¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ÀÌÀºÇý ±âÀÚ¡½
ÃÖ° ¸é¿ª½ÄÇ° »ý°ÀÌ ³î¶ó¿î À§·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â ½Ã±â°¡ ¿Ô´Ù. ÄÝ·ÏÄÝ·Ï °¨±â·Î °íÅ뽺·´´Ù¸é, ¶Ç ½±°Ô ÁöÄ¡°í ´Ã ÇÇ°ïÇÏ´Ù¸é »ý°ÀÇ È¿´É¿¡ ±â´ë¸¦ °É¾îº¸ÀÚ. ƯÈ÷ ÇǺΰ¡ Ǫ¼®Çª¼®ÇÏ°í ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ÃàÃà ´Ã¾îÁö¸é¼ ÈûÀÌ ¾øÀ» ¶§µµ »ý°Àº Ưȿ¾àÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Ë¸é ¾Ë¼ö·Ï ³î¶ó°Ô µÇ´Â ¿µ¾çÀÇ º¸°í »ý°ÀÇ °Ç°ÆÄ¿ö ¼ÓÀ¸·Î µû¶ó°¡º¸ÀÚ.
³ÃÁõÀº ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿ø
Çö´ëÀÎµé °¡¿îµ¥ ¸öÀÌ Âù »ç¶÷ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¥¹Ù Àúü¿ÂÁõÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °Ü¿ïÀÌ µÇ¸é ±× ¾ç»óÀº ´õ¿í´õ ½ÉÇØÁø´Ù.
ÀÌ·¸°Ô µÈ ¹è°æÀº ¿ì¸®µéÀÇ »ýȰȯ°æÀÌ ÇѸòÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Æò°¡´Ù. ±íÀÌ »ý°¢Çغ¼ ÇÊ¿äµµ ¾ø´Ù. ÁýÁý¸¶´Ù ±¸ºñµÇ¾î ÀÖ´Â ³ÃÀå°í´Â ¿ì¸®°¡ ¸ÔÀ» À½½ÄÀ» ´Ã ¼´ÃÇÏ°Ô ÀúÀåÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù. ¹° ÇÑ ÄÅÀ» ¸¶½Ç ¶§µµ ¾ðÁ¦µçÁö Â÷°©°Ô ³ÃÀåµÈ ¹°À» ¹úÄÀ¹úÄÀ ¸¶½Ç ¼ö Àִ ȯ°æÀÌ´Ù.
»çÁ¤ÀÌ ÀÌ·¸´Ùº¸´Ï Á¤»óü¿Â 36.5µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ µå¹® ÆíÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â ü¿ÂÀÌ ³·¾ÆÁö¸é ±×°ÍÀº °Ç°ÀÇ Àû½ÅÈ£·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù´Â µ¥ ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾ÈÀÇ ½¢ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé ü¿ÂÀÌ 1µµ Á¤µµ ³»·Á°¡¸é ¿ì¸® ¸öÀÇ ´ë»ç´Â ¾à 12% Á¤µµ ¶³¾îÁö°í, ¸é¿ª·ÂÀº ¾à 30% ÀÌ»ó ÀúÇϵǴ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ® ÀÖ´Ù.
¿ì¸® ¸öÀÇ ´ë»ç°¡ ÀúÇϵȴٴ °ÍÀº °Ç°¿¡ ³ª»Û ºÎ¸Þ¶ûÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏÀÌ´Ù. ¿ì¼± ´ë»ç°¡ ÀúÇϵǸé Ç÷¾×¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ü³»¿¡ ¿©ºÐÀÇ ¹°ÀÌ ÃàÀûµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Á¥Àº ¼ö¿µº¹À» »ó½Ã Âø¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â °Í°ú ´Ù¸§¾ø´Ù. ¸ö¼ÓºÎÅÍ Â÷°¡¿öÁ® ´Ù¾çÇÑ ±â´ÉÀÇ ºÎÁ¶È¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
¸é¿ª·ÂÀÌ ÀúÇϵŵµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ¿Â°® Áúº´¿¡ °É¸®±â ½±°í Áõ»óÀÌ °³¼±µÇ±âµµ ¾î·Æ´Ù.
