¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | °Ç°Ä®·³´Ï½ºÆ® ±è°æ¼º¡½
ºñŸ¹Î CÀÇ º¸°í¶ó°í ¾Ë·ÁÁø ¾Æ¼¼·Î¶ó´Â ºñŸ¹Î C»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å, ºñŸ¹Î B±º, ¹Ì³×¶ö, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Çö󺸳ëÀÌµå µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î C ³ª¹«¶ó ºÒ¸± ¸¸Å õ¿¬ ºñŸ¹Î CÀÇ º¸°í·Î ¾Ë·ÁÁø ¾Æ¼¼·Î¶ó(Acerola cherry)´Â ¿øÁ¶ ¸®µëüÁ¶¿äÁ¤ ½Å¼öÁö°¡ “¸®µëüÁ¶ ½ÃÀý ¾Æ¼¼·Î¶ó ü¸® °¡·ç¸¦ ¹°¿¡ Ÿ¼ ¸Ô¾ú´Âµ¥, Ä®·Î¸®µµ Àû°í ¸ÔÀº µÚ ÇǷεµ Ç®¸®°í °³¿îÇؼ Áñ°Ü¸Ô´ø º¸¾ç½Ä Áß Çϳª¿´´Ù.”°í ¹àÇô ÈÁ¦°¡ µÇ±âµµ Çß´Ù.
ºñŸ¹Î C ÇÔ·® ÃÖ°í~
¾Æ¼¼·Î¶ó´Â ¼ö¸¹Àº ÀÚ¿¬½Ä¹° °¡¿îµ¥ ºñŸ¹Î C ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô°í Æú¸®Æä³î ¼ººÐµµ dzºÎÇÏ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ÀϺ» µî¿¡¼± °úÁóÀ½·á, »çÅÁ, Á©¸® µîÀ¸·Î °¡°øµÅ ±â´É¼º °Ç°½ÄÇ°À¸·Î È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. Ãʱ⿣ ¾Æ¼¼·Î¶ó¸¦ ÁÖ·Î °úÁóÀ½·á·Î ¸¶¼ÌÁö¸¸, ÀÌÈÄ °Ç°°ü¸® ºÐ¾ß·Î ¾²ÀÓ»õ°¡ ¹ßÀüÇØ ÈÀåÇ°, °úÀÚ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², °Ç°½ÄÇ° µîÀÇ ¿ø·á·Î ¾²ÀδÙ. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù¿¡´Â ÇÕ¼º ºñŸ¹Î C ´ë½Å ¾Æ¼¼·Î¶ó ºÐ¸»À» ¹èÇÕÇØ ¸¸µç ºñŸ¹Î C Á¦Ç°µéÀÌ ÀÕµû¶ó ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î CÀÇ ³î¶ó¿î È¿´É ¼ÓÀ¸·Î~
1. ü´Ü¹éÀÇ 1/3À» Â÷ÁöÇÏ´Â Äݶó°ÕÀ» ÇÕ¼ºÇÏ´Â È¿¼ÒÀÎ ÇÏÀ̵å·Ï½Ç¶óÁ¦(hydroxy- lase)¸¦ È°¼ºÈÇÏ¿© »À¿Í ÇÔ²² ÀÎü ±¸Á¶ÀÇ Æ²ÀÌ Â¥¿©Áö°Ô µÈ´Ù.
2. Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¿Í °¢Á¾ ÈÇй°Áú·Î ÀÎÇØ ÀÎüÀÇ »êȽºÆ®·¹½º´Â ³¯·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. LDLÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »êÈµÇ¸é µ¿¸ÆÀ» ¸·´Â Á׻󵿸ưæÈÁõÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥ Çö´ëÀÎÀº °ÅÀÇ ´ëºÎºÐ û¼Ò³â±âºÎÅÍ µ¿¸Æ°æÈ°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î C´Â À̸¦ ¿¹¹æ, Ä¡À¯ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
3. öºÐÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ô¿©ÁØ´Ù. »êÈ ÇüÅÂÀÇ Ã¶ÀÌ¿Â(Fe3+)¿¡ ÀüÀÚ¸¦ ÁÖ¾î ȯ¿ø ÇüÅÂÀÇ Ã¶ÀÌ¿Â(Fe2+)À¸·Î ȯ¿ø½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ Àִµ¥, öºÐÀº ȯ¿øÇüÀÏ ¶§ Èí¼ö°¡ Àß µÈ´Ù.
