¿¬±Ù, ´õ´ö, ¹ö¼¸ µî dz¼ºÇÑ °¡À» ½ÄÀç·áµé·Î ¸ÀÀÖ´Â ¹ä»óÀ» Â÷¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ÝÂùÀ¸·Î¸¸ ¸¸µé¾î ¸Ô´ø ä¼ÒµéÀ» µû¶æÇÑ º°¹Ì¹äÀ¸·Î Áñ°Üº¸´Â °Ç ¾î¶³±î?
¿¬±ÙÀº ºñŸ¹Î C, öºÐ, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ¿¬±ÙÀ» ¹ä¿¡ ³ÖÀ¸¸é ¿Àµ¶¿Àµ¶ ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀÌ ÀÔÀ» Áñ°Ì°Ô ÇÑ´Ù.
°¡À» ´õ´öÀº »ê»ï°úµµ °°´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î »ç°èÀý Áß °¡Àå ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁ´Ù. ´õ´ö¿¡´Â Ä®½·, öºÐ, ºñŸ¹Î, ÀÎ µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¸é¿ª·Â ÁõÁø, ¿ø±â ȸº¹¿¡ ÁÁ´Ù.
µ¶Æ¯ÇÑ ½Ä°¨°ú ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¹ö¼¸ ¶ÇÇÑ °¡À»ÀÌ Á¦Ã¶·Î ¹ö¼¸ ¼Ó¿¡´Â ºñŸ¹Î B2, ºñŸ¹Î D, ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¹ö¼¸ÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â ±¸¾Æ´Ò»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â µ¥ ÁÁ¾Æ ¸¸¼ºº´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.
±Û·¿ä¸® | ¿À¼±»ýÄƩµð¿À Äí±ëŬ·¡½º ¿ÀÀº°æ ¿ä¸®¿¬±¸°¡
¡Ø Àç·á : ´ß°¡½¿»ì 1Á¶°¢, ¿¬±Ù 200g, ´ç±Ù 100g, ºÒ¸° ½Ò 3ÄÅ, ¹° 4ÄÅ, Âü±â¸§ 1Å«¼ú
¡Ø ´ß°í±â¾ç³ä : °£À巹̸² 1Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ·´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç
¡Ø ÆÄÇÁ¸®Ä«¾ç³äÀå : »¡° ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/2°³, °£Àå 2Å«¼ú, Åë±ú 1/2Å«¼ú, Âü±â¸§ 1/2Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ 1Å«¼ú
1. ¿¬±ÙÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¾ã°Ô Àú¸ç ½ä°í ´ç±Ùµµ ¾ã°Ô Àú¸ç ½ã´Ù.
2. ´ß°¡½¿»ìÀº ä½ä¾î ¾ç³äÀ¸·Î ¹«Ä£´Ù.
3. ³¿ºñ¿¡ Âü±â¸§À» µÎ¸£°í ºÒ¸° ½ÒÀ» ³Ö°í ¿¬±Ù, ´ç±Ù, ¾ç³äÇÑ ´ß°í±â¸¦ ¾ñÀº µÚ ¹ä¹°À» ºÎ¾î ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
4. ÆÄÇÁ¸®Ä«¸¦ Àß°Ô ´ÙÁ® ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç ÈÄ ´ÙµÈ ¹ä¿¡ ¿Ã·Á ºñº¸Ô´Â´Ù.
¿ä¸® tip
¡Ø ¿¬±ÙÀÇ ¼³ÄȰŸ®´Â ½Ä°¨ÀÌ ½È´Ù¸é ¹äÀ» Áþ±â Àü¿¡ ¿¬±ÙÀ» ÇÑ ¹ø Ç« »î¾Æ³½ µÚ ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
¡Ø º°¹Ì¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ä¼Ò¿Í À°·ù¸¦ °í·ç ³Ö¾î ÁöÀ¸¸é ¸À°ú ¿µ¾ç ¸ðµÎ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ø Àç·á : »ýÇ¥°í¹ö¼¸ 6°³, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ 150g, ÆØÀ̹ö¼¸ 1ºÀ, ¼è°í±â»ìÄÚ±â 200g, ºÒ¸° ½Ò 3ÄÅ, Âü±â¸§·Æ÷µµ¾¾À¯ 1Å«¼ú¾¿
¡Ø ¼è°í±â¾ç³ä : °£Àå 1Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã·¼³ÅÁ 1/2Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, ÈÄÃå°¡·ç
¡Ø °íÃ߱⸧¾ç³äÀå : °£Àå 2Å«¼ú, °íÃ߱⸧ 1Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ 1Å«¼ú, Åë±ú 1/2Å«¼ú
1. ¼è°í±â´Â ä½ä¾î °í±â¾ç³äÀ¸·Î ¹«Ä£´Ù. Ç¥°í¹ö¼¸Àº Àú¸ç ½ä°í ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº °¡´Ú°¡´Ú Âõ°í ÆØÀ̹ö¼¸Àº ¹Øµ¿À» À߶óµÐ´Ù.