µû¶ó¼ ³ÃÁõÀº ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀÌ´Ù. ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, ºñ¸¸, ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°, ¿ì¿ïÁõ, ¾î±ú°á¸², µÎÅë, º¯ºñ, ºÎÁ¾, °íÁöÇ÷Áõ, ¸¸¼ºÇÇ·Î, ÀÚÀ²½Å°æ½ÇÁ¶Áõ µî ½ÅüÀÇ ¿Â°® ±â´ÉÀÇ ºÎÁ¶È¿Í º´ÀÇ ¿øÀο¡´Â ¹Ýµå½Ã ³ÃÁõ°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù°í Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
À̶§ °¡Àå ¼Õ½±°í È¿°úÀûÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ »ý°ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ³ÃÁõÀ» ÇؼÒÇÏ°í º´À» °³¼±ÇÏ´Â °¡Àå À¯È¿ÇÑ À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î »ý°À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
Æò¼Ò Ä¿Çdzª ÁÖ½º µî ¼öºÐÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» Áñ°Ü ¸Ô´Â »ç¶÷, ÆÄÀξÖÇÃÀ̳ª ¸Á°í °°Àº ¿´ë °úÀÏÀ» ¼±È£ÇÏ´Â »ç¶÷, »§À̳ª ÄÉÀÌÅ© °°Àº ºÎµå·¯¿î À½½ÄÀ» Áñ±â´Â »ç¶÷Àº ƯÈ÷ »ý°À» °¡±îÀÌ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌµé ½ÄÇ°Àº ¸ðµÎ ¸öÀ» Â÷°Ô ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄµéÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
»ý°ÀÇ ÁøÀú·Ñ°ú ¼î°¡¿ÃÀ» ÁÖ¸ñÇÏÀÚ
Àúü¿ÂÁõ ÇؼÒÀÇ È¿ÀÚ½ÄÇ°À¸·Î ¶°¿À¸¥ »ý°. »ý°ÀÇ ¾î¶² ¼ººÐÀÌ ÀÌ °°Àº È¿´ÉÀ» ³ªÅ¸³¾±î?
°¡Àå ¸ÕÀú ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ »ý°ÀÇ ¸Å¿î¸À ¼ººÐÀº ÁøÀú·Ñ°ú ¼î°¡¿Ã, ÁøÀú·Ð µîÀÌ´Ù. ¶Ç Áø±âº£·Ñ, Áø±âº£¸°, Äí¸£Äí¹Î, Çdz٠µî 400Á¾·ù°¡ ³Ñ´Â ¹æÇâ ¼ººÐµµ À¯È¿ÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.
»ý° ¼·Ãë·Î Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÁÁ¾ÆÁö¸é ¿©ºÐÀÇ ¼öºÐÀÌ Ã¼¿Ü·Î ¹èÃâµÅ ü¿ÂÀÌ »ó½ÂÇÏ°í ¼öºÐ´ë»ç, ´ç´ë»ç, ÁöÁú´ë»ç °°Àº ´ë»ç±â´ÉÀÌ Á¤»óȵȴÙ. Ç÷¾×À» ÅëÇØ ÃæºÐÇÑ »ê¼Ò¿Í ¿µ¾çºÐÀÌ Àü½ÅÀ¸·Î ¿î¹ÝµÇ±â ¶§¹®¿¡ ³»ÀåÀÌ ´õ¿í È°¹ßÇÏ°Ô ±â´ÉÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ³»ÀåÀÌ °ÈµÇ¸é ¸é¿ª·Âµµ ÁõÁøµÅ ³ÃÁõÀÌ ¿øÀÎÀÎ ½ÅüÀÇ ºÎÁ¶È¿Í Áúº´ÀÌ °³¼±µÇ´Â È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¸öÀÌ µû¶æÇØÁ® ³»ÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ °³¼±µÇ¸é °ÅÄ£ ÇǺγª °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺÎ, ±â¹Ì, ÁÖ¸§ µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´õ±º´Ù³ª Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÁÁ¾ÆÁö¸é µÎÇÇÀÇ Ç÷ÇàÀÌ ÃËÁøµÅ Å»¸ð³ª °¡´Ã¾îÁø ¸Ó¸®Ä«¶ôµµ °³¼±µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÀÇÇп¡¼´Â »ý°ÀÌ ±âÀÇ È帧À» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù°í º»´Ù. µû¶ó¼ ±â°¡ Á¤Ã¼µÇ°Å³ª ¼èÅðÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿ì¿ïÁõ, °»³â±âÀåÇØ, ºÒ¸éÁõ µîÀÇ °³¼±¿¡µµ »ý°Àº È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ »ý°À» ½Ä»ýÈ°¿¡ µµÀÔÇÒ ¶§ÀÇ Æ÷ÀÎÆ®´Â ³ª¸§´ë·Î Àå±â°£ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ã´Â ÀÏÀÌ´Ù. ¸ÀÀֱ⠶§¹®¿¡ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÏ°í, °£´ÜÇϱ⠶§¹®¿¡ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ̸é ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±× ¹æ¹ýÀ» ¸ð¾ÆºÃ´Ù.
