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[ºäƼ¶óÀÌÇÁ] ¿©µå¸§ ÈäÅÍ Ä¡·á, Ä¡·á°³¼±°ú ¸é¿ª·Â ȸº¹À¸·Î Àç¹ß¾ø´Â Ä¡·á°¡ °¡´ÉÇÒ±î?

¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | Ãֹοµ ±âÀÚ¡½

¾ó±¼ÀÇ °¢ À§Ä¡¿¡ »ç¶÷¸¶´Ù, ³ªÀ̸¶´Ù ´Ù¸£°Ô ´Ù¾çÇÑ ¿°Áõ¼º À¯ÇüÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â ¿©µå¸§Àº ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¹Ýº¹µÉ °æ¿ì ÈäÅÍ¿Í ÈçÀû, ¹ÝÈç(ÀÚ±¹)À» ³²±â°Å³ª, ´Ã¾îÁø ¸ð°øÀ» ³²°Ü ±ú²ýÇÑ ÇǺÎÀÇ ¿Ü°ü°ú ¾ó±¼¶óÀο¡ ÁÁÁö¾ÊÀº ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.

¿ì¸® ¸ö ¿©·¯ Àå±â ±â´É ÀÌ»óÀº ¸öÀÇ ³»ºÎ Àå±â¿Í ½Åü ¸»´ÜºÎÀ§ ±×¸®°í ÇÏü¸¦ Â÷°©°Ô ÇÏ°í, ¸öÀÇ »óºÎ´Â ÀÌ»ó¿­À» ¹ß»ý½ÃÅ°°Ô µÈ´Ù. ÇѹæÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼­´Â ±âÇ÷ È帧ÀÇ °æ¶ô Åë·Î Áß¿¡ ¾ó±¼¿¡ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Â °¢ ÀåºÎÀÇ °æÇ÷ À§Ä¡, ƯÈ÷³ª ¾ó±¼·Î ¿­ÀÌ ¿À¸£°Ô µÇ¸é ±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÈ ÀåºÎ À§Ä¡ °æÇ÷¿¡ È帧ÀÌ ¸·È÷°Ô µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

±×¸®°í ÇǺο¡ ºÐÆ÷µÈ ´Ù¾çÇÑ ºÐºñ»ù ±â´É ÀúÇÏ·Î ÇǺÎÀÇ pH4.5 ¼öÁØÀÇ ¾à»ê¼ºÀÇ À¯Áö°¡ ¾î·Á¿ö ±ÕÀÇ °¨¿°ÀÌ »ý±â±â ½±°í ÇÇÁö ºÐºñ·® °ú´Ù Áõ»ó°ú °ÇÁ¶Áõ ½ÉÈ­°¡ ÀϾ¸é¼­ ´Ù¾çÇÑ ¿°ÁõÀÌ À¯¹ßµÇ´Â º´¸®Àû Áõ»óµéÀÌ ÀϾ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

Áï, ¸öÀÇ »óÅ°¡ ÇǺΠ»óŸ¦ °áÁ¤Áþ´Â °ÍÀ¸·Î ¸öÀÇ ¼øȯ±¸Á¶ÀÇ Ã¼°è¿Í ¾ó±¼ ¿©µå¸§Àº ±íÀº °ü·Ã¼ºÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ °üÁ¡¿¡ µû¸£¸é ÇǺΠ¿Ü°úÀû ¹èµ¶°ú ¼øȯü°è ȸº¹À¸·Î ÇǺÎÈ£Èí, ¹èÃâ ±â´ÉÀÌ ¿øÈ°ÇØÁö¸é ÇǺο­ °¨¼Ò¿Í ³ëÆó¹° ¹èÃâÀÌ ½¬¿öÁø´Ù. ±×¸®°í ÇǺΠ¿¡³ÊÁö ¼ÒÅëÀÌ ¿øÈ°ÇØÁöµµ·Ï ¸»ÃÊÇ÷¾× Àü´ÞÀÌ µÇ´Â ±¸Á¶ À̾ ÇǺΠ¼¼Æ÷ ¼ºÀå°úÁ¤ÀÌ Ã˹ߵǾî Á¤»óÀûÀÎ ¼¼Æ÷ÁֱⰡ ¸ÂÃçÁ®¼­ ÇǺÎÀÇ °Ç°­ÇÔÀÌ À¯ÁöµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ Ç÷Çà, ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¿øÈ°ÇØÁö¸é ÇǺΠ³» ȯ°æÀÌ ¹Ù²î°í, ÇǺΠ±â´ÉÀÌ È¸º¹µÇ¾î Æ®·¯ºí, ¹ÝÁ¡(¹ÝÈç), ÈäÅÍ, ¸ð°ø µîÀÌ µ¿½Ã¿¡ Ä¡·á µÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇǺÎÀÇ »ý±â¿Í À±±â, ±×¸®°í À¯¿¬ÇÑ Åº¼ºÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡ã½Å¼º¿± ¿øÀå

