»ó´Ü¿©¹é
HOME °Ç°­¡¤¶óÀÌÇÁ ½ÄÇ°¡¤¿µ¾ç¡¤·¹½ÃÇÇ
[¹ÎÇü±âÀÇ °Ç°­¿ä¸®] ³úÁ¹Áß °ÆÁ¤ ¶Ò! ¿¹¹æ¿ä¸® 4°¡Áö

¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ÀÚ¿¬½Ä¿îµ¿°¡ ¹ÎÇü±â ¿øÀ塽

‘°Ü¿ïöÀÇ ºÒû°´’, ‘¼Ò¸® ¾ø´Â Àú°Ý¼ö’·Î ºÒ¸®´Â ³úÁ¹ÁßÀº ½ÉÀå¿¡¼­ ³ú·Î °¡´Â Ç÷°ü¿¡¼­ »ý±â´Â µÎ °¡Áö ÇüÅÂÀÇ ÁúȯÀÌ´Ù. Çϳª´Â ¾àÇØÁø Ç÷°üº®ÀÌ ÅÍÁö´Â ³úÃâÇ÷ÀÌ°í, Á¼¾ÆÁø Ç÷°üÀÌ Ç÷ÀüÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ¸·È÷´Â ³ú°æ»öÀÌ ´Ù¸¥ ÇϳªÀÌ´Ù.

Áö³­ 10³â °£ »ç¸Á·ü 2À§¸¦ °í¼öÇÏ°í ÀÖ´Â ³úÁ¹ÁßÀº °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °íÁöÇ÷Áõ, Èí¿¬ µîÀÌ ¿øÀÎÀÎ ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ýÈ°½À°üº´ÀÌ´Ù. ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ°í, Ç÷°üÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¸·´Â Á¶È­·Î¿î ½Ä»ýÈ°ÀÌ ÃÖ°íÀÇ ¿¹¹æÀÌÀÚ Ä¡À¯¹ýÀÌ´Ù.

Ç÷°üÀÇ Åº·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â ¸ðµë »ý¾ßä½Ä

¡¼Àç·á¡½

ÀÙä¼Ò, »Ñ¸®Ã¤¼Ò´Â °°Àº ¾çÀ¸·Î 3°¡Áö ÀÌ»ó, ½Ïä¼Ò´Â 2°¡Áö ÀÌ»ó, ¾çÆÄ 1/2°³¸¦ ÇÕÃÄ ÇÑ ³¢ 200g Á¤µµ¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. (°Ü¿ïö¿¡´Â ¹«, ¼ø¹«, ¹èÃ߸¦ ³Ö°í ¹Ð½Ï, º¸¸®½ÏÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù) °¨½ÄÃÊ, »ê¾ßÃÊÈ¿¼Ò, ±èÄ©±¹¹°, ±úÁ׿° (ººÀºÂü±ú°¡·ç¿Í Á׿°À» 6:4 ºñÀ²·Î ¼¯Àº °Í)À» ÁغñÇÑ´Ù.

¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½

1. ¾çÆÄ, ÀÙä¼Ò, »Ñ¸®Ã¤¼Ò¸¦ Àß°Ô Ã¤Ãļ­ Å« ´ëÁ¢¿¡ ½Ïä¼Ò¿Í ÇÔ²² ¼¯¾î ´ã´Â´Ù.

2. °¨½ÄÃÊ 1Å« ¼ú, »ê¾ßÃÊ 1~2Å« ¼ú, ±èÄ©±¹¹° 1~2Å« ¼ú, ±úÁ׿° 1/2Ƽ½ºÇ¬À» ³Ö¾î °ñ°í·ç ÃæºÐÈ÷ ¹ö¹«¸°´Ù

³úÁ¹Áß È¯ÀÚ´Â Á¡½É°ú Àú³á¿¡ »ýä¼Ò½ÄÀ» ¸ÅÀÏ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â »ýä½Ä¸¸À¸·Î ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ýä¼Ò´Â õõÈ÷ ²À²À ¾Ã¾î¼­ ¼·ÃëÇØ¾ß ¼ÒÈ­°¡ ¿ø¸¸ÇØÁø´Ù. »ýä¼Ò¿Í ¼Ò½º·Î »ç¿ëµÈ °¨½ÄÃÊ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÈ °¢Á¾ È¿¼Ò, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ¿±·Ï¼Ò, ¼¶À¯Áú µîÀº ¸öÀ» Á¤È­½ÃÄÑ ÀÚ¿¬Ä¡À¯·ÂÀ» Áõ°­ÇÑ´Ù. ¶Ç Ç÷¾×À» Á¤È­ÇÏ°í, Ç÷°üÀÇ Åº·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç ÀûÇ÷±¸ »ý»êÀ» Áõ´ëÇÏ°í, ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ Á¤Ç÷ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.

