¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ¢ß¿öÅÍÅ¥ÄÚ¸®¾Æ ¿À¼¼Áø ´ëÇ¥À̻硽
±â¿ÂÀÌ ³»·Á°¡´Â °Ü¿ïö¿¡´Â ¾Ë°Ô ¸ð¸£°Ô ¼öºÐ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇØÁö±â ½±´Ù. °Ü¿ïö¿¡µµ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë´Â °Ç°À» ÁöÅ°´Â ¹Ù·Î¹ÌÅÍ°¡ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¾ÆÅäÇÇ, ´ç´¢, Ç÷°üÀå¾Ö¸¦ °Þ°í ÀÖ´Ù¸é ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë¿¡ °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¼öºÐ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·Çϸé Ä¡¸íŸ°¡ µÉ ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °Ü¿ïö ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë¹ýÀ¸·Î ÃßõÇÏ°í ½ÍÀº °ÍÀº ¹Ù·Î Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ´Ù. Â÷ ¸¶½Ã±âÀÇ °Ç° ºñ¹ÐÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¼öºÐ º¸Ãæ, ÇǺΠ°³¼±~ Àϼ®ÀÌÁ¶ Â÷ ¸¶½Ã±â
¿ì¸®ÀÇ ÇǺδ pH 5.5 Á¤µµÀÇ ¾à»ê¼ºÀ» À¯ÁöÇϸç ÀûÁ¤ÇÑ ¼öºÐÀ» Ç°°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ¹°ÀÌ ºÎÁ·Çϸé ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ¼Õ»óµµ ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù. ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο° µî ÇǺÎÁúȯÀÚ¿¡°Ô ¼öºÐ ºÎÁ·Àº ´õ¿í Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ÇǺΰ¡ °¥¶óÁö°í °¢Áúµµ ½ÉÇØÁø´Ù. °Ç°ÇÑ ÇǺθ¦ À§Çؼµµ ÀûÀýÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë´Â ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ °Ü¿ïö Ãß¿î ³¯¾¾·Î Â÷°¡¿î ¹° ¸¶½Ã±â´Â ³»Å°Áö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·² °æ¿ì µû¶æÇÑ ¹°À̳ª Â÷¸¦ ¿ì·Á³»¼ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ƯÈ÷ ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Â÷´Â ²ÉÂ÷´Ù. ¾îÇ÷À» Ç®¾îÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ°í, ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇØ ÇǺΠź·Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ °»³â±â ¿©¼ºÀÇ ´« °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù. ²ÉÂ÷ Áß¿¡¼µµ »û³ë¶õ ºû±òÀÇ ±Ý°è±¹ ²ÉÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¼öºÐ º¸Ãæ°ú ÇǺΠ°³¼±À̶ó´Â Àϼ®ÀÌÁ¶ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
È£Èí±â¸¦ ÁÁ°Ô ÇÏ´Â Â÷ ¸¶½Ã±â
°Ü¿ïö Â÷°¡¿î °ø±â´Â È£Èí±â °Ç°¿¡ ºñ»óÀÌ °É¸®°Ô ÇÑ´Ù. ±â°üÁö¿°À̳ª õ½Ä µîÀ» À¯¹ßÇϱ⠽±´Ù.
´Ù¾çÇÑ È£Èí±â ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼµµ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ã븦 ÇØÁà¾ß ÇÑ´Ù. À̶§µµ È£Èí±â¿¡ ÁÁÀº Â÷¸¦ ¸¶½Ã¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
È£Èí±â¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Â÷´Â Áú°æÀÌ, ¿µÁö¹ö¼¸Â÷´Ù. Áú°æÀÌ¿¡´Â °¨±â¾àÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ÇöõŸ±â´Ñ(plantaginin)ÀÌ Ç³ºÎÇØ ±â°üÁö Á¡¸·ÀÇ ºÐºñ¸¦ ´Ã·ÁÁÖ¾î ÁøÇØ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù°í º¸°íµÅ ÀÖ´Ù.
±â°üÁö¿°ÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â µµ¶óÁöÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù. µµ¶óÁöÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ »çÆ÷´Ñ°ú ÀÌ´¸°ÀÌ ´ãÀ̳ª °¡·¡¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
°Ü¿ïö ÈçÇϵðÈçÇÑ °¨±â¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Â÷´Â »ý°Â÷, ±ÖÇÇÂ÷, ¸Å½ÇÂ÷, ³ÃÀÌÂ÷, ±¹ÈÂ÷ µîÀÌ´Ù. ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¹«±âÁú ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô¾Æ ÇØ¿¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, Äݸ°(choline)°ú ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°(acetylcholine) µî ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ »ýü ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ½ÃŲ´Ù.
°Ü¿ïö¿¡µµ ³» ¸ö¿¡ °áÄÚ ºÎÁ·Çؼ´Â ¾È µÇ´Â ¹°! µû¶æÇÑ Â÷ ÇÑ ÀÜÀ» ÅëÇØ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â ÁöÇý¸¦ ¹ßÈÖÇغ¸ÀÚ.
(ÁÖ)¿öÅÍÅ¥ÄÚ¸®¾Æ ¿À¼¼Áø ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â 28³â°£ ÁÁÀº ¹° º¸±Þ°ú ¿¬±¸¿¡ ¸ôµÎÇÑ ¹° Àü¹®°¡´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â À½½ÄÁ¡ µî ¿ä¸®ÇÏ´Â ¹°ÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ÀÎÁöÇÏ°í °Ç°¿¡ ÁÁÀº “The¸¼Àº»ù ÀÚÈÀ°°¢¼ö Á¶¸®¿ëÁ¤¼ö±â”¸¦ °³¹ß, Ãâ½ÃÇÏ¿© ¸¹Àº À̵éÀÌ °Ç°ÇÑ ¹°·Î Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
¿À¼¼Áø Ä®·³´Ï½ºÆ® yesroga@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#¿À¼¼Áø#¿öÅÍÅ¥ÄÚ¸®¾Æ#¼öºÐ#Â÷#°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®