4. ºñŸ¹Î C´Â Ç÷´çÁ¶Àý ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î C 1gÀº Àν¶¸° 2´ÜÀ§ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
5. ¹ß¾Ï¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹ÎÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© À§¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö, º£ÀÌÄÁ, ·±Ãµ¹ÌÆ®, ¾î¹¬, °Ô¸À»ì µî À°°¡°ø ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡µÇ´Â ¾ÆÁú»ê¿°³ªÆ®·ýÀº ¾Æ¹Î°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© À§ÀÇ »ê¼º ȯ°æ¿¡¼ ½±°Ô ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹ÎÀ» ¹ß»ý½ÃÄÑ À§¾ÏÀ» ÃÊ·¡Çϴµ¥ ºñŸ¹Î C´Â À̸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
6. °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ºÒÈ°¼ºÈ ÇÑ´Ù. °í³óµµ ºñŸ¹Î C¿¡ ³ëÃâµÈ °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º´Â 1½Ã°£ ³» 99%°¡ ºÒÈ°¼ºÈ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ 1975³â ¹«¶ó´Ù ¿¬±¸ÆÀ¿¡ ÀÇÇØ º¸°íµÇ¾ú´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ ºñŸ¹Î C´Â °¨±â ¿¹¹æ, ¾Ë·¹¸£±â, õ½Ä, ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°, ³²¼ººÒÀÓÁõ, ĵð´ÙÁõ, Ä¡Àº¿°, ÆÄŲ½¼¾¾º´, ¼Òȼº±Ë¾ç, »óó Ä¡À¯ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸ö¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀΠõ¿¬ ºñŸ¹Î C°¡ ¾Æ¼¼·Î¶ó¿¡ 100g´ç 1700§· ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ·¹¸ó °úÁ󺸴٠¾à 34¹è³ª ¸¹Àº ¾çÀÇ ºñŸ¹Î C ÇÔ·®ÀÌ´Ù. ¶Ç ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú °°Àº Æú¸®Æä³î ¼ººÐµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿£ ¾Æ¼¼·Î¶ó °úÁó¿¡¼ Ç×»êÈ È°¼ºÀÌ °ÇÑ »õ·Î¿î Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÎ ¾Æ¼¼·Î´Ïµò(Aceronidin)ÀÌ ¹ß°ßµÆ´Ù.
±× ¹Û¿¡µµ Ç×»êȹ°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å, ºñŸ¹Î E, Ä®·ýÀ» ºñ·ÔÇÑ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐ, Æåƾ, ½Ä¹°¼¶À¯ µîµµ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¾Æ¼¼·Î¶óÀÇ ºñ¹ÐÀº?
¾Æ¼¼·Î¶ó´Â ÀÛÀº ³ª¹«, Áï ÀÛÀº °ü¸ñÀÌ´Ù. °ÇÁ¶ÇÏ°í ³«¿±¼º ½£¿¡¼ 5m Á¤µµ ÀÚ¶ó¸ç, Á÷°æÀÌ 1~2cm Á¤µµ µÇ´Â ¹àÀº »¡°ÀÇ ¿¸Å¸¦ dzºÎÈ÷ »ý»êÇÑ´Ù. ±× ¿¸Å ¾È¿¡´Â ¾¾µµ ÀÖ´Ù.
¾Æ¼¼·Î¶óÀÇ ¼º¼÷ÇÑ °úÀÏÀº ÁóÀÌ ¸¹°í ºÎµå·´´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÃÅÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» °¡Á³´Âµ¥, ÀÌ ¸ÀÀº »ç¶÷µéÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¼¼·Î¶óÀÇ ¿ø»êÁö´Â ºÏµ¿³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Í ÁߺΠ¹Ì±¹, ÀÚ¸ÞÀÌÄ«¿¡ À̸£°í ÀÖ´Ù. ÀÛ°í, ¹àÀº »¡°£»öÀÇ º£¸® »çÀÌÁîÀÇ °úÀÏ ¼Ó¿¡ ÇÑ °³ÀÇ ¿À·»Áö¿¡ ºñÇØ 65¹è³ª ¸¹Àº ºñŸ¹Î C¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Æ¼¼·Î¶ó °úÀÏ ÇÑ °³´Â ¸ÅÀÏÀÇ ºñŸ¹Î C ±ÇÀå·®ÀÌ ´ã°ÜÁ® ÀÖÀ¸¸ç, °úÀÏÀº º¸ÅëÀÇ Ã¼¸®¿Í ´à¾Ò´Ù. À½·á¿ëÀ¸·Î ½Å¼±ÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö Àִµ¥, º¸Åë ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿¡¼´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú À½·á¼ö, ĬÅ×ÀÏÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ³»´Â ÷°¡Á¦·Î ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¿µÇÏ 2¡É ÀÌ»óÀÇ ±â¿Â¿¡¼ »ýÁ¸ÇÏ¸ç ¿À·£ ±â°£ÀÇ °¡¹³¿¡µµ Àß °ßµð°í 29~32¡ÉÀÇ µû¶æÇϰųª ¶ß°Å¿î ±âÈĸ¦ ¼±È£ÇÑ´Ù.