³úÁ¹Áß ¿¹¹æÇÏ´Â 5¾à ÇѹæÂ÷

¡¼Àç·á¡½

°¨±¹ 30g, ÇâºÎÀÚ 10g, È«È­ 5g, °¨ÃÊ8g, ´ëÃß 8g, ¹° 0.5L. ÀÌ»óÀÇ ¾àÀ縦 ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

»ê¿¡ ¼­½ÄÇÏ´Â ¿©·¯ÇØ»ìÀÌ Ç®ÀÎ ±¹È­´Â dz(°í´ëÇÑÀÇÇп¡¼­ ³úÁ¹ÁõÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀ¸·Î »ý°¢ÇÔ)À» ¼ÒÅë½ÃÅ°°í Çö±âÁõ, µÎÅëÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÈ¿°¡ ÀÖ´Ù.

ÇâºÎÀÚ ¶ÇÇÑ ±âÀÇ ¼øȯÀ» Á¶ÀýÇÏ°í °¡½¿°ú º¹ºÎÀÇ ¿ïüµÈ(¸ÎÈù) °ÍÀ» Ç®¸ç »ó±âµÈ ±â¸¦ Å©°Ô ³»·ÁÁØ´Ù.

°¨ÃÊ¿Í ´ëÃß´Â Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª°í ¸ðµç ¾àÀ» Á¶È­½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¾à¹°Áßµ¶, ½ÄÁßµ¶À» Ä¡·áÇÑ´Ù. ƯÈ÷ È«È­´Â Ç÷¾×À» Àß ¼øȯ½ÃÅ°¸ç ÅëÁõÀ» ¿ÏÈ­½ÃÄÑ ¾îÇ÷ ÁúȯÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÈ¿°¡ ÀÖ¾î À̵é 5°¡Áö ¾àÀç·Î ÇѹæÂ÷¸¦ ²ú¿© ¸¶½Ã¸é ³úÁ¹ÁßÀÇ Ä¡·á¿Í ¿¹¹æ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Ç÷ÀüÀ» ³ìÀÌ´Â ÇØÃÊÀå±¹

¡¼Àç·á¡½

°ÇÇØÃÊ 90g(¹Ì¿ª 40g, ¹Ì¿ª±Í 20g, ´Ù½Ã¸¶ 20g, ÆÄ·¡±è 2Àå), ¾çÆÄ 50g, ¸¶´Ã 20g, ÆÄ 20g, Åë¸êÄ¡ 30g, µÈÀå 40g, û±¹Àå 20g, ¹° 4¹è

¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½

1. ÆÄ·¡¿Í ±è¸¸ ³²±â°í, ¸ðµç ÇØÃÊ´Â ¸ÕÁö¸¸ ¾Ä¾î³½´Ù´Â ±âºÐÀ¸·Î 2~3ºÐ °£ ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ¹Ù·Î °ÇÁ®³½´Ù.

2. ¹°À» º×°í, ¸êÄ¡¸¦ 5ºÐ Á¤µµ ¿ì¸°´Ù.

3. °ÇÁ®³õÀº ÇØÃÊ¿Í °Ç ÆÄ·¡·±èÀ» ¸ðµÎ ³Ö°í 5ºÐ Á¤µµ ²úÀδÙ.

4. ÆÄ, ¾çÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í, 1ºÐ ´õ ²úÀδÙ.

