¡¼°Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | ÀÌÀºÇý ±âÀÚ¡½
Á¦Ã¶ ¸ÂÀº »ç°ú°¡ ¸ÀÀÖ´Ù. ÇÏ·ç ÇÑ °³ »ç°ú´Â º´¿ø¹®µµ ´Ý°Ô ÇÑ´Ù´Â ¼Ó¼³ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¿µ¾ç ¸é¿¡¼ ¶Ù¾î³ Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â »ç°ú.
±× »ç°ú°¡ ¿ä±¸¸£Æ®¿Í ¸¸³ª¸é Àå È°¼ºÈÀÇ ÁÖ¿ªÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. º¯ºñ ÇØ¼Ò ÁÖ½º°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. º¯ÅëÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ°í º¯ºñ±îÁö ÇؼÒÇÏ´Â °Ç°ÁÖ½º ‘»ç°ú¿ä±¸¸£Æ®’¿¡ ¼û¾î ÀÖ´Â °Ç°ºñ¹ÐÀ» ijº»´Ù.
º¯ºñ ÇؼÒÀÇ ¿¼è Áå ¼¶À¯Áú
¾Ë°Ô ¸ð¸£°Ô ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °íÅëÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â Áõ»óÀÌ º¯ºñÀÌ´Ù. Çö´ëÀÎ Ä¡°í ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø Ä躯À» º¸´Â »ç¶÷ÀÌ ¸îÀ̳ª µÉ±î? ³Ê³ªÇÒ °Í ¾øÀÌ Á¦´ë·Î Àß ¹è¼³ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Å©°í ÀÛÀº Æ®·¯ºí·Î °íÅë ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¸¸¾à ÀÌ ±ÛÀ» Àаí ÀÖ´Â µ¶ÀÚ Áß¿¡¼µµ ´Ã ½Ã¿øÂúÀº ¹è¼³ ¶§¹®¿¡ °í¹ÎÀ̾ú´Ù¸é Àá½Ã ÁÖ¸ñÇÏÀÚ. Áö±ÝºÎÅÍ ±× ÇØ°áÃ¥À» ÇÔ²² ¸ð»öÇغ¸´Â ½Ã°£À» °®µµ·Ï ÇÏÀÚ. ¿ì¼± º¯ºñ¿¡ ¾ôÈù ½ÇŸ·¡ºÎÅÍ Ç®¾îº¸ÀÚ.
¸ÕÀú ¿ì¸®°¡ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ »çÇ×À¸·Î º¯ºñ¸¦ ÇؼÒÇÏ´Â µ¥ ÀÖ¾î °¡Àå Áß¿äÇÑ Å°´Â ¿ì¸®µéÀÇ ½Ä»ýÈ°ÀÌ Áã°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¾î¶² ½ÄÇ°À» ¸Ô´À³Ä¿¡ µû¶ó º¯ºñ·Î ÀÎÇÑ °íÅëÀ» ¹ÞÀ» ¼öµµ ȤÀº ¹ÞÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é º¯ºñ ´ëÃ¥À¸·Î ±ÇÀåµÇ´Â ½Ä»ç´Â ¾î¶² ½Ä»ç¿©¾ß ÇÒ±î?
À̶§ Àû±ØÀûÀ¸·Î ÃßõµÇ´Â ½Ä»ç´Â ¹Ù·Î ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä»ç´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä»ç´Â ÀÏ¸í º¯ºñ Ä¡·á½ÄÀ¸·Î ÅëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. µµ´ëü ¼¶À¯ÁúÀÌ ¹¹±æ·¡ º¯ºñ ÇØ°á»ç·Î ÅëÇÒ±î?
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¶À¯ÁúÀº µÎ °¡Áö·Î Å©°Ô ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°¿¡ ³ìÁö ¾Ê´Â ºÒ¿ë¼º°ú ¹°¿¡ ³ì´Â ¼ö¿ë¼ºÀÌ ¹Ù·Î ±×°ÍÀÌ´Ù.