¾Æ¼¼·Î¶ó¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ´Â ºê¶óÁúÀº ¼¼°è ÃÖ´ë ¾Æ¼¼·Î¶ó ¼Òºñ±¹À̱⵵ ÇÏ´Ù. ºê¶óÁú¿¡¼± ¾Æ¼¼·Î¶ó¸¦ °¥¾Æ ¸¸µç ÁÖ½º°¡ ±æ°Å¸®¿¡¼ Æȸ®°í ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼µµ ¾Æ¼¼·Î¶ó¸¦ °¥¾Æ¼ ¼³ÅÁ°ú ¾óÀ½À» Àû´çÈ÷ ³Ö¾î ¸¶½Ã´Â ¸ð½ÀÀ» ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä´ç¿¡¼µµ ¾Æ¼¼·Î¶ó °úÁóÀÌ ºüÁ®¼± ¾È µÇ´Â Çʼö ¸Þ´º°¡ µÆ´Ù. ±â´É¼º °Ç°½ÄÇ°À¸·Î¼ ¾Æ¼¼·Î¶óÀÇ °¡Ä¡´Â ºñŸ¹Î C¸¦ °í³óµµ·Î ÇÔÀ¯Çß´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
¾à¿ëÀ¸·Î¼ÀÇ ¾Æ¼¼·Î¶ó °¡Ä¡
¾Æ¼¼·Î¶ó ÁÖ½º´Â ºÏ¹ÌÀÇ ¿À·»ÁöÁÖ½º¸¸Å ºê¶óÁú¿¡¼´Â ¸Å¿ì º¸ÆíÀûÀÌ°í Àαâ ÀÖ´Â À½·áÀÌ´Ù. ºê¶óÁúÀÇ ¹Î°£¿ä¹ý¿¡´Â °í¿°ú ÀÌÁúÀÇ Ä¡·á¸¦ À§ÇØ ÇÑ ÁÜÀÇ ¾Æ¼¼·Î¶ó °úÀÏÀ» ¸Ô¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æ¼¼·Î¶ó´Â Ç׿°ÁõÀÛ¿ë, ¼ö·ÅÁ¦(¾Æ½ºÆ®¸°Á¨Æ®), °£°ú ½ÅÀå±â°üÀÇ ÈïºÐÁ¦, ÀÌ´¢Á¦·Î ÀÌ¿ëµÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÉÀå±â´ÉÀ» Áö¿øÇÏ°í »óó¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â ±â´Éµµ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºóÇ÷Áõ°ú ´ç´¢º´, °íÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ »óÅÂ, °£±â´É ¹®Á¦, ·ù¸¶Æ¼½º, °áÇÙ ±×¸®°í ȸº¹±â ȯÀڵ鿡°Ô ¿µ¾çÀûÀ¸·Î µµ¿òÀ» ÁÖ´Â µ¥ ÀÌ¿ëµÈ´Ù.
ºÏ¹Ì¿¡¼ ¾Æ¼¼·Î¶ó´Â º¸Åë ³ôÀº ºñŸ¹Î C¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¶óÀ̳ʽºÆú¸µ ¹Ú»çÀÇ ¸Þ°¡ ºñŸ¹Î¿ä¹ý(Megavitamin Therapy)Àº ¾Ï»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µð½ºÅ©, °£¿°, ½ÉÀ庴 µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ºñŸ¹Î C¿Í ÀÌ¿¡ »ó½ÂÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© ÁýÁßÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ¿© À¯ÀÍÇÑ °á°ú¸¦ ³ªÅ¸³» ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î C¿Í ´Ù¾çÇÑ Ãµ¿¬ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¾Æ¼¼·Î¶ó°¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡µµ ³Î¸® º¸±ÞµÇ¾î ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ °Ç°À» À§ÇØ ¾²À̱⸦ ±â´ëÇغ»´Ù.
±è°æ¼º Ä®·³´Ï½ºÆ® healthcare119@gmail.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>