½º¸¶Æ®ÆäÀ̽º ÇÑÀÇ¿ø ½Å¼º¿± ¿øÀåÀº “ÇǺδ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¹ÛÀ¸·Î µå·¯³­ Çص¶ ±â°üÀ¸·Î ¶¡À̳ª ³ëÆó¹°À» Á÷Á¢ ¹èÃâÇÏ°í, »ê¼Ò¸¦ ÈíÀÔÇÏ´Â ÈíÀÔ±¸ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù”¶ó¸ç “Çѹ濡¼­´Â ÇǺθ¦ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÏ°Ô ¿©±â´Âµ¥ ÇǺÎÀÇ »óÅ´ ³»ºÎ Àå±â ÀÌ»ó°ú ÀÚ¼¼, ½À°ü µîÀº ½Åü±¸Á¶»ó ±Ù°ñ°è(»ÀºÎÅÍ ±ÙÀ°Ãþ, Áö¹æÃþ, ÇǺαîÁö)ÀÇ ¾îÇ÷ÃàÀû ¹®Á¦, ÇǺκÎÁ¾, ±»Àº ±ÙÀ°ÀÇ ¹®Á¦¸¦ °¡¼ÓÈ­½ÃÄÑ ÇǺκ´À¸·Î ¾ÇÈ­µÇ¸ç ÇǺαâ´ÉÀÌ Á¡ÁøÀûÀ¸·Î ¾àÈ­µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.

±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ¸Ô´Â ¾àÀ̳ª ¹Ù¸£´Â ¿¬°í´Â µå·¯³­ Áõ»óÀÇ ¾ïÁ¦, ¾àÈ­ Á¤µµÀÇ Ç¥¸éÀû Ä¡·á¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù°í ½Å ¿øÀåÀº ¸»ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Å ¿øÀåÀº "S•FÀÇ ÇÑÀÇÇÐÀû Ä¡·á¸¦ ÅëÇØ ±â¸¦ ¼ÒÅë½ÃÅ°°í, ü¿ÂÀ» ¿Ã·Á Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ÇǺÎÃþÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ±Ù°ñ°Ý°è Ä¡·á¸¦ ÅëÇØ ¿©µå¸§À̳ª ÈäÅÍ¿Í °°Àº º´¸®Àû Áõ»óÀÌ °³¼± ½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.

ÇǺδ ÀÚ¿¬Ä¡À¯·Â°ú ¸é¿ª·Â Çâ»óÀÌ ÁõÁøµÇ¸é ÀÚ»ý·Âµµ Ä¿Áø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸öÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁö¸é¼­ ¸é¿ª·Â°ú ÀÚ¿¬Ä¡À¯·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°Ô µÇ¸é ÇǺδ ±¸Á¶ÀûÀÎ º´¸®Áõ»óÀÌ ½ÉÈ­µÇ¾î »ö¼ÒħÂø°ú ÇÔ²² °ò°Ô µÇ°í ´õ¿í ³ª»Û »óȲÀ¸·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

±×·¯³ª ½Å ¿øÀåÀº ÇǺαâ°ü¿¡ ÇǺκ´ÀÌ ¾ø°Å³ª ³ëÈ­Çö»óÀÌ ÀûÀ»¼ö·Ï ½Åü ³»ºÎ °¢ ±â°üÀÇ ±â´ÉµéÀÌ Á¤»óÀûÀ¸·Î ¹ßÈÖµÊÀ¸·Î ¿Ü¸ð ¿ª½Ã ºÎÁ¾ÀÌ Àû°í °¡º­¿î ±×¸®°í ºÎµå·¯¿î ¿Ü°üÀÌ À¯Áö, Çü¼ºµÈ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ½Å ¿øÀåÀº "¿©µå¸§°ú ÈäÅ͸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇÑ S•FÄ¡·á ÇÁ·Î±×·¥Àº ÀÎü Àüü ¼¼Æ÷¸¦ ÃÖ´ëÇÑ Àû¸¼Àº ¼¼Æ÷·Î »ì·Á³»±â À§ÇÔÀÌ¸ç ±×°ÍÀº Á¶Á÷ »çÀÌ»çÀÌ ¸»ÃÊÇ÷¾×ÀÇ Àü´ÞÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.

À̾ ½Å ¿øÀåÀº "¿©µå¸§À̳ª Á¶Á÷ÀÇ Æı«·Î »ý±ä, ¿©µå¸§ ÈäÅ͸¦ Ä¡·áÇϸ鼭 ³»ºÎ ¸¸¼ºÀûÀÎÁúȯµéµµ È£Àü½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇϸç "¿Ü¸ð¿¡µµ ºÎµå·¯¿î ±ÕÇü°¨ÀÌ »ý±ä´Ù"°í ±Í¶ïÇß´Ù.

Ãֹοµ ±âÀÚ  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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