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¡¼°Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® | Á¤À¯°æ ±âÀÚ¡½

¡¼µµ¿ò¸» | ÇÑ»ç¶û»êºÎÀΰú ½É»óÀÎ ¿øÀ塽

‘º¸³Ê½º’¸¦ ½È¾îÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ¿ì¸® ÁÖÀ§¿¡´Â º¸³Ê½º°¡ Âü ¸¹´Ù. Á÷Àå¿¡¼­ ÁÖ´Â »ó¿©±Ý, ¹°°ÇÀ» »ì ¶§ ¹Þ´Â ´ý, Àû¸³ Æ÷ÀÎÆ®, ÇÏ´Ù¸øÇØ ·Î¶Ç ¹øÈ£¿¡µµ ´ç÷ È®·üÀ» ³ôÀÌ´Â º¸³Ê½º ¹øÈ£°¡ ÀÖ´Ù. ¸ðµÎ ¹Þ´Â ÀÌÀÇ ¸¶À½À» Èå¹µÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. ´ç½ÅÀÌ ¸ÅÀÏ Àáµå´Â ħ´ë À§¿¡µµ º¸³Ê½º°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î »ç¶ûÀÇ ¸öÁþ ¼½½º°¡ ÁÖ´Â º¸³Ê½º´Ù. Å©°í ÀÛÀº Áúº´ÀÇ Ä¡À¯¿Í ¿¹¹æºÎÅÍ Àå¼ö È¿°ú±îÁö, ¼½½º°¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÖ´Â ‘º¸³Ê½º’´Â ³î¶ø±â¸¸ ÇÏ´Ù.

°Ç°­ÇÏ°í ½Í´Ù¸é ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¼½½ºÇϼ¼¿ä

Á¤»óÀûÀÎ ºÎºÎ »çÀ̶ó¸é ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼½½º·Î »ç¶ûÀ» ³ª´­ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÇÇ°ïÇÏ´Ù, ¹Ù»Ú´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¼½½º¸¦ ¹Ì·ç´Â ºÎºÎ°¡ ÀûÁö ¾Ê´Ù. ÇÇ°ïÇÏ°í ¹Ù»Ü¼ö·Ï °Ç°­Àº ¸Ö¾îÁö°í »ç¶ûµµ ½ÃµéÇØÁö±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. ÀÌ·± ºÎºÎ¿¡°Ô Áö±Ý ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº? ¹Ù·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼½½º´Ù.

ÇÑ»ç¶û»êºÎÀΰú ½É»óÀÎ ¿øÀåÀº “ºÎºÎ°£ÀÇ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼½½º´Â ¾î¶² ¿îµ¿À̳ª º¸¾àº¸´Ù ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÌ·Ó´Ù.”°í ¸»ÇÑ´Ù. ¹°·Ð ¼½½º ±× ÀÚü ¶§¹®ÀÎÁö »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷°úÀÇ Á¤¼­ÀûÀÎ ±³°¨ ¶§¹®ÀÎÁö Á¤È®ÇÏ°Ô ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¼½½º°¡ ÁÖ´Â °Ç°­ È¿°ú´Â ¹«±Ã¹«ÁøÇÏ´Ù.

¢º¼½½º´Â ÁøÅë È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¼½½º¸¦ ÇÏ¸é ¼ºÀû ÈïºÐÀÌ °íÁ¶µÇ¸é¼­ ¿£µµ¸£ÇÉÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿£µµ¸£ÇÉÀº ÆíµÎÅë, °üÀýÅë, Ä¡Åë, ¿äÅë °°Àº ¿©·¯ °¡Áö ÅëÁõÀ» ¿ÏÈ­ÇÑ´Ù.

¢º¼½½º´Â ¸¶À½ÀÌ Æí¾ÈÇØÁö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¼½½º¸¦ ÇÏ¸é ºÎ±³°¨½Å°æÀÌ ÀڱصǾ ±äÀåÀÌ À̿ϵǰí Á¤½ÅÀûÀ¸·Î ¾ÈÁ¤À» ã°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­ ¼÷¸éÀ» µ½°í ½Å°æ¾ÈÁ¤Á¦ °°Àº È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö À־ ¿ì¿ïÁõÀ̳ª ºÒ¸éÁõ ȯÀÚ¿¡°Ô ¼½½º¸¦ ±ÇÇÏ´Â Àǻ絵 ÀÖ´Ù.

¢º¼½½º´Â ¶Ç Ç÷¾ÐÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í, ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀδÙ.

