»ó´Ü¿©¹é
HOME °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ¸íÀÇÀÇ °Ç°­Á¦¾È
[À̽³²ÀÇ °Ç°­Á¦¾È] ¡°Á¤¸ÆÁÖ»ç ²À ÇÊ¿äÇÒ±î?¡±2017³â 12¿ù °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® °¨»çÈ£ 12p

¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | °­³²º£½ºÆ®Å¬¸®´Ð À̽³² ¹Ú»ç¡½

Àǻ簡 ȯÀÚ¿¡°Ô ¾àÀ» Åõ¿©ÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù.

¢º °æ±¸Åõ¿© : º¹¿ëÇϱ⠽±Áö¸¸ Èí¼öÀ²À̳ª »ý¸®ÀÛ¿ëÀÌ »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù ´Ù¸£´Ù.

¢º ±ÙÀ°ÁÖ»ç : ÁÖ»ç ºÎÀ§°¡ º×°Å³ª ¾ÆÇà ¼ö ÀÖ°í, ¿ª½Ã »ç¶÷¸¶´Ù Èí¼öÀ²À̳ª Èí¼ö ¼Óµµ°¡ Â÷À̳­´Ù.

¢º ÇÇÇÏÁÖ»ç : ±ÙÀ°ÁÖ»ç¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù.

¢º Á¤¸ÆÁÖ»ç : È¿°ú°¡ ¹Ù·Î ³ªÅ¸³ª¸ç Èí¼öÀ²ÀÌ ÀÏÁ¤ÇÏ´Ù. ´Ü, Á¤¸ÆÁÖ»ç´Â ÁÖ»ç ÈÄ¿¡ ´Ù½Ã ¹Ù·Î ȸ¼öÇÒ ¼ö ¾ø°í, ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì ¹Ù·Î ³ªÅ¸³ª¸ç, Ç÷°ü¿¡¼­ »õ¾î ³ª°¥ °æ¿ì ÇǺγª ½Å°æ, ±ÙÀ° ¼Õ»óÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ°í, Ç÷°ü¿°À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÎÀÛ¿ë¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Á¤¸ÆÁֻ簡 ÁÁÀº °ÍÀº ºü¸¥ È¿°ú¿Í Á¤È®ÇÑ Èí¼öÀ² ¶§¹®ÀÌ´Ù.

±×·¸´Ù º¸´Ï º°ÀǺ° À̸§ÀÌ ºÙÀº Áֻ簡 À¯Çàó·³ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ±× Á¾·ùºÎÅÍ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

1. ¸¶´ÃÁÖ»ç

¸¶´Ã ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ï°í ÁÖ»ç ½Ã ¸¶´Ã ³¿»õ°¡ Àá½Ã ³­ ÈÄ ¼Ò½ÇÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸¶´ÃÁÖ»ç·Î ºÒ¸°´Ù.

¡Ü Ǫ¸£¼³Æ¼¾Æ¹ÎÀ̶ó´Â Ƽ¾Æ¹Î(thiamine)ÀÌ µÎ°³ÀÇ sufide·Î °áÇÕµÇ¾î ´õ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³­ ºñŸ¹Î È°¼ºÈ­µÈ B1À¸·Î º¯È¯µÈ °ÍÀÌ´Ù.

¡Ü ºñŸ¹Î B1 °áÇÌÁõ, °©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ, ÀÓ»êºÎ, ¼öÀ¯ºÎ, ½ÉÇÑ À°Ã¼³ëµ¿ ½Ã, ¸¸¼ºÇÇ·Î, ½Å°æÅë, ±ÙÀ°Åë, ¸»ÃÊ ½Å°æ¿°¿¡ ¾²ÀδÙ.

2. ½Åµ¥·¼¶óÁÖ»ç

½Åµ¥·¼¶ó ó·³ »Ç¾á ÇǺΰ¡ µÈ´Ù°í Çؼ­ ºÙ¿©Áø À̸§ÀÌ´Ù.

¡Ü ¾ËÆĸ®Æ÷»ê ¼ººÐÀ¸·Î °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­Á¦·Î½á È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.

¡Ü ³ªÀÌ°¡ µé¸é ü³» ¾ËÆĸ®Æ÷»êÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© ÇǺγëÈ­¿Í ³»ÀåÁö¹æÀÌ Áõ°¡Çϴµ¥ ¾ËÆĸ®Æ÷»ê º¸ÃæÀ¸·Î ÇǺγëÈ­ ¹æÁö¿Í ³»ÀåÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

3. ¹é¿ÁÁÖ»ç

ºñ¿æ¼¼°¡ ¸Â°í ÇǺΰ¡ ȯÇØÁ³´Ù°í ºñ¿æ¼¼ÁÖ»ç·Î ºÒ¸°´Ù.

¡Ü ±Û·çŸġ¿Â ¼ººÐÀ¸·Î °£ÀÇ Çص¶ ÀÛ¿ë¿¡ °ü¿©ÇÏ¿© ÀÏ»êȭź¼Ò, Á߱ݼÓ, ¹æ»ç¼±ÀÇ Çص¶¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¡Ü ÆÄŲ½¼º´ÀÇ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ¸á¶ó´Ñ»ö¼Ò ¾ïÁ¦¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ ³í¹®µµ ÀÖ´Ù.

4. °¨ÃÊÁÖ»ç

ÀÌ°ÍÀº ÁøÂ¥ °¨ÃÊ ¼ººÐÀÇ ÁÖ»çÀÌ´Ù.

¡Ü °¨ÃÊ ¼ÓÀÇ ±Û¸®½Ã¸®Áø(Glycyrrhizin) ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.

¡Ü µÎµå·¯±â, ½ÀÁø, ¾Ë·¹¸£±â¼º ÇǺÎÁúȯ¿¡ »ç¿ëÇÏ°í ¾à¹°Áßµ¶¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¡Ü ¸¸¼º°£Áúȯ Ä¡·á¿¡µµ ¾²ÀÌ°í, ¹ÙÀÌ·¯½º Áõ½Ä ¾ïÁ¦ ÀÛ¿ëÀ» Çϸç, °£¼¼Æ÷ Áõ½Ä ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.

5. ¹Ì³×¶öÁÖ»ç

¼¿·¹´½, ¾Æ¿¬, ±¸¸®, ¸Á°£, Å©·Ò ¼ººÐÀÇ 5°¡Áö ¹Ì³×¶ö ÁÖ»çÀÌ´Ù.

¡Ü ¹Ì³×¶öÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é °¢Á¾ Áúº´ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´ç´¢º´°ú Ç÷°üÁúȯ(³úÁ¹Áß, ½É±Ù°æ»ö)°ú Ä¡¸Å, ÆÄŲ½¼º´ µîÀÌ Àß ¹ß»ýÇÑ´Ù.

¡Ü ¹Ì³×¶ö ÁÖ»ç Ä¡·á´Â ´ç´¢º´ Ä¡·á¿Í µ¿¸Æ°æÈ­Áõ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

ÀÌ·¸µí ´Ù¾çÇÑ Á¤¸ÆÁֻ簡 ÀÖÁö¸¸ ¹«ºÐº°ÇÑ »ç¿ëÀº ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¤¸ÆÁÖ»ç´Â ²À ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¾²°Ô µÇ¸é Ä¿´Ù¶õ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¹Ýµå½Ã Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ¸ÂÃãÁֻ翩¾ß ÇÑ´Ù.

À̽³²  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̽³²ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
¿©¹é
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top