¸ÀÀÖ°Ô~°£ÆíÇÏ°Ô~ ¾àó·³ »ý° È°¿ë¹ý 7°¡Áö
1. »ý°È«Â÷·Î Áñ±â±â
°ÆÇ¿¡ °£ »ý°(¾à 1Ƽ½ºÇ¬)À» µû¶æÇÑ ÇÑ ÀÜÀÇ È«Â÷¿¡ ³Ö°í, ¹ú²Ü ȤÀº Èæ¼³ÅÁÀ» ¼Ò·® ³Ö¾î ¸¶½Å´Ù.
2. »ý°¹äÀ¸·Î Áñ±â±â
¡Ü ¾ã°Ô ä ½ã »ý°À» ººÀ½¹äÀ̳ª Ãʹ信 ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù.
¡Ü ¾ã°Ô ä ½ä¾î °£ÀåÀ» ³Ö°í ¹ä¿¡ ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù.
3. µû¶æÇÑ »ý°Â÷·Î Áñ±â±â
°ÆÇ¿¡ °£ »ý°(¾à1Ƽ½ºÇ¬)À» µû¶æÇÑ ¹° ÇÑ ÀÜ¿¡ ³Ö¾î ¹ú²ÜÀ» ¼Ò·® ³Ö¾î ¸¶½Å´Ù.
4. »ý°½Ã·´À¸·Î Áñ±â±â
¡¼Àç·á¡½
»ý° 300g, ¹° 300ml, ¼³ÅÁ 300g
¨ç ³¿ºñ¿¡ ¹°À» º×°í ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î È¥ÇÕÇÑ´Ù.
¨è »ý°À» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° ±ïµÏ ½ä¾î ¹Í¼±â·Î ºÐ¼âÇÑ´Ù. °¡´ÉÇÑ Àß°Ô ºÐ¼âÇÑ´Ù. (¹Í¼±â°¡ ¾ø´Ù¸é ²®Áú° °ÆÇ¿¡ °£´Ù.)
¨é 2¸¦ 1¿¡ ³Ö°í ¾àºÒ¿¡¼ ´Áö ¾Êµµ·Ï Àß ÀúÀ¸¸é¼ °ÉÂßÇØÁú ¶§±îÁö Á¶¸°´Ù.
¨ê 3ÀÇ ¿ÀÌ ½ÄÀ¸¸é ±ú²ýÇÑ ¸éÆ÷·Î ÁóÀ» °É·¯³½´Ù.
¨ë ±ú²ýÇÑ º´¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡¼ º¸Á¸ÇÑ´Ù.
¡¼¸Ô´Â ¹æ¹ý°ú º¸Á¸¹ý¡½
¡Ü ¶ß°Å¿î ¹°À̳ª È«Â÷¿¡ Àû´ç·® ³Ö¾î ¸¶½Å´Ù.
¡Ü Àû´ç·®À» ź»ê¼ö¿Í ¼¯À¸¸é ÁøÀú¿¤(»ý°ÇâÀÇ Åº»êÀ½·á)·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ü ³ÃÀå°í¿¡¼ 15ÀÏ°£ º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, °¡´ÉÇÑ ºü¸¥ ½ÃÀÏ ³»¿¡ ¸¶½Ãµµ·Ï ÇÏÀÚ.
5. ÃÊ»ý°À¸·Î Áñ±â±â
¡¼Àç·á¡½
»ý° 300g, °¨ÃÊ(Áõ·ùÁÖ(25µµ) 20ml, ½ÄÃÊ 100ml, ¼³ÅÁ 150g, ¼Ò±Ý 10g
¨ç »ý°À» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° ¾ã°Ô ½ã´Ù. (1~1.5mm Á¤µµ·Î ½á´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®!)
¨è 1À» ¼ÒÄí¸®¿¡ ³Ö°í ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î »ì±ÕÇÑ´Ù.
¨é 2ÀÇ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¨ê °¨ÃÊ¿Í ¸ðµç Àç·á¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ²úÀδÙ.
¨ë 3À» ±ú²ýÇÑ º´¿¡ ³Ö°í 4¸¦ º×´Â´Ù.