½É»óÀÎ ¿øÀåÀº “¼½½º´Â ¿îµ¿ È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ½ÉÆó±â´ÉÀ» ³ôÀÌ°í Ç÷¾ÐÀº ¶³¾î¶ß¸°´Ù.”°í ¼³¸íÇÑ´Ù. °¢Á¾ ½ÉÀåÁúȯ°ú ³úÁ¹Áß µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÁÖ 1~2ȸ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼½½º¸¦ ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â Ç×üÀÎ À̹³ë±Û·Îºó AÀÇ ¼öÄ¡°¡ ¾à 1/3 ¿Ã¶ó°¡°í, °¨±â³ª µ¶°¨ µî È£Èí±âÁúȯ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀÌ °­ÇØÁø´Ù.

ÀÌ·± È¿°ú ¶§¹®Àϱî? ¼½½º´Â ³²ÀÚ, ¿©ÀÚ ¸ðµÎ¿¡°Ô µÎ·çµÎ·ç À¯ÀÍÇÏ´Ù.
¿©¼ºÀÌ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¼½½º¸¦ Çϸé È£¸£¸ó ºÐºñ°¡ Àß µÅ¼­ »ý¸®ÁֱⰡ ÀÏÁ¤ÇØÁö°í, »ý¸®Åëµµ ÁÙ¾îµé¸ç, Àڱ󻸷¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÒ È®·üµµ ÇöÀúÈ÷ ÁÙ¾îµç´Ù. ƯÈ÷ ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ºÐºñ°¡ µÎ ¹è Á¤µµ Áõ°¡Çϱ⠶§¹®¿¡ °áÇÕÁ¶Á÷µµ Æ°Æ°ÇØÁö°í, °ñ´Ù°øÁõ°ú Á¤¸Æ·ùÀÇ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼½½º¸¦ ÇÏ¸é ¿äµµ °ý¾à±Ù ¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¿ä½Ç±ÝÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¼½½º¸¦ ÇÒ ¶§ ³ª¿À´Â ÀڱüöÃàÈ£¸£¸ó(¿Á½ÃÅä½Å)Àº ¼¼Æ÷¸¦ Àç»ý½ÃÄÑ »óó Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

³²¼ºÀ̶ó°í ¿¹¿Ü´Â ¾Æ´Ï´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼½½º·Î Á¤¾×À» ¹èÃâÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Á¤¾×ÀÇ 30~40%¸¦ ¸¸µå´Â Àü¸³»ù¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±æ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. µû¶ó¼­ ¼½½º´Â Àü¸³»ù ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·Ð ºÐºñ°¡ ´Ã¾î³ª¼­ »À°¡ Æ°Æ°ÇØÁö°í, ¼øȯ°è Áúº´µµ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ´©¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

¼½½º ´ÙÀ̾îÆ®, ¼½½º ÇǺΰü¸® ¾î¶°¼¼¿ä?
ȤÀÚ´Â “´ÙÀ̾îÆ®ÇÏ·Á¸é ÇコÀå¿¡ °¡Áö ¸»°í ħ´ë·Î °¡¶ó.”´Â ¸»À» ÇÑ´Ù. ½É»óÀÎ ¿øÀåµµ “°³ÀÎÂ÷°¡ ÀÖ°ÚÁö¸¸ 30ºÐ µ¿¾ÈÀÇ ¿­Á¤ÀûÀÎ ¼½½º´Â 200~800kcalÀÇ ¿­·®À» ¼Ò¸ðÇÑ´Ù.”¸é¼­ “¼ö¿µÀ̳ª ´Þ¸®±â °°Àº ¿îµ¿À¸·Î ±× Á¤µµÀÇ ¿­·®À» ¼Ò¸ðÇÏ·Á¸é ¼ûÀÌ Åο¡ Â÷µµ·Ï ÇØ¾ß ÇÒ Á¤µµ”¶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ºÎºÎ°£ÀÇ ¼½½º´Â ±âºÐ ÁÁ°Ô Áñ±â¸é¼­ »ìÀ» »¬ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁÖ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ À¯»ê¼Ò¿îµ¿À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¼½½º´Â °ñ¹Ý, ´Ù¸®, ¾çÆÈ, ¸ñ, °¡½¿, ¹è µîÀÌ ¿òÁ÷ÀÌ´Â Àü½Å¿îµ¿À̸ç, üÀ§º°·Î »ìÀÌ ºüÁö´Â ºÎÀ§°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. À­¹èÀÇ ±º»ìÀ» »©°í Çã¹÷Áö ¾ÈÂÊÀÇ ±Ù·ÂÀ» °­È­ÇÒ ¶§´Â ³²¼º »óÀ§ üÀ§°¡ ÁÁ°í, º¹ºÎ ±Ù·ÂÀ» °­È­ÇÏ°í Çã¹÷Áö¿Í ¾ûµ¢ÀÌ ±º»ìÀ» »¬ ¶§´Â ¿©¼º »óÀ§ üÀ§°¡ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç㸮µî»ÀÀÇ ±Ù·ÂÀ» °­È­ÇÏ°í °ñ¹Ý ºÎÀ§ÀÇ Ã¼Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÏ´Â µ¥´Â ¸»À» Ÿ´Â ÀÚ¼¼ÀÎ ±â½ÂÀ§°¡ ÁÁ´Ù.

