【건강다이제스트 | 전용완 기자】
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브로콜리는 암을 이기는 슈퍼푸드로 유명하다. 하지만 많은 사람들은 "설마... 브로콜리가 그렇게 강력한 면역 활성 효과를 줄 수 있겠어?"라고 의문을 가지기도 한다.
이에 이매진글로벌케어 측은 "특허 기술로 추출한 '브로리코'가 홍삼의 사포닌보다 60배 면역활성도가 높다는 점은 일반인들이 쉽게 알지 못한다. 때문에 해당 내용에 대해 진실인지 아닌지와 도대체 그 실험은 어떻게 진행됐는지 이해하기 쉽게 언급한다"고 밝혔다.
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| ▲누에는 포유류와 비슷한 면역체계를 가지고 있어서 '면역 활성도 비교'연구에 적합하다. |
누에는 포유류와 비슷한 면역 체계를 가지고 있어 새로운 동물 실험 대상으로 주목받고 있다. 누에에 면역력 활성 성분을 주입하면 근육 수축이 일어나는데, 근육 수축이 많이 일어날수록 면역 활성도가 높다는 것을 의미한다. 이 실험 방법은 테이쿄 대학 의학 연구소의 카즈히사 세키미즈 교수가 2008년 SCI급 논문인 Journal of Biological Chemistry에 발표한 바 있다.
상기에서 언급된 실험은 브로콜리에서 추출한 면역세포 활성 성분인 브로리코의 효과를 인삼에 함유된 ‘스테로이드 사포닌’이라는 면역 활성 성분의 한 종류인 진세노사이드 Rh2(20S) 및 진세노사이드 Rg3(20S) 와 비교했다.
연구진들은 누에를 세 그룹으로 분류하고, 그룹별로 브로리코, 진세노사이드 Rh2, 진세노사이드 Rg3를 주입했다.
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실험 결과 브로리코를 주입한 그룹의 수축률은 63 units/mg로 나타났지만, 진세노사이드 Rh2를 주입한 그룹의 수축률은 2 units/mg, 진세노사이드 Rg3를 주입한 그룹의 수축률은 1 units/mg로 나타났다. 브로리코의 수축률이 진세노사이드 Rh2보다는 약 30배, 진세노사이드 Rg3보다는 약 60배 높은 결과를 보였다.
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▲좌(左) 그래프에서는 '사포닌(Rh2) 브로리코'가 홍삼 사포닌(Rh2)보다 약 30배 강력하다는 것을 나타냈다. 우(右) 그래프에서는 '사포닌(Rg3) 브로리코'가 홍삼 사포닌(Rg3)보다 약 60배 더 강력하다는 결과를 보여줬다. |
이 연구는 "브로콜리에서 추출한 면역 영양소인 브로리코의 면역 활성 효과를 규명한 데 의의가 있다"고 이매진글로벌케어는 설명했다. 또한 이매진글로벌케어는 "최근에 실험한 국내에서 인기 건강식품인 노니에 대한 실험에서는 누에의 근육수축정도의 변화가 없었다"고 밝혔다.
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아울러 관계자 측은 "해당 내용은 이매진글로벌케어 산하 '이매진-오가타 생활 과학 연구소'에서 진행한 '누에를 이용한 브로리코와 사포닌 간의 면역 활성도 비교'연구 결과에서 찾아볼 수 있다"고 전했다.
최민영 기자 kunkang1983@naver.com
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