건강다이제스트 인터넷판

기사 (전체 552건)

[김남수의 면역음식] 유부초밥 & 닭가슴살 김치말이 별미식

【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】백색육의 대명사인 닭가슴살로 맛있는 유부초밥을 만들어 보았습니다. 건강식의 대...

김남수 셰프 | 2023-01-19 12:39

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[건강정보] 피부암, 흑색종 걱정될 때…걱오일 도움 될까?

【건강다이제스트 | 정유경 기자】슈퍼푸드 걱(Gac fruit)의 다양한 효능이 밝혀지고 있다. 걱은 라이코펜, 베타카로틴, 루테인, ...

정유경 기자 | 2022-12-16 12:01

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[김남수의 면역음식] 찬바람 불 때 면역력 올리는 마늘 구이 & 키토김밥 직접 만드는 DIY

【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】면역력이 떨어지기 쉬운 계절이다. 이럴 때 마늘은 좋은 식재료다. 마늘을 발사...

김남수 셰프 | 2022-12-12 14:01

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[김남수의 면역음식] 고구마&달걀로 만든 맛있는 항암식

【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】가을이 깊어가고 있다. 겨울이 오기 전에 내 몸의 면역력을 올려줄 맛있는 항암...

김남수 셰프 | 2022-11-10 10:45

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[슈퍼푸드 이야기] 보라색 항산화제 C3G(씨쓰리지) 안토시아닌에 대하여

【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 김경성】이번 호에는 ‘시아니딘 3-글루코사이드(Cyanidin-3-glucoside :C3G)’로 잘...

김경성 칼럼니스트 | 2022-11-09 12:42

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[김남수의 면역음식] 사과, 고구마 맛있는 변신 DIY

【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】가을 대표 과일 사과! 사과를 이용한 요리로 건강과 맛을 찾아보세요. 황금빛이...

김남수 셰프 | 2022-10-20 11:29

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[윤경혜의 가정면역혁명] 채소 흡수율 높이는 똑똑한 조리법

【건강다이제스트 | 가정먹거리연구소 윤경혜 대표】2022년 8월 중부지역을 중심으로 내린 집중호우로 과일과 채소 값이 금값이 되었다. ...

윤경혜 가정먹거리연구소 대표 | 2022-10-14 10:36

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마라톤의 계절 가을, 근력에 타트체리 도움

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 일교차가 10도 이상 벌어지는 본격적인 가을이 시작되었다. 엔데믹으로 단풍을 즐기는 등산객도 늘어나고...

최민영 기자 | 2022-10-11 18:14

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수확의 계절 가을, 제철음식 베스트 4가지

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 수확의 계절이라고 불리는 가을이다. 건강에 이로운 가을 제철음식 베스트 4가지를 소개한다.◆ 고등어:...

최민영 기자 | 2022-09-29 15:10

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[슈퍼푸드 이야기] 특수 단백질 풍부한 ‘걱오일’이 뭐길래?

【건강다이제스트 | 정유경 기자】연구할수록 새로운 효능이 밝혀지는 열대과일이 있다. 천국에서 내려온 과일, 슈퍼푸드라고 불리는 걱(Ga...

정유경 기자 | 2022-09-15 10:28

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[김남수의 면역음식] 면역력 높이는 식재료 '보라색 가지, 흰색 마' 맛있는 변신

【건강다이제스트 | 서울송도병원 암 면역센터 김남수 셰프】손쉽게 구할 수 있는 보라색 영양제 가지가 제철을 맞았습니다. 값도 싸고 맛도...

김남수 셰프 | 2022-09-14 12:13

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[윤경혜의 가정면역혁명] 불포화지방산 풍부한 견과류가 발암물질? 견과류의 두 얼굴

【건강다이제스트 | 가정먹거리연구소 윤경혜 대표】건강한 먹거리로 잘 알려진 호두, 아몬드, 해바라기 씨, 호박씨, 땅콩 등의 견과류!견...

윤경혜 가정먹거리연구소 대표 | 2022-09-13 10:19

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신맛에 담긴 건강…산미 높은 커피, 시큼한 콤부차, 새콤한 타트체리

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 새콤한 맛이 나는 음식은 생각만해도 입안에 침이 고인다. 에너지를 급하게 올려주는 단맛과 달리 ‘산미...

최민영 기자 | 2022-09-06 15:35

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[윤경혜의 가정면역혁명] 우리 몸에 좋은 칼슘왕 식품은?

【건강다이제스트 | 가정먹거리연구소 윤경혜 대표】우유는 완전식품의 대명사와도 같습니다. 오랫동안 이어져온 식품업계의 신화입니다. 하지만...

윤경혜 가정먹거리연구소 대표 | 2022-08-12 11:37

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[건강정보] 좋은 후코이단 고르고 싶다면…無알코올 추출 공법 확인해야

【건강다이제스트 | 정유경 기자】많은 암 환우가 건강관리를 위한 건강식품으로 후코이단을 선택한다. 후코이단을 구입하기 전에는 해당 제품...

정유경 기자 | 2022-08-12 11:07

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피스타치오, 속껍질에 다양한 영양소 함유

【건강다이제스트 | 이정희 기자】 식물성 식단 중 피스타치오 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 연구가 지속적으로 증가하고 있다. 그 일...

이정희 기자 | 2022-08-09 15:36

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[박경자의 항암음식] 여름철 생명력을 담은 항암밥상 3가지

【건강다이제스트 | 박경자(시인, 항암음식 전문가, 숲속고요마을 자연치유센터 원장)】암을 이기는 생명력은 쉽게 얻을 수 없습니다. 몸에...

박경자 원장 | 2022-07-15 13:15

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[윤경혜의 가정면역혁명] 매일 쓰는 조리도구가 치매를 유발한다면?

【건강다이제스트 | 가정먹거리연구소 윤경혜 대표】우리가 매일 음식을 조리할 때 사용하는 냄비와 프라이팬에도 중금속이 많다는 것을 알고 ...

윤경혜 가정먹거리연구소 대표 | 2022-07-11 15:17

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본격적인 장마 시작 '식중독' 증가, 음식 방치하지 마세요

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 본격적인 장마에 돌입했다. 높은 기온과 함께 습도와 불쾌지수가 덩달아 증가하는 시기다. 외출보다는 집...

최민영 기자 | 2022-06-23 12:07

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한국인, 나이 들수록 탄수화물은 많이 먹고 단백질은 적게 먹는다

【건강다이제스트 | 이정희 기자】 한국인의 식단은 탄수화물 비중이 높은 편이다. 특히 50대 이후로는 탄수화물 섭취 비중이 급격히 증가...

이정희 기자 | 2022-06-20 17:48

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