½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¾àÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Â ¿©¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¾à ´ë½Å ¼½½º¸¦ ÃßõÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Äè°¨¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ´Â ³ú ºÎÀ§°¡ ½Ä¿åÀ» °üÀåÇÏ´Â ¼·½ÄÁßÃß¿Í °ãÃÄ Àֱ⠶§¹®Àε¥, ¼½½º¸¦ ÇÏ°í ÃæºÐÇÑ ¸¸Á·À» ¾òÀ¸¸é ½Ä¿åÀÌ ¾ïÁ¦µÇ°í Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼½½º´Â ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. “»ç¶ûÀ» ÇÏ¸é ¿¹»µÁø´Ù. °« °áÈ¥ÇÑ »õ´ìÀº ¿¹»µÁø´Ù.”¶ó´Â ¼Ó¼³Àº °áÄÚ ºó¸»ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ ÀÌ»ó ¼½½º¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ ½Åü ³ªÀÌ°¡ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Æò±Õ 10³âÀÌ ´õ Àþ´Ù´Â Á¶»ç °á°úµµ ÀÖ´Ù.

¿À¸£°¡½¿À̳ª »çÁ¤ Á÷Àü¿¡ ³ëÈ­ ¹æÁö È£¸£¸ó DHEAÀÇ Ç÷Áß ³óµµ´Â Æò¼ÒÀÇ 5¹è³ª Áõ°¡ÇÑ´Ù. ¼½½º¸¦ Çϸé ÇǺΠǥ¸é ¹Ù·Î ¾Æ·¡ ÀÚ¸®ÇÑ ÁøÇÇÀÇ Äݶó°Õ ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇؼ­ ź·ÂÀÌ »ý±â°í ÇǺΠÀç»ý ´É·Âµµ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ¶Ç ÇǺΠǥ¸éÀÇ ¿Âµµ¸¦ ¿Ã¸®±â ¶§¹®¿¡ Ç÷°üÀÌ À̿ϵǾî Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÈûÂ÷°í ¿Õ¼ºÇØÁø´Ù. µû¶ó¼­ ¸¸Á·½º·¯¿î ¼½½º¸¦ Áñ±â¸é ÇÇºÎ¿Í ¸Ó¸®Ä«¶ô¿¡¼­ ¹Ýµé¹Ýµé À±±â°¡ ³ª°í ź·ÂÀûÀÎ µ¿¾È ÇǺθ¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÈÞÀÏ ¿ÀÀü¿¡ »ç¶ûÀ» ¼Ó»èÀ̼¼¿ä!
ÀÌ·¸°Ô °Ç°­°ú ¹Ì¿ë¿¡ ÁÁÀº ¼½½ºµµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¼½½º´Â È¥ÀÚ¸¸ Áñ±â±â À§ÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. °Ç°­ÇÑ ¼½½º¸¦ À§Çؼ­´Â »ó´ë¹æ¿¡ ´ëÇÑ ¹è·Á°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ °« °áÈ¥ÇÑ ³²¼ºÀº ¿©¼ºÀÇ ¸ö¿¡ ´ëÇØ Àß ¸ð¸£±â ¶§¹®¿¡ ¼º±ÞÇÏ°Ô ¿©·¯ °¡Áö üÀ§¸¦ ½ÃµµÇϴµ¥ ¿©¼ºÀÇ °Ç°­¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê´Â üÀ§¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³²¼ºÀÇ ¼º±â°¡ ¿©¼ºÀÇ Àڱà °æºÎ¸¦ °è¼Ó ÀÚ±ØÇÏ¸é ¿À·£ ½Ã°£ ¼½½º¸¦ Çϱ⵵ ¾î·Æ°í, ±× °íÅëÀÌ ½ÉÇÏ¸é ¿©ÀÚ°¡ ¼½½º¸¦ ²¨¸®°Ô µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