2. ³¿ºñ¿¡ Âü±â¸§+Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ¼è°í±â¸¦ ´Þ´Þ ºº´Ù°¡ ºÒ¸° ½ÒÀ» ³Ö¾î 1ºÐ°£ ºº´Â´Ù.
3. 2ÀÇ ³¿ºñ¿¡ ¹ö¼¸À» ¾ñ°í ¹°À» ºÎ¾î ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀ» ¼¯¾î °íÃ߱⸧¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î ¹ö¼¸¼è°í±â¹ä¿¡ °çµé¿© ºñº¸Ô´Â´Ù.
¿ä¸® tip
¡Ø ¼è°í±â¸¦ ºº¾Æ¼ ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é °í±â ´©¸°³»°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â ¸ÀÀÖ´Â ¹äÀ» ÁöÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ø ¹ö¼¸ÀÇ Á¾·ù´Â ±âÈ£¿¡ µû¶ó ´õ ³Ë³ËÈ÷ ³Ö¾îµµ ÁÁ´Ù.
¡Ø Àç·á : ´õ´ö 5»Ñ¸®, È£µÎ 10¾Ë, ´ÜÈ£¹Ú 1/4Åë, ºÒ¸° ½Ò 3ÄÅ, µé±â¸§ 1Å«¼ú
¡Ø ÆÄ°£Àå : ¼Û¼Û ½äÀº ½ÇÆÄ 2Å«¼ú, °£Àå 2Å«¼ú, °íÃå°¡·ç·Åë±ú 1/2Å«¼ú¾¿, µé±â¸§ 1Å«¼ú
1. ´õ´öÀº ²®Áú° ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö¾î »ì¦ µ¥Ä£ ÈÄ °ÇÁ® ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù. ´õ´öÀº ¾î½ÁÇÏ°Ô Àú¸ç ½ã´Ù. ´ÜÈ£¹ÚÀº ¼Ó»ì¸¸ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ±ï¶Ò½ä±â ÇÑ´Ù.
2. È£µÎ´Â ¹ÝÀ¸·Î ÂÉ°µ´Ù.
3. µ¹¼ÜÀ̳ª ³¿ºñ¿¡ µé±â¸§ ÇÑ ¼öÀú¸¦ µÎ¸¥ µÚ ºÒ¸° ½ÒÀ» ´ã°í, ´ÜÈ£¹Ú·´õ´ö·È£µÎ¸¦ ³Ö°í, º¸Åë ¹ä ÁöÀ» ¶§¸¸Å ¹°À» ºÎ¾î ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
4. ºÐ·®´ë·Î ¾ç³äÀ» ¼¯¾î ÆÄ°£ÀåÀ» ¸¸µé¾î ¹ä¿¡ °çµé¿© ºñº ¸Ô´Â´Ù.
¿ä¸® tip
¡Ø °¡À»ÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ ´õ´öÀ» ³Ö¾î ÁöÀº ¹äÀº °¡Á· ¸ðµÎ°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â º°¹Ì¹äÀ¸·Î ¾ç³äÀ常 ¾ñ¾î ¾³¾³ ºñºñ¸é ¹ÝÂù ¾øÀ̵µ ¸À³ª°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ø ´õ´öÀÇ ²®ÁúÀ» ¼Õ½±°Ô ¹þ±â·Á¸é ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ãij½ µÚ ¹þ±ä´Ù.
¿ÀÀº°æ ¿ä¸®¿¬±¸°¡´Â źźÇÑ ¿ä¸® ±âº»±â, ¿µ¾çÇÐÀû Áö½Ä, »ýÈ°Áֺθ¸ÀÌ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ½ÇÀü ÆÁÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¿ä¸® Àü¹®°¡·Î °¿¬°ú ¹æ¼Û È°µ¿À¸·Î ¸ÍÈ°¾àÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» ¿©¼ºÁö´Â ¹°·Ð °¢Á¾ ¾ð·Ð ¸Åü¿¡¼ ÁÖ¸ñÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼ ÃÖ±Ù¿¡´Â OBS °Ç°ÇÁ·Î <¿Ã¸®ºê>ÀÇ °íÁ¤ ‘Ǫµå´ÚÅÍ’·Î È°µ¿ÇÏ¿´°í, KBS <¹«¾ùÀÌµç ¹°¾îº¸¼¼¿ä>, EBS <ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®ºñ°á>¿¡¼ ¿ä¸®¸¦ ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä Àú¼·Î´Â <¼Ò¹ÚÇÑ Àç·á °Ç°ÇÑ ¹ä»ó>, <ÀÚ¿¬Ä¡À¯ »óÂ÷¸²>, <°¡Á·¹ä»ó>, <2ÀÎ ¹ä»ó>, <ÇÏ·ç ÇÑ ³¢ ÀÚ¿¬½Ä ¹ÝÂù> µîÀÌ ÀÖ´Ù.
°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>