ºÒ¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ Ä¿´Ù¶þ°Ô ºÎÇ®¸®¸é¼ º¯ÀÇ ºÎÇǸ¦ ´Ã¸®°í, ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
±×·± ¹Ý¸é ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº ¹°À» ÇÔÀ¯Çϸé Á©¸®»óÅ°¡ µÅ º¯ÀÇ ¼öºÐ·®À» ´Ã·Á ºÎµå·´°Ô ÇØÁÖ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌÁ¡¿¡ ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§µµ ¿ä·ÉÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù. ÀÏ·Ê·Î º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ¼¶À¯ÁúÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¿© ´ë·®À¸·Î ¼·ÃëÇÏ¸é ¹è¿¡ °¡½º°¡ Â÷¸é¼ ÆØÆØÇØÁ® Âü±â Èûµç °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ºÒ¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÑ °æ¿ì¿¡ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â Áõ»óÀÌ´Ù.
ÀÌ·± °æ¿ì´Â ¼¶À¯ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» ÀÏÀ¸Äѵµ ±×¶§±îÁö ½×¿© ÀÖ´ø º¯ÀÌ ÇÊ¿äÀÌ»óÀ¸·Î ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é¼ ´õ ´Ü´ÜÇØÁö°í ¹èÃâµÇ±â Èûµç »óÅ°¡ µÅ¹ö¸°´Ù. ±× °á°ú ÀåÀÌ ºÎÇ®¾î ¿À¸£´Â Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·² °æ¿ì¿¡´Â ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß º¯ÀÌ ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î ¿øÈ°ÇÏ°Ô ³ª¿À°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ¸¹Àº ½ÄÇ°¿¡´Â ºÒ¿ë¼º ¼¶À¯Áú°ú ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀÌ ÇÔ²² ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÁö¸¸ µÑÀÇ ±ÕÇüÀº ½ÄÇ°¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°ÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚÀÎ °í±¸¸¶´Â ºÒ¿ë¼º°ú ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀÇ ºñÀ²ÀÌ 3 : 1 Á¤µµ´Ù. ±×·± ¹Ý¸é ¾ç¹èÃß´Â 10 : 1·Î ºÒ¿ë¼ºÀÌ ÈξÀ ´õ ¸¹´Ù.
´ë°³ÀÇ ½ÄÇ°¿¡´Â ºÒ¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀǽÄÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ºÒ¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº ¾î´À Á¤µµ º¸±ÞµÈ´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº ½Å°æÀ» ½á¼ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÃæºÐÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö°¡ ¾ø´Ù.
µû¶ó¼ Æò¼Ò ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À» ÀǽÄÀûÀ¸·Î¶óµµ ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â ½ÄÇ° Áß¿¡¼ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. »ç°ú, ¹Ù³ª³ª, ¾Æº¸Ä«µµ, ¿ì¾û, ´ç±Ù, °í±¸¸¶, Åä¶õ, °³¶Äá, ¿ÀÅ©¶ó, ¹«¸»·©ÀÌ, ¼¾çÀڵΠµîÀÌ´Ù.
ÀÌ Áß¿¡¼ »ç°ú¸¦ È°¿ëÇÑ º¯ºñ ÇØ¼Ò ÁÖ½º°¡ »ç¶÷µé »çÀÌ¿¡¼ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. »ç°ú¿Í ¿ä±¸¸£Æ®°¡ ¸¸³ª º¯ºñ Çؼҿ¡ Å« È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀ¸·Î ¼Ó¼Ó µå·¯³ª°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ °£´ÜÇÏ´Ù.
º¯ºñ¸¦ ÇؼÒÇÏ´Â »ç°ú¿ä±¸¸£Æ® ÁÖ½º ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä!
¡¼Àç·á(2ÀκÐ)¡½
»ç°ú 1°³, Å°À§ 1°³, ¾ç¹èÃß 2Àå(¾à 80g), ¿ä±¸¸£Æ® 100g, ¹° 100ml.
1 »ç°ú, Å°À§´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í, ½ÉÀ» Á¦°ÅÇØ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ÀÚ¸¥´Ù.
2 ¾ç¹èÃß´Â ÅÁ÷ÇÏ°Ô ÀÚ¸¥´Ù.