ÀÓ½ÅÀ» Çß´Ù¸é ´õ¿í Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀӽŠ¸»±â¿¡ ¼½½º¸¦ ÇÏ¸é ¾ç¼ö°¡ ÅÍÁú ¼ö ÀÖ°í, Àӽźΰ¡ Áö³ªÄ¡°Ô ÈïºÐÇÏ¸é ºÒÇÊ¿äÇÑ Àڱà ¼öÃàÀÌ ÀϾ Á¶»êÀ¸·Î À̾îÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ½ÉÇ÷°üÁúȯÀÚµéÀº ¼½½º¸¦ ÇÒ ¶§ ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼½½ºÀÇ ¿îµ¿ È¿°ú´Â 100¹ÌÅ͸¦ Àü·Â ÁúÁÖÇÏ´Â °Í°ú ¸Â¸Ô´Â´Ù. ¿©±â¿¡ ÈïºÐ±îÁö °ãÄ¡¸é Ç÷¾Ð°ú ¸Æ¹ÚÀÌ »ó½ÂÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î Áö³ªÄ¡°Ô °Ý·ÄÇÑ ¼½½º´Â ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À̵鿡°Ô À½ÁÖ ÈÄÀÇ ¼½½º´Â ¾àÀÌ ¾Æ´Ñ µ¶ÀÌ´Ù. º¹»ó»çÀÇ 40%°¡ À½ÁÖ ÈÄ »ç°í¶ó´Â Åë°è¸¦ º¸¸é ¿Ö ¼úÀ» ¸¶½Ã°í ¼½½º¸¦ ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´ÂÁö ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.

°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ´Â ¼½½º ÀüÀÇ È޽ĺ¸´Ù ¼½½º ÈÄÀÇ ÈÞ½ÄÀ» ´õ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. ½É»óÀÎ ¿øÀåÀº “Àú³á ½Ã°£º¸´Ù´Â ÃæºÐÈ÷ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ°í ³ª¼­ ÇÏ´Â ¾Æħ ¼½½º°¡ ÁÁ´Ù.”°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Ç÷¾ÐÀÌ ³ôÀº »ç¶÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó °Ç°­ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ôµµ ÇØ´çÇÏ´Â ¸»ÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ°¡ ¿Õ¼ºÇÑ ½Ã°£Àº ¿©ÀÚ´Â ¿ÀÀü 7½ÃºÎÅÍ 10½Ã »çÀÌ, ³²¼ºÀº ¿ÀÀü 10½Ã°æÀÌ´Ù. ÆòÀÏ ¿ÀÀüÀº º¸Åë ÀÏÀ» ÇϹǷΠ´À±ßÇÏ°í ¿©À¯·Ó°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÈÞÀÏ ¿ÀÀüÀÌ °Ç°­ÇÑ ¼½½º¸¦ Çϱ⠰¡Àå ÁÁÀº ½Ã°£´ë´Ù.

Àǹ«·Î ÇÏ´Â ¼½½º°¡ ¾Æ´Ï¶ó Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©Çϸç Áñ°Ü¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ºÎºÎ »çÀ̵µ ÁÁ¾ÆÁö°í, ¼½½º¸¦ ÇÏ´Â ÀÚ¼¼µµ ÇÑ°á ÁøÁöÇØÁö¸ç ¿­Á¤ÀûÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¼½½º´Â ºÎºÎ »çÀÌÀÇ Ä£±ÙÇÑ ¸öÀÇ ´ëÈ­´Ù. Áñ°Å¿î ¸¶À½À¸·Î ±âºÐ ÁÁ°Ô ÇØ¾ß ´õ °Ç°­ÇØÁö°í, ´õ ±íÀº »ç¶ûÀ» ³ª´­ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¸í½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

½É»óÀÎ ¿øÀåÀº °¡Å縯ÀÇ´ë »êºÎÀΰú ¿Ü·¡ ±³¼ö¸¦ ¿ªÀÓÇßÀ¸¸ç, ÇöÀç ³×À̹ö Áö½ÄÀÎ ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ, ´ÙÀ½ ¹ÌÁî³Ý ´ÚÅͽº »ó´ãÀÇ·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. Àú¼­·Î´Â <¼ÓÁ¼Àº ¿©ÀÚ°¡ ´õ ÇູÇÏ´Ù>°¡ ÀÖ´Ù.

Á¤À¯°æ  kunkang1983@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °Ç°­´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ÀÎÅͳÝÆÇ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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