5. ¸¶Áö¸·À¸·Î û±¹Àå°ú µÈÀåÀ» ³Ö°í, 30ÃÊ Á¤µµ °ñ°í·ç ÀúÀº ÈÄ ¹Ù·Î ºÒÀ» ²ö´Ù. (µÈÀåÀ» ¿À·¡ ²úÀ̸é ÇÙ»ê°ú È¿¼Ò µî À¯È¿¼ººÐÀÌ ´Ù·® »ó½ÇµÈ´Ù)

¹Ì¿ªÀ» ºñ·ÔÇÑ ÇØÁ¶·ù¿¡´Â ¾Ë±ä»ê, ÈÄÄíÀÌ´Ü, Ŭ·Î·ÎÇÊ, ÈÄÄÚ½ºÅ×·Ð, ¶ó¹Ì´Ñ µî ¾àÈ¿¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. °¥»öÇØÁ¶ÀÇ ¾Ë±ä»ê, ÈÄÄíÀÌ´ÜÀº ´ãÁó»êÀ» ¹è¼³½ÃÄÑ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ Å©°Ô ³·Ãá´Ù. ¹Ì¿ª¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ÈÄÄÚ½ºÅ×·ÐÀº Ç÷ÀüÀ» ³ìÀÌ´Â ´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ƯÈ÷ ¹Ì¿ª±Í´Â ¹Ì¿ªÀÇ »ý½Ä±âÀε¥, Ç÷¾× ÀÀ°í¸¦ ¸·°í Ç÷ÀüÀ» ¾ø¾Ö´Â µ¥¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. ´Ù½Ã¸¶¿¡ ´Ù·® Æ÷ÇÔµÈ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¶ó¹Ì´Ñ°ú Ÿ¿ì¸°Àº Ç÷¾Ð°­È­ È¿°ú¿Í Ç÷¾× ÀÀ°í ¹æÁöÀÛ¿ëÀÌ Å©´Ù. ÇØÃÊ¿¡ ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, µÈÀå, û±¹ÀåÀÇ ¾à»óÀÌ ÇÕÃÄÁø ÇØÃÊÀå±¹À» Áñ°Ü¸ÔÀÚ.

»ý¸íÈ°¼º ¹°ÁúÀÇ º¸°í Äᳪ¹° ¾ßä ¹°±èÄ¡

¡¼Àç·á¡½

»ýÄᳪ¹° 30%, ¹«·¹èÃß 30%, ÀÏ¹Ý ¾ßä 40% (¹Ì³ª¸®, Âü³ª¹°, Ã볪¹°, ¶¥µÎ¸¨, ÄÉÀÏ, ½Å¼±ÃÊ µî 5~6°¡Áö), Çö¹ÌÂý½Ò°¡·ç, ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, »ý°­, °íÃå°¡·ç, ººÀº ¼Ò±Ý(¶Ç´Â Á׿°)

¡¼¸¸µå´Â ¹ý¡½

1. Çö¹ÌÂý½Ò°¡·ç 1Å«¼ú Á¤µµ¸¦ Ç®¹°À» ¾¥¾î¼­ ³ÖÀº ÀÌÈÄ´Â ÀϹÝÀûÀÎ ¹°±èÄ¡ ´ã±×´Â ¹ý°ú µ¿ÀÏÇÏ´Ù.

ÀÌ ¹°±èÄ¡´Â ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼º½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ °ü°ÇÀÌ´Ù. ±×·¡¾ß¸¸ »ýÄᳪ¹°ÀÇ ºñ¸°³»°¡ »ç¶óÁö°í ¸Àµµ ÁÁ¾ÆÁø´Ù.

¶ÇÇÑ Äᳪ¹°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¼ººÐµéÀÌ ¹ßÈ¿¿Í ¼÷¼º°úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼­ ´õ °­ÇÑ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. À̶§ ´ë·®À¸·Î »ý¼ºµÈ ºñŸ¹Î B·C¿Í »çÆ÷´Ñ, ·¹½Ãƾ°ú ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò´Â Ç÷°üº®À» ¸·°í ÀÖ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̳ª Ç÷ÀüÀ» ºÐÇØÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ¾ÆÁÖ Å©´Ù. ¿¹½ÃÇÑ ¾ßäµéÀº Ç÷°üÁúȯµéÀ» °³¼±½ÃÅ°´Â ¾à¼ºµéÀÌ °í·ç Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ¸ðµç Àç·á¿Í ÇÔ²² ¹ßÈ¿µÇ¸é¼­ ¸¸µé¾îÁö´Â ¼ö¸¹Àº »ý¸í È°¼º ¹°ÁúÀÇ È¿´ÉÀ» ÀÌÇØÇÏÀÚ.

¹ÎÇü±â  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¹ÎÇü±âÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
¿©¹é
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top