3 ¨ç, ¨è¿Í ³²Àº Àç·á¸¦ ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í °¥¸é ¿Ï¼º.
* ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç °ÍÀ» ÇÏ·ç ÇÑ Àܾ¿ ¸¶¼Åº¸ÀÚ. ½ÄÀü¿¡ ¸¶¼Åµµ µÇ°í ½ÄÈÄ¿¡ ¸¶¼Åµµ »ó°ü ¾ø´Ù.
* õõÈ÷ ²À²À ¾Ã¾î°¡¸é¼ ¸¶½ÃÀÚ.
TIP. º¯ºñ ÇؼҸ¦ µ½´Â 5°¡Áö ½Ä»ç¿øÄ¢µµ ¹ØÁÙÂÓ~
1 º¯ºñ ÇؼҸ¦ À§Çؼ´Â ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯Áú ¿Ü¿¡ À¯»ê±Õ°ú ¹ßÈ¿½ÄÇ°µµ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿ä±¸¸£Æ®³ª µÈÀå, ÀýÀÓÀ½½Ä µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» ´Ù¹æ¸éÀ¸·Î ½ÃµµÇغ¸°í ½º½º·Î¿¡°Ô ¸Â´Â ½ÄÇ°À» ã¾Æº¸ÀÚ.
2 µû¶æÇÑ ½Ä»ç¸¦ ¼·ÃëÇÒ °Íµµ ±ÇÀåÇÑ´Ù. µû¶æÇÑ ¼öÇÁ¸¦ ¸¶½Ã¸é ¸¶À½ÀÌ ÁøÁ¤µÈ´Ù. ÀÚÀ²½Å°æ Áß ºÎ±³°¨½Å°æÀÌ ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ºÎ±³°¨½Å°æÀÇ ±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â °ÍÀÌ ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ ÃËÁøÇÏ°í º¯ºñ ÇؼҷΠ¿¬°áµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
3 õõÈ÷ ²À²À ¾Ã¾î ¸Ô´Â Àϵµ Áß¿äÇÏ´Ù. Ÿ¾×À» ºÐºñ½ÃÅ°´Â Àϵµ ºÎ±³°¨½Å°æÀÇ ¿ªÇÒ·Î, Ÿ¾×ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ¼ÒÈÈí¼ö°¡ ÁÁ¾ÆÁ® À§ÀåÀÇ ºÎ´ãµµ ÁÙ¾îµç´Ù.
4 ¹é¹Ì¿¡¼ Çö¹Ì·Î ¹Ù²Ù´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Çö¹Ì´Â ¹é¹ÌÀÇ 6¹èÀÎ ¼¶À¯ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 1½Ä 1°ø±â, 1ÀÏ 3ȸ(ÇÕ 3°ø±â)Çö¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é 1ÀÏ ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀÇ ¼¶À¯Áú ¹ÝÀ» ¼·ÃëÇÑ °ÍÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ Çö¹Ì¿¡´Â ÀåÀÇ ¼öºÐÀ» ¸ð¾Æ º¯À» ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ¸¶±×³×½·µµ ¹é¹ÌÀÇ 5¹è°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ´çÁúÀÇ ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â ºñŸ¹Îµµ dzºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®·Î ½ÄÇ°À¸·Îµµ ±ÇÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
5 ƯÈ÷ º¯ºñ ÇؼҸ¦ À§ÇØ ÀÌ¿ëÇÏ±æ ±ÇÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀÌ´Ù. º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº Àå±â°£ º¯ÀÌ Àå¿¡ ü·ùÇÏ¸é¼ ¼öºÐÀÌ °è¼Ó Èí¼öµÅ ´Ü´ÜÇÑ º¯ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. º¯ºñ·Î ÀÎÇØ º¯ÀÌ ´Ü´ÜÇØÁø °æ¿ì¿¡´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ µî ±â¸§ÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹°À» ¸¶½Ã±âº¸´Ù ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ¸¶½Ã¸é ¹Ì²ô·¯ÁüÀÌ ÁÁ¾Æ º¯ÀÇ ¹èÃâÀÌ ÃËÁøµÈ´Ù.
ÀÌÀºÇý kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>