¨ì ¿ÀÌ ½ÄÀ¸¸é ³ÃÀå°í¿¡¼ º¸Á¸ÇÑ´Ù.
¡¼¸Ô´Â ¹æ¹ý°ú º¸Á¸¹ý¡½
¡Ü ´ÙÀ½³¯ºÎÅÍ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ü ÃÊ»ý°À» Àß°Ô Ã¤ ½ä¾î ±ú¼Ò±Ý°ú ÇÔ²² ¹ä¿¡ ¾ñ¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
¡Ü µ¤¹ä¿¡ ¿Ã·Áµµ ¸ÀÀÖ´Ù.
¡Ü ³ÃÀå°í¿¡¼ 10ÀÏ°£ º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, °¡´ÉÇÑ ºü¸¥ ½ÃÀÏ ³»¿¡ ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.
6. »ý°Á¶¸² ¸¸µé±â
¡¼Àç·á¡½
»ý° 500g, ¼Ò±Ý Àû´ç·®, ¸»¸° Ç¥°í¹ö¼¸ ¿ì¸° ¹° ¾à 100ml, ¸»¸° Ç¥°í¹ö¼¸(¿ì·Á³½ Ç¥°í) ¾à 4°³, Á¶¹Ì¾×(°£Àå ¾à 100ml, ¹Ì¸²(¶Ç´Â ¼ú) ¾à 25ml), ¼³ÅÁ ¾à 75g, ½ÄÃÊ 1/2Å«¼ú(³ÖÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù)
¨ç »ý°À» ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ²®Áú° ¾ã°Ô ½ã´Ù.
¨è 1¿¡ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸®°í Àß ¹è¾îµéµµ·Ï 30ºÐ Á¤µµ µÐ´Ù.
¨é 2¸¦ °¡º±°Ô ¹°·Î ¾Ä¾î 5ºÐ Á¤µµ »î°í ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¨ê Ç¥°í¹ö¼¸À» ¾ã°Ô ½ã´Ù.
¨ë Ç¥°í¹ö¼¸ ¿ì¸° ¹°À» ³¿ºñ¿¡ º×°í, Á¶¹Ì¾×ÀÇ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö´Â´Ù.
¨ì 5¿¡ 3°ú 4¸¦ ³Ö°í °ÇÑ ºÒ¿¡¼ ÇѼҲû ²ú¾î¿À¸£¸é ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ °¡²û ÀúÀ¸¸é¼ ±¹¹°ÀÌ ¾ø¾îÁú ¶§±îÁö Á¶¸®¸é ¿Ï¼º.
¡¼¸Ô´Â ¹æ¹ý°ú º¸Á¸¹ý¡½
¡Ü ±âÈ£¿¡ µû¶ó °¡´Ù·©ÀÌÆ÷, ººÀº ±ú, Àß°Ô ½ã ´Ù½Ã¸¶¸¦ ³Ö¾îµµ ÁÁ´Ù.
¡Ü ³ÃÀå°í¿¡¼ 10ÀÏ°£ º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, °¡´ÉÇÑ ºü¸¥ ½ÃÀÏ ³»¿¡ ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.
7. »ý°ÁÖ ¸¸µé±â
¡¼Àç·á¡½
»ý° 75g, ºÓÀº °íÃß 20°³, Áõ·ùÁÖ(35µµ) 1.8L
¨ç »ý°À» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° ¾ã°Ô ½ã´Ù.
¨è ºÓÀº °íÃ߸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¾ç ³¡À» ÀÚ¸¥´Ù.
¨é º¸Á¸º´¿¡ 1, 2¸¦ ³Ö°í Áõ·ùÁÖ¸¦ ºÎÀº µÚ 3°³¿ù°£ ³ÃÀå°í¿¡ µÐ´Ù.
¨ê 3À» ¸éÆ÷·Î °Å¸£°í, ´Ù¸¥ ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå°í¿¡¼ º¸Á¸ÇÑ´Ù.
¡¼¸Ô´Â ¹æ¹ý°ú º¸Á¸¹ý¡½
¡Ü ¿Ï¼ºµÈ »ý°ÁÖ´Â ¾à 1/3ÄÅÀÇ ¹°¿¡ 3¹æ¿ï Á¤µµ ¶³¾î¶ß·Á 1ÀÏ 2ȸ ¸¶½Å´Ù.
ÀÌÀºÇý ±âÀÚ kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>