áö ¿ä¸®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
»õÄÞ ´ÞÄÞ ¸ÅÄÞÇÑ Å곪¹° ¹«Ä§
¡¼Àç·á¡½
Åê 400g, °íÃßÀå 3Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ´ëÆÄ, Çö¹Ì½ÄÃÊ 1Å«¼ú, ¿ø´ç 1Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý ¾à°£.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ÅêÀ» »ì¦ µ¥Ãļ ²À Â¥¼ ³õ´Â´Ù.
2. °íÃßÀå°ú ´ÙÁø ¸¶´Ã, ´ëÆÄ, Çö¹Ì½ÄÃÊ, ¿ø´çÀ» °ñ°í·ç ¹ö¹«¸°´Ù.
3. 2¿¡ ÅêÀ» ³Ö°í ¹«Ä£´Ù. °¡´Ã°Ô ½ã ´ëÆĸ¦ ¾ñ´Â´Ù.
ÅêÀº öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ºóÇ÷ ¿¹¹æ°ú Ç÷¾×¼øȯ °³¼±¿¡ ÁÁ´Ù. ¾ÃÀ» ¶§ Åå ÅÍÁö¸é ¹Ù´ÙÀÇ ÇâÀ» ÀԾȿ¡ ½ñ¾Æ º×´Â´Ù. ¾à°£ ¸ÅÄÞÇÑ µíÇØ¾ß ´õ ¸ÀÀÖ´Ù.
ÀÔ ¾ÈÀÌ ¸Å²ø¸Å²ø~ ¸Å»ýÀÌÀü
¡¼Àç·á¡½
¸Å»ýÀÌ 400g, ¸¶ °£ °Í 1/2ÄÅ, Åä¶õ 4°³, Çö¹Ì¿À°î°¡·ç, ººÀº ¼Ò±Ý ¾à°£.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ¸Å»ýÀ̸¦ ¹°¿¡ Àß ¾Ä¾î ²À Â¥ ³õ´Â´Ù.
2. ¸¶¿Í Åä¶õÀ» °£ ´ÙÀ½ Çö¹Ì¿À°î°¡·ç¸¦ ³Ö°í ºÎħ¿ÊÀ» ¸¸µç´Ù. À̶§ ººÀº ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù.
3. ¸Å»ýÀÌ¿¡ ºÎħ¿ÊÀ» ¹¯Çô ÁöÁø´Ù.
¸Å»ýÀÌ´Â ¹Ù´ÙÀÇ ¸ÀÀ» ºÎµå·´°í Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÏ°Ô ÀüÇØÁØ´Ù. öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ¿©¼º¿¡°Ô ƯÈ÷ ÁÁ´Ù.
´ã¹è·Î Âîµç ¸öÀ» ½Ì½ÌÇÏ°Ô~ ÆÄ·¡Àü
¡¼Àç·á¡½
ÆÄ·¡ 400g, ¸¶ °£ °Í 1/2ÄÅ, Åä¶õ 4°³, Çö¹Ì¿À°î°¡·ç, ººÀº ¼Ò±Ý ¾à°£.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ÆÄ·¡¸¦ ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ Ç󱸾î ü¿¡ °ÇÁ®³õ´Â´Ù.
2. ¸¶¿Í Åä¶õÀ» °¥¾Æ¼ Çö¹Ì¿À°î°¡·ç¸¦ ¼¯¾î ºÎħ¿ÊÀ» ¸¸µç´Ù. À̶§ ººÀº ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù.
3. ÆÄ·¡¿¡ ºÎħ¿ÊÀ» ¹¯Çô ÁöÁø´Ù.
ÆÄ·¡´Â ´ÏÄÚƾÀ» Çص¶ÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´ëÀåÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ¼¶À¯°¡ dzºÎÇØ ¹èº¯À» µ½´Â´Ù.
±ò²ûÇÏ°í »ê¶æÇÑ ÆÄ·¡ ¹«Ä§
¡¼Àç·á¡½
ÆÄ·¡ 400g, ¹« 50g, ½ÄÃÊ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý, ¿ø´ç 1Å«¼ú. ¸¶´Ã, ´ëÆÄ.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ÆÄ·¡´Â »ì¦ µ¥Ãļ ²À Â¥¼ ³õ´Â´Ù. µ¥Ä¡Áö ¾Ê°í ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ ¾Ä¾î »ç¿ëÇÏ¸é ´õ »óÅÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
2. ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¿ø´ç°ú 並 ½ã ¹«¸¦ ¹ö¹«·Á 10~20ºÐ Àý¿© ³õ´Â´Ù.
