»ó´Ü¿©¹é
HOME °Ç°­¡¤¶óÀÌÇÁ ½ÄÇ°¡¤¿µ¾ç¡¤·¹½ÃÇÇ
[°­Ã¢È¯ÀÇ °Ç°­Á¤º¸] Àâ³» ¾ø´Â ¸íÇ° û±¹Àå, ¹ß¾ÆÄá û±¹Àå Àα⠼ÓÀ¸·Î~2015³â 12¿ù °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® °¨»çÈ£

¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ¹ß¾ÆÇö¹Ì¿¬±¸°¡ °­Ã¢È¯¡½

ÄáÀº ¿µ¾çÀÇ º¸°í¶ó ÇÒ Á¤µµ·Î °¢Á¾ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ´Ü¹éÁúÀº »ç¶÷ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê ÀüºÎ¸¦ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯ÇØ °ª½Î°Ô ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» Á¦°øÇÏ°í, ¼ºÀκ´À» À¯¹ßÇÏ´Â À°·ù¿Í´Â ´Þ¸® ¿ÀÈ÷·Á ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æ Ä¡·áÇÑ´Ù.

Äá ¼ÓÀÇ Ä®½·Àº Èí¼ö°¡ Àß µÇ´Â ÇüÅÂÀ̸ç, À̼ÒÇöóº»À̶ó´Â ¼ººÐÀº °ñ¹Ðµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© °ñ´Ù°øÁõ ÀǾàÇ°°ú °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î °³¹ß, ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.

Äá¿¡´Â µÎ³ú ¿µ¾ç¼ººÐÀÎ ·¹½Ãƾ(lecithin)µµ dzºÎÇÏ´Ù. ·¹½ÃƾÀº ±â¾ï·Â, ÇнÀ´É·ÂÀ» ³ôÀÌ°í Ä¡¸Å¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ·¹½ÃƾÀº °Ç³ú ÀǾàÇ°°ú °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î °³¹ß, ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.

¹Ì±¹ FDA´Â “ÇÏ·ç Äá ´Ü¹éÁú 25gÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é °ü»óµ¿¸ÆÁúȯÀÌ ¿¹¹æµÈ´Ù.”´Â ¹®±¸¸¦ Äá Á¦Ç°¿¡ Ç¥±âÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß°í, ¿ì¸®³ª¶ó ½Ä¾àó¿¡¼­ Çã°¡µÇ´Â °Ç°­±â´É½ÄÇ°µµ “ÇÏ·ç¿¡ Äá ´Ü¹éÁú 15gÀ» ¼·ÃëÇϸé Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.”´Â ¹®±¸¸¦ Çã¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¿ÏÀü½ÄÇ°ÀÎ ÄáÀº ¼ÒÈ­Èí¼öÀ²ÀÌ ³·Àº ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÍÇô ¸Ô¾îµµ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ¿ì¸® Á¶»óµéÀº µÈÀå, °£Àå, û±¹Àå, µÎºÎ µîÀ¸·Î ÄáÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹ßÈ¿Çϰųª °¡°øÇؼ­ ¼ÒÈ­Èí¼öÀ²À» ³ôÀÌ°í, ¸ÀÀ» Áõ´ë½ÃÄÑ ¸Ô´Â µî ¿ä¸®¹ýÀ» °³¹ßÇØ ¿Ô´Ù.

ÀϺ»¿¡¼­µµ Äá¿ä¸®´Â Áß¿äÇÑ ±¹¹Î ¿µ¾ç¿øÀ¸·Î ¾Ö¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ °¡Àå À¯¸íÇÑ °ÍÀÌ ³´ÅäÀÌ´Ù.

ÇöÀç Ç°Áú¿¡¼­ ½Å·Ú¸¦ ¾òÀº ³´Åä´Â Ç÷ÀüÀ» ¸·´Â ³´ÅäÅ°³ªÁ¦¶ó´Â ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇØ °Ç°­±â´É½ÄÇ°À¸·Î Çã°¡µÇ´Â µî ±¹³»´Â ¹°·ÐÀÌ°í ÇؿܱîÁö È°¹ßÈ÷ º¸±ÞÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¿ì¸® û±¹ÀåÀº À⳿»õ¿Í ±ÕÀÏÇÏÁö ¸øÇÑ ¸À ¶§¹®¿¡ Á¡Á¡ ÀØÇôÁ® °¡´Â Á¸Àç°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.

ÇÊÀÚ´Â ÀϺ» ³´Å並 ³Ñ¾î ¼¼°èÀÎÀÌ Ã£´Â ¹ß¾Æ, ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·Î °Åµì³ª±â À§ÇØ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© ¿À·£ ¿¬±¸·Î °³¹ßÇÑ ‘¹ß¾ÆÄá û±¹Àå’À» ´ç´çÈ÷ ¼Ò°³ÇÏ´Â ¹ÙÀÌ´Ù.

¿ì¸® ÀüÅë¹æ½ÄÀ¸·Î ±¹À» ²ú¿© ¸Ô¾îµµ µÇ°í ³´Åäó·³ Á÷Á¢ ¸Ô¾îµµ À⳿»õ°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â ¸ÀÀִ û±¹ÀåÀ» ¸¸µé¾î³Â´Ù.

ÄáÀ» ¹ß¾Æ½ÃÄÑ »ç¿ëÇÑ Å¿¿¡ ƯÀ¯ÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÈξÀ ´õ ³ô¾ÆÁ³°í, À̼ÒÇöóº», Æú¸®Æä³î, ÀüÀÚ°ø¿©´É µî ¿µ¾ç ¹× »ý¸®È°¼º¹°Áú ÇÔÀ¯·®µµ ±âÁ¸ÀÇ Ã»±¹ÀåÀ̳ª ³´Å亸´Ù ¿ùµîÇÑ ‘¹ß¾ÆÄá û±¹Àå’Àº ±×µ¿¾È ½×¾Æ¿Â ¹ß¾Æ ±â¼ú°ú ¹ßÈ¿ ±â¼úÀ» Çϳª·Î À¶ÇÕÇÑ ³ë·ÂÀÇ °á°ú¿ä, ½Ã´ëÀÇ ¼Ò¸í¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ºÎÀÀÇÑ ÀÏÁ¾ÀÇ ‘µµ¸®’ÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.

¼¼°èÀÎÀÇ °Ç°­°ú ¸ÀÀÖ´Â ÇÑ ³¢¸¦ À§ÇØ ±âÁ¸ÀÇ Ã»±¹ÀåÀ̳ª ³´Å亸´Ù ÈξÀ ´õ ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾çµµ ´õ dzºÎÇÑ ‘¹ß¾ÆÄá û±¹Àå’À» ÀÚÁÖ µå½Ã±â¸¦ Àû±Ø ±ÇÇص帰´Ù.

°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
¿©¹é
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top