»ó´Ü¿©¹é
HOME °Ç°­¡¤¶óÀÌÇÁ ½ÄÇ°¡¤¿µ¾ç¡¤·¹½ÃÇÇ
Çѱ¹ÀÎ, ³ªÀÌ µé¼ö·Ï ź¼öÈ­¹°Àº ¸¹ÀÌ ¸Ô°í ´Ü¹éÁúÀº Àû°Ô ¸Ô´Â´Ù½Ò¹ä ÁÙÀÌ°í Àâ°î ´õÇÏ¸é ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î µî ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î
¡ã ½Ä»ç ½Ã Èò½Ò¹äÀ» ÁÙÀÌ°í, ´Ü¹éÁúÀ» ´õÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚ¡½ Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä´ÜÀº ź¼öÈ­¹° ºñÁßÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. ƯÈ÷ 50´ë ÀÌÈķδ ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë ºñÁßÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ºñÁßÀº °¨¼ÒÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸ÀδÙ.

ÇÏÁö¸¸ ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ³ëÈ­·Î ÀÎÇØ ½Åü ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡, ½Ä»ç¸¦ ÅëÇؼ­ ¾ò´Â ¿µ¾ç¼Ò¿¡ Ưº°È÷ °ü½ÉÀ» ±â¿ïÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ź¼öÈ­¹°∙´Ü¹éÁú∙Áö¹æÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ 3´ë ¿µ¾ç¼Ò·Î ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ò±â À§ÇØ Çʼö·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. °Ç°­À» À§Çؼ­ ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å­ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

3´ë ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÀûÁ¤ ¼·Ãë ºñÀ²Àº ź¼öÈ­¹° 55~65%, ´Ü¹éÁú 15~20%, Áö¹æ 30% Á¤µµ´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®°ú ±ÙÀ°·®ÀÌ ³·¾ÆÁö´Â ³ë³âÃþÀϼö·Ï ź¼öÈ­¹° ºñÁßÀº ³·°Ô ´Ü¹éÁú ºñÁßÀº ³ô°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¿ì¼± ±Ù°¨¼Ò¸¦ ¸·±â À§ÇØ ±Ù·Â ¿îµ¿°ú ÇÔ²² ±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀ» ¸Å³¢ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ Áà¾ß ÇÑ´Ù. °í°­µµ ½Åü È°µ¿¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ´Â ³ë³âÃþÀÇ °æ¿ì ¹«¸®ÇÏÁö ¾Ê´Â °­µµ·Î ¿îµ¿À» ÇϵÇ, ¸Å³¢ ½Ä´Ü¸¶´Ù À°·ù, »ý¼± µî Áö¹æÁúÀÌ ÀûÀº ´Ü¹éÁúÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇØ Áà¾ß ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù ³ë³âÃþÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë Á߿伺ÀÌ ´ëµÎµÇ¸é¼­ ºÐ¸»Çü, RTDÇü µî ´Ù¾çÇÑ ´Ü¹éÁú º¸Ãæ Á¦Ç°ÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾î ÆíÇÏ°Ô ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

´ÙÀ½À¸·Î´Â Èò½Ò¹äÀ» ÁÙÀÌ°í, Àâ°îÀ» ´õÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ¹é¹Ì´Â Çö¹Ì¿¡¼­ ½Ò°ÜÃþ°ú ¾¾´«À» Á¦°ÅÇÑ ½ÒÀÌ´Ù. 100g ´çÁúÀ» 75~80g³ª ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ» ¸¸Å­ ź¼öÈ­¹° ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, Á¤Á¦µÈ °î¹°ÀÇ ´Ü¼ø ź¼öÈ­¹°Àº ¼ÒÈ­¿Í Èí¼ö°¡ »¡¶ó Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ±Þ°ÝÈ÷ »ó½Â½Ãų ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ½ÒÀÇ ¾çÀ» Á¶±Ý ÁÙÀÌ°í, ÄáÀ̳ª ±Í¸® µî Àâ°îÀ» ´õÇÑ Àâ°î¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸é ºÎÁ·Çß´ø ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î µîÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ õõÈ÷ »ó½ÂÇØ ¸ö¿¡ ÀÌ·Ó´Ù.

¸¶Áö¸·À¸·Î ±â¸§Áö°Å³ª ´ç µ¢¾î¸®ÀÎ °¡°ø½ÄÇ° ´ë½Å ½Ä°£¿¡ °úÀÏÀ» ¸Ô´Â ½À°üÀ» µéÀÌ·Á´Â ³ë·Âµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ²®Áú° ¸Ô´Â °úÀÏÀÇ °æ¿ì ¹«±âÁú°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ Àå ±â´ÉÀ» ÃËÁø½ÃŲ´Ù. ¶Ç ºí·çº£¸®¿Í °°Àº º£¸®·ù °úÀÏÀº ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç÷°ü °Ç°­¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â °úÀÏ À½·á´Â ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù.

ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚ  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

#ź¼öÈ­¹°#´Ü¹éÁú#°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®

ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
¿©¹é
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top