3. ÆÄ·¡¿Í Àý¿©³õÀº ¹«¸¦ ´ÙÁø ¸¶´Ã°ú ÇÔ²² ¹«Ä£´Ù. ±ú¼Ò±Ý°ú ½Ç°íÃ߸¦ À§¿¡ »Ñ·ÁÁØ´Ù. °¡´Ã°Ô ½ã ´ëÆĸ¦ ÇÔ²² ¾ñ¾îµµ ÁÁ´Ù.
ÆÄ·¡Àü°ú´Â ¶Ç ´Ù¸¥ ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¹«ÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ¹Ù´ÙÀÇ ±â¿îÀÌ ÀԾȿ¡ ÆúÆú ³´Ù.
½×ÀÎ µ¶À» Ç®¾î³»´Â ¸Å»ýÀÌ Åä¶õ±¹
¡¼Àç·á¡½
¸Å»ýÀÌ 400g, Åä¶õ 4°³, À°¼ö, ººÀº ¼Ò±Ý ¾à°£.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ¸Å»ýÀÌ´Â »ì»ì ¾Ä¾î Çó±¸¾î °ÇÁ® ³õ´Â´Ù.
2. ¹«, ¾çÆÄ, ´ëÆÄ, ´Ù½Ã¸¶, ȲÅ ¸Ó¸®, ¸êÄ¡¸¦ ³Ö°í 45ºÐ Á¤µµ ²ú¿© À°¼ö¸¦ ¸¸µç´Ù.
3. Åä¶õÀº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ½ÄÃÊ ÇÑ ¹æ¿ïÀ» ³ÖÀº ½Ò¶ß¹°¿¡ 30ºÐ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ±×´ë·Î 10ºÐ Á¤µµ ²úÀδÙ. Åä¶õÀÇ ¾Æ¸° ¸ÀÀÌ ¾ø¾îÁø´Ù.
4. À°¼ö¿¡ ¸Å»ýÀÌ¿Í ¼ÕÁúÇÑ Åä¶õÀ» ³Ö°í 5~10ºÐ°£ °¡º±°Ô ²úÀδÙ.
5. ººÀº ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù.
¸Å»ýÀÌ¿Í Åä¶õÀº ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â´Ù. Åä¶õÀº Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª ¸Å»ýÀ̱¹¿¡ ³ÖÀ¸¸é ´õ ½Ã¿øÇÏ´Ù.
¼ÓÀÌ ½Ã¿øÇÑ Â̱êÂÌ±ê ¹«Àü
¡¼Àç·á¡½
ÀÛÀº ¹« 1°³, ¸¶ °£ °Í 1/2ÄÅ, Åä¶õ 4°³, Çö¹Ì¿À°î°¡·ç, ººÀº ¼Ò±Ý ¾à°£.
¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½
1. ¹«¸¦ 0.7cm µÎ²²·Î ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ä¾î¼ ººÀº ¼Ò±ÝÀ» »ì»ì »Ñ·Á Àá½Ã µÎ¾ú´Ù°¡ »ì¦ Âð´Ù. ³Ê¹« Å©´Ù ½ÍÀ¸¸é ¸Ô±â ÁÁ°Ô Àý¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸¥´Ù.
2. ¸¶¿Í Åä¶õÀ» °£ ´ÙÀ½, Çö¹Ì¿À°î°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×ÇØ ºÎħ¿ÊÀ» ¸¸µç´Ù.
3. Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡¼ ºÎħ¿ÊÀ» ÀÔÈù ¹«¸¦ ÁöÁø´Ù.
4. ¾ç³äÀåÀ» °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù.
¹«´Â ¼ÒÈÈ¿¼Ò°¡ µë»Ò µé¾î ÀÖ¾î õ¿¬¼ÒÈÁ¦´Ù. º¯À» Àß º¸°Ô ÇÑ´Ù. ¹«ÀüÀÇ ¹¦¹Ì´Â »ì¦ Âî´Â µ¥ ÀÖ´Ù. ¸¶¸¦ °¥¾Æ ³Ö¾î ºÎħ¿ÊÀ» ¸¸µé¸é Â̱êÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù.
°¼ø³² ¿øÀåÀº 30¿© ³â°£ ³Ä¡º´ ȯÀÚ 4¸¸¿© ¸í¿¡°Ô »õ »ý¸íÀ» ¼±¹°ÇÑ ‘ÀÚ¿¬ °Ç°¹ý’ÀÇ ´ë¸ðÀ̸ç, °Ç° °ü·Ã Ã¥À» 10¿© ±Ç Æì³½ º£½ºÆ®¼¿·¯ ÀÛ°¡´Ù. °¡Á¤¸¶´Ù À嵶´ë °®±â ¿îµ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.
°¼ø³² kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>