¡¼µµ¿ò¸» | ¿ï»ê´ë ÀÇ´ë ¼¿ï¾Æ»êº´¿ø °Ç°ÁõÁø¼¾ÅÍ ÀÌÇý¼º ÇコÄÉ¾î ´ã´çÀÚ¡½
ÀÎüÀÇ ¸ðµç ±ÙÀ°Àº ´Ã¾î³ »óÅ·Π¿À·£ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ź·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é¼ ÈûÀ» ÀҴ´Ù. ƯÈ÷ ¹Ù´ÚÀ̳ª ¼ÒÆÄ¿¡ Àå½Ã°£ ¾É¾Æ ÀÖÀ¸¸é Ç㸮¿Í µî ±ÙÀ°ÀÌ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ µüµüÇÏ°Ô ±»¾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ, µîÀ» ±¸ºÎ¸° ÀÚ¼¼·Î ¿À·¡ ¾É°Ô µÇ¸é ôÃ߱⸳±ÙÀÌ ¾àÇØÁ®¼ Ç㸮¸¦ Æì±â°¡ Èûµé¾îÁø´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹®Á¦µéÀº ôÃß °Ç°À» À§ÇùÇÏ¿© °¡º¿î Ãæ°Ý¿¡µµ Ç㸮µð½ºÅ©³ª ¸ñµð½ºÅ©¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. ±Á¾îÁø µîÀº È£ÈíÀ» ¹æÇØÇؼ ½ÉÆó±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í, º¹±ÙÀÌ ¾àÇØÁö¸é ¹è°¡ ³ª¿Í º¹ºÎºñ¸¸À» ÀÏÀ¸Å²´Ù.
¿ï»ê´ë ÀÇ´ë ¼¿ï¾Æ»êº´¿ø °Ç°ÁõÁø¼¾ÅÍ ÀÌÇý¼º ÇコÄÉ¾î ´ã´çÀÚ´Â “¾É¾Æ ÀÖÀ» ¶§ °¡Àå Áß¿äÇÑ ±ÙÀ°ÀÎ º¹ºÎ, Ç㸮, µî ±ÙÀ°µéÀÌ ¾àÇØÁöÁö ¾Êµµ·Ï Ç㸮¸¦ ¹Ù·Î ¼¼¿ì°í, °¡½¿À» Æì¸ç, ÅÎÀ» »ì¦ ´ç±ä ÀÚ¼¼°¡ ÁÁÀ¸¸ç, ÀÇÀÚ¿¡´Â ±í¼÷ÀÌ ¾É¾Æ µîÀ» µî¹ÞÀÌ¿¡ ±â´î ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç϶ó.”°í Á¶¾ðÇÑ´Ù.
TIP. ±Ù°ñ°Ý°è °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ ½Çõ¹ý
¡Ü ¸ÅÀÏ ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÇÑ´Ù. ±ÙÀ°Àº ±æÀÌ°¡ ª¾ÆÁ³´Ù°¡ ´Ã¾î³ª±â¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ¸é¼ ÈûÀ» ³½´Ù. ±»¾îÁø ±ÙÀ°Àº ±æÀ̺¯È¸¦ ÀÏÀ¸Å°Áö ¸øÇØ ¿¡³ÊÁö¸¦ ÃæÀüÇÏÁö ¸øÇÏ¸ç °á±¹ ÈûÀ» ÀÒ°Ô µÈ´Ù. ±ÙÀ° ±»¾îÁüÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÀÚÁÖ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡Ü 8~10°¡Áö Àü½ÅÀÇ ±ÙÀ°À» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» Àû¾îµµ 2ÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ½ÇõÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÇ ´ë±ÙÀ°Àº °¡½¿, ¾î±ú, µî, Ç㸮, º¹ºÎ, ¾ûµ¢ÀÌ, Çã¹÷Áö µîÀÌ´Ù. ÀÌ ºÎÀ§ÀÇ ¿îµ¿À» »óü¿Í ÇÏü·Î ³ª´©°Å³ª, ÆÈ´Ù¸®¿Í ¸öÅë µîÀ¸·Î ³ª´©¾î ÇÏ·ç¿¡ 4~5°¡Áö¾¿ ¸ÅÀÏ ½ÇõÇصµ ÁÁ´Ù.
¡Ü ½Ä»ç¸¦ °Å¸£Áö ¾Ê°í ¿µ¾çÀÌ °ñ°í·ç ¼·ÃëµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ¿µ¾ç ¼·Ãë¿¡ ºÒ±ÕÇüÀÌ »ý±ä´Ù. ƯÈ÷ ±ÙÀ°·®ÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§Çؼ± ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇѵ¥ 1ÀÏ ±ÇÀå·®Àº üÁß 1kg´ç 1gÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿îµ¿°ú ÇÔ²² ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®ÀÌ Àß À¯ÁöµÉ ¶§ ±ÙÀ°·®À» À¯Áö, Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ü °°Àº ÀÚ¼¼·Î ¿À·¡ ÀÖÁö ¾Ê´Â´Ù. ƯÈ÷ Àå½Ã°£ ¿À·¡ ¾É¾Æ ÀÖÀ» ¶§´Â ±ÙÀ°ÀÇ ÇǷθ¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ÀÚ¸®¿¡¼ ÀϾ ¸öÀ» ¿òÁ÷À̰ųª °£´ÜÇÑ ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÇÑ´Ù.
ÀÌÇý¼º kunkang1983@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>