¡ã Æ®¸®Çà ¾×¼Ç. (Á¦°ø=³ë¹Ù´µ) |
¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚ¡½ ÇコÄÉ¾î ±â¾÷ »ç³ëÇÇÀÇ Çѱ¹¹ýÀÎ(ÀÌÇÏ »ç³ëÇÇ)ÀÌ ¼ö¸éÀÇ Áú °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â À¯·´ No.1 ¼ö¸é °Ç°±â´É½ÄÇ° ºê·£µå ‘³ë¹Ù´µ’¸¦ ·ÐĪÇÏ°í ‘³ë¹Ù´µ Æ®¸®Çà ¾×¼Ç’À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 8ÀÏ ¹àÇû´Ù.
³ë¹Ù´µ´Â 49³â ÀüÅë »ç³ëÇÇ ±×·ìÀÇ ÄÁ½´¸Ó ÇコÄÉ¾î »ç¾÷ºÎ¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ¼ö¸é °Ç°±â´É½ÄÇ° ºê·£µå´Ù. ÀÌ¹Ì ÇÁ¶û½º µî À¯·´°ú ¹ÌÁÖ Áö¿ª¿¡¼ ÆǸŠÁßÀÌ´Ù. ±Û·Î¹ú ¼ö¸é Äɾî Àü¹® ºê·£µå·Î¼ »ç³ëÇÇÀÇ ÇコÄÉ¾î ¿¬±¸ ³ëÇÏ¿ì¿Í ‘³ë¹Ù´µ’ÀÇ °Ç°ÇÑ ¼ö¸éÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸°¡ ´õÇØÁ® Çö´ëÀÎÀÇ °Ç°ÇÑ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» À§ÇÑ ¼ö¸é °ü¸®¸¦ Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ë¹Ù´µÀÇ ´ëÇ¥ Á¦Ç°ÀÎ ³ë¹Ù´µ Æ®¸®Çà ¾×¼ÇÀº ¼÷¸é°ú °Ç°À» À§ÇÑ 3Áß ±â´É¼º Æ÷¹Ä¶ó¸¦ »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯¿¡¼ À¯·¡ÇÑ ¶ôƼ¿ò°ú ¸¶±×³×½·, ´Ü¹éÁú ¹× ¾Æ¹Ì³ë»ê ÀÌ¿ë¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹Î B6¸¦ ÇÔÀ¯Çß´Ù. ƯÈ÷ ¶ôƼ¿òÀº ¹Ì±¹°ú À¯·´¿¡¼ ƯÇ㸦 ¹ÞÀº ¿ø·á´Ù. ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ¼ö¸éÀÇ Áú °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ½ÀÇ ±â´É¼ºÀ» °³º°ÀÎÁ¤ ¹Þ¾Ò´Ù. ¶Ç ÇÁ¶û½º À¯°¡°ø ¹ÙÀÌ¿À±â¾÷ Àα׷¹µð¾Æ(Ingredia)»ç°¡ ¿¬±¸°³¹ßÇÑ ¿ø·á¸¦ µ¶Á¡ °ø±Þ °è¾àÀ» ¸Î¾î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ½±°Ô »ïų ¼ö ÀÖ´Â ÀÛÀº Á¤Á¦ »çÀÌÁî·Î ¸ÅÀÏ ÇÏ·ç µÎ ¾Ë, ¹°°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ë¹Ù´µ ºê·£µå ¸Å´ÏÀú´Â “¼ö¸éÀº °Ç°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Ù. ¿îµ¿°ú ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ °Ç°À» °ü¸®Çϵí ÁÁÀº ¼ö¸é ½À°üÀ» ÅëÇØ »îÀÇ ÁúÀ» ³ôÀÌ·Á´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Ãß¼¼"¶ó¸ç “±Û·Î¹ú ¼ö¸éÄɾî Àü¹® ºê·£µå·Î¼ ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿ø·á¿Í ±â´É¼ººÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼÷¸é°ú °Ç°ÇÑ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî ¶ÇÇÑ ÃæÁ·ÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí ³ë¹Ù´µ´Â ºê·£µå ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ 7¿ù 3ÀϱîÁö ³×À̹ö ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î °ø½Ä¸ô ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ ÄíÆùÀ» Á¦°ø ÁßÀÌ´Ù. °ø½Ä¸ô¿¡¼´Â ³ë¹Ù´µ Æ®¸®Çà ¾×¼Ç ±¸¸Å ½Ã ‘³ë¹Ù´µ ½º¸£¸¤ ·±ÄªÅ°Æ®’¿Í 3ÀÏ ºÐ ¹Ì´Ï »ùÇÃÀ» ¼±Âø¼øÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù. ‘³ë¹Ù´µ ½º¸£¸¤ ·±ÄªÅ°Æ®’´Â ¼ö¸é¾ç¸»°ú ¼ö¸é¾È´ë, ¼ö¸éÀÏÁö µî ¼ö¸é °ü·Ã ¾ÆÀÌÅÛµé·Î ±¸¼ºÇß´Ù.
·ÐĪ ½ÃÁ¡¿¡ ¸ÂÃç ´ë¸í ¼Ò³ë±×·ìÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ ºê·£µå ‘¼Ò³ë½ÃÁð’°úÀÇ Ä÷¡¹ö·¹À̼ǵµ ÁøÇà ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ³ë¹Ù´µ´Â ¼Ò³ë½ÃÁð°ú Çù¾÷À» ÅëÇØ ³ë¹Ù´µ Æ®¸®Çà ¾×¼Ç »ùÇøµ À̺¥Æ® µî ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» Çϸç, ¼ÒºñÀÚ Á¢Á¡À» È®´ëÇÏ°í ¼÷¸éÀÇ Á߿伺À» ³Î¸® ¾Ë¸± °èȹÀÌ´Ù.
³ë¹Ù´µ¿¡¼ óÀ½À¸·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ³ë¹Ù´µ Æ®¸®Çà ¾×¼ÇÀº ³×À̹ö ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô°ú ¿Ã¸®ºê¿µ, ¹éÈÁ¡ µîÀÇ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀÎ, ¹éÈÁ¡ ÆǸŠÁ¦Ç°Àº 60Á¤À̸ç, ¿Ã¸®ºê¿µ Àü¿ëÀ¸·Î 30Á¤ Á¦Ç°µµ Ãâ½ÃµÈ´Ù. Á¦Ç° °ü·Ã ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ³ë¹Ù´µ °ø½Ä¸ô¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÀÌÁ¤Èñ ±âÀÚ kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#³ë¹Ù´µ#¶ôƼ¿ò#¸¶±